Шарлотка из нутовой муки

Name: Шарлотка из нутовой муки
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 8
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Нут часто выступает полезным и интересным ингредиентом в кулинарии. Так, нутовая мука легко заменит пшеничную в приготовлении шарлотки. Пирог получится особенным и удивит гостей своим вкусом и полезным набором ингредиентов.

14358

Кухня

Немецкая

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

117 ккал

Белки

2,9 гр.

Жиры

1,7 гр.

Углеводы

22,4 гр.

Вода

71,8 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

79.7 мкг

900 мкг

1.1

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

7.8

8.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.9

4.4

Витамин В4

59.5 мг

500 мг

1.3

1.5

Витамин В5

2 мг

5 мг

4.4

4.9

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

7.8

Витамин В9

718.2 мкг

400 мкг

20.1

22.4

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

3.3

Витамин С

53.5 мкг

90 мкг

6.6

7.4

Витамин D

1.8 мкг

10 мкг

2.3

Витамин E

2.5 мг

15 мг

1.9

2.1

Биотин

7.3 мг

50 мг

1.6

1.8

Витамин К

25.9 мкг

120 мкг

2.4

2.7

Витамин РР

5.9 мг

20 мг

3.3

3.7

Калий

3270.1 мг

2500 мг

14.6

16.4

Кальций

439.9 мг

1000 мг

4.9

5.5

Кремний

10 мг

30 мг

3.7

4.2

Магний

335.4 мг

400 мг

9.4

10.5

Натрий

307.4 мг

1300 мг

2.6

Сера

435.5 мг

500 мг

9.7

10.9

Фосфор

880.2 мг

800 мг

12.3

13.8

Хлор

208 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

1067.9 мкг

30 мкг

398.1

444.9

Железо

19.2 мг

18 мг

11.9

13.3

Йод

26.2 мкг

150 мкг

2.2

Кобальт

6.4 мкг

10 мкг

7.2

8.1

Литий

4 мкг

70 мкг

0.6

0.7

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

15.7

17.5

Медь

2029.3 мкг

1000 мкг

22.7

25.4

Никель

85 мкг

200 мкг

4.8

5.3

Рубидий

315 мкг

200 мкг

17.6

19.7

Селен

21.4 мкг

55 мкг

4.4

4.9

Фтор

76 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

23.6 мкг

50 мкг

5.3

5.9

Цинк

6 мг

12 мг

5.6

6.2

Бор

1225 мкг

1200 мкг

11.4

12.8

Ванадий

20 мкг

11.2

12.5

Молибден

39 мкг

70 мкг

6.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления шарлотки из нутовой муки? Вымытые яблоки нарезаем дольками. От кожуры очищать не нужно, но следите за тем, чтобы в пирог не попали косточки.

Достаём подходящий противень или форму для запекания, стелим внутрь пергамент. Выкладываем яблоки и приступаем к приготовлению теста.

Для начала смешаем жидкие ингредиенты. К молоку добавляем сироп из топинамбура, который заменит сахар.

Теперь смешиваем сухие продукты: нутовую муку и разрыхлитель.

Соединяем все составляющие ингредиентов и тщательно перемешиваем.

Закрываем яблоки нутовым тестом. Делаем это равномерно, чтобы пирог запёкся в аккуратной форме. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Оставляем там до готовности, примерно, на 35-40 минут.

Нарезаем на удобные кусочки и подаём нутовую шарлотку к столу.

Оценить шарлотка из нутовой муки

Быстрый фильтр

ПП шарлотка Шарлотка с яблоками без яиц Шарлотка Шарлотка на молоке Шарлотка с яблоками без сметаны Шарлотка с яблоками в духовке Шарлотка без яиц Шарлотка с яблоками Шарлотка без сахара Шарлотка на молоке с яблоками в духовке Шарлотка с яблоками классическая

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка из нутовой муки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка из нутовой муки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке