Шампиньоны в маринаде из майонеза, соевого соуса и чеснока на мангале

Name: Шампиньоны в маринаде из майонеза, соевого соуса и чеснока на мангале
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Шашлык на мангале – блюдо любимое всеми. Но пробовали ли Вы шампиньоны с ароматом огня? Да еще и в таком изысканном маринаде, который готовится совсем легко и быстро? Мы предлагаем Вам приготовить замечательный, простой рецепт шампиньонов в маринаде на мангале, который отлично подойдет для отдыха на природе! Вам точно понравится!

Шампиньоны в маринаде из майонеза, соевого соуса и чеснока на мангале

59583

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

68 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

1,3 гр.

Вода

84,0 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

68.6 мкг

900 мкг

0.7

1.9

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

6.8

19.7

Витамин В2

4.8 мг

1.8 мг

23.2

66.9

Витамин В4

20.5 мг

500 мг

0.4

Витамин В5

21.3 мг

5 мг

36.8

106.3

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

11.6

Витамин В9

328.4 мкг

400 мкг

7.1

20.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

74.9 мкг

90 мкг

7.2

20.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

16.8 мг

15 мг

9.7

27.9

Биотин

50 мг

Витамин К

61.5 мкг

120 мкг

4.4

12.8

Витамин РР

333 мг

20 мг

144.2

416.3

Калий

5476.7 мг

2500 мг

54.8

Кальций

197.9 мг

1000 мг

1.7

4.9

Кремний

30 мг

Магний

228.7 мг

400 мг

14.3

Натрий

3820.5 мг

1300 мг

25.4

73.5

Сера

2 мг

500 мг

0.1

Фосфор

1286.7 мг

800 мг

13.9

40.2

Хлор

251.2 мг

2300 мг

0.9

2.7

Алюминий

30 мкг

Железо

9.9 мг

18 мг

4.7

13.7

Йод

180.4 мкг

150 мкг

10.4

30.1

Кобальт

150.4 мкг

10 мкг

130.2

375.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.6

13.2

Медь

50.4 мкг

1000 мкг

0.4

1.3

Никель

200 мкг

Рубидий

260 мкг

200 мкг

11.3

32.5

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.2

0.5

Фтор

140 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

130 мкг

50 мкг

22.5

Цинк

3.7 мг

12 мг

2.6

7.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

30 мкг

70 мкг

3.7

10.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт шампиньонов в маринаде из майонеза, соевого соуса и чеснока на мангале предельно прост! Начинаем приготовления с очистки грибов от грязи. Для этого в большую, глубокую миску заливаем теплую воду и замачиваем шампиньоны на 5 минут.

Далее аккуратно отделяем ножки от шляпок. Это делаем для того, чтобы при укладке грибов на решетку сохранить целостность гриба и не поломать его. Аккуратно промываем грибы под водой.

Приступаем к приготовлению маринада. Заливаем шампиньоны майонезом, соевым соусом и добавляем немного оливкового масла. Масло добавляем для того, чтобы грибы получились румяными и выглядели еще более аппетитными.

По вкусу добавляем к грибам соль, молотый перец, розмарин и орегано. При добавлении соли важно учитывать то, что в майонезе она уже содержится.

Аккуратно и тщательно перемешиваем грибы, следя за тем, чтобы маринад распределился по грибам равномерно. Оставляем грибы в маринаде на 20 минут.

Пока шампиньоны маринуются, можно разжечь угли.

Замаринованные грибы плотно выкладываем на решетку для барбекю, после чего закрываем второй частью решетки, фиксируя их таким образом. Располагаем решетку на мангал. Важно следить за тем, чтобы жар от углей был умеренным, ведь грибы готовятся достаточно быстро и могут подгореть.

Шампиньоны можно переворачивать тогда, когда они уменьшаются в размере и покрываются румяной корочкой. Жарить шампиньоны на мангале необходимо в течении 10-и минут с каждой стороны.

После того, как шампиньоны подрумянились – готово! Аккуратно снимаем их с решетки и перекладываем в миску. По желанию, грибы можно посыпать зеленью, что придаст им особый аромат. Приятного аппетита!

Оценить шампиньоны в маринаде из майонеза, соевого соуса и чеснока на мангале

Быстрый фильтр

Шампиньоны в майонезе на мангале Маринад для шампиньонов с чесноком Маринад для шампиньонов на мангале Маринад для шампиньонов на костре Маринад для шампиньонов на мангале на соевом соусе Маринад для шампиньонов с майонезом на мангале Маринад для шампиньонов быстрого приготовления Шампиньоны на мангале Шашлык из шампиньонов на мангале Маринад для грибов на мангале

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шампиньоны в маринаде из майонеза, соевого соуса и чеснока на мангале

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шампиньоны в маринаде из майонеза, соевого соуса и чеснока на мангале

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке