Самса с курицей из слоеного бездрожжевого теста

Name: Самса с курицей из слоеного бездрожжевого теста
Prep time: 100 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 12
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Великолепная выпечка из слоеного бездрожжевого теста. Самса отличается обилием начинки и тончайшим тестом. Хорошее решение для сытного перекуса.

Самса с курицей из слоеного бездрожжевого теста

4782

Кухня

Азиатская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

217 ккал

Белки

10,9 гр.

Жиры

11,3 гр.

Углеводы

17,6 гр.

Вода

52,8 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

690.4 мкг

900 мкг

6.4

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

4.7

Витамин В4

634.8 мг

500 мг

10.6

Витамин В5

5.4 мг

5 мг

9.1

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

13.3

Витамин В9

138 мкг

400 мкг

2.9

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

7.7

Витамин С

40.5 мкг

90 мкг

3.7

3.8

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.1

Витамин E

9.5 мг

15 мг

5.3

Биотин

61.5 мг

50 мг

10.2

10.3

Витамин К

26.2 мкг

120 мкг

1.8

Витамин РР

68.4 мг

20 мг

28.5

Калий

2131.5 мг

2500 мг

7.1

Кальций

530.8 мг

1000 мг

4.4

Кремний

45.1 мг

30 мг

12.5

Магний

265.7 мг

400 мг

5.5

Натрий

3957.5 мг

1300 мг

25.3

25.4

Сера

339.8 мг

500 мг

5.7

Фосфор

1428.4 мг

800 мг

14.9

Хлор

2249.1 мг

2300 мг

8.1

Алюминий

806.3 мкг

30 мкг

223.7

224

Железо

17.8 мг

18 мг

8.2

Йод

40.5 мкг

150 мкг

2.2

Кобальт

76.5 мкг

10 мкг

63.7

63.8

Литий

9.7 мкг

70 мкг

1.2

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

13.6

Медь

1116.7 мкг

1000 мкг

9.3

Никель

35.4 мкг

200 мкг

1.5

Рубидий

953.5 мкг

200 мкг

39.7

Селен

35 мкг

55 мкг

5.3

Фтор

699.8 мкг

4000 мкг

1.5

Хром

51.7 мкг

50 мкг

8.6

Цинк

15.4 мг

12 мг

10.7

Бор

497.2 мкг

1200 мкг

3.4

3.5

Ванадий

231.9 мкг

20 мкг

96.5

96.6

Молибден

38.9 мкг

70 мкг

4.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить самсу с курицей из слоеного бездрожжевого теста, муку просейте, смешайте с солью и натертым на терку охлажденным сливочным маслом.

Затем влейте ледяную воду и замесите эластичное тесто. Уберите тесто на полчаса в холодильник.

Для начинки мелко нарежьте куриное мясо и лук. Смешайте начинку в миске, посолите и приправьте ее по вкусу. По желанию можно добавить в начинку свежую зелень.