Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем

Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем – это вкусное, нежное и сытное блюдо, которое сочетает в себе мягкие кусочки отварной говядины, сладкий болгарский перец и свежую зелень. Закуска порадует любителей восточной кухни и ценителей мясных салатов. Отличный вариант перекуса в рабочее время. Готовьте, угощайте близких и не теряйте вкусные рецепты!

Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем

Автор рецепта:

Дарья Андреева

313 рецептов

Дарья Андреева

5

0

46

0

Кухня

Восточная

Время готовки

30 мин.

Порции

8

Калорийность

181 ккал

Белки

11,3 гр.

Жиры

13,9 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

65,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

8 порций

1 порция = 217,5 гр.

кг
шт.
шт.
шт.
ч.л.
ч.л.
ч.л.
зуб.
ст.л.
ст.л.
по вкусу
щепотки
для жарки

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

942.5 мкг

900 мкг

6

13.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

4.8

10.3

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

7.4

16.1

Витамин В4

749.9 мг

500 мг

8.6

18.7

Витамин В5

6.7 мг

5 мг

7.7

16.7

Витамин В6

5.7 мг

2 мг

16.5

35.9

Витамин В9

152.2 мкг

400 мкг

2.2

4.8

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

49.8

108.3

Витамин С

626.7 мкг

90 мкг

40

87

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

42.6 мг

15 мг

16.3

35.5

Биотин

32.4 мг

50 мг

3.7

8.1

Витамин К

64.5 мкг

120 мкг

3.1

6.7

Витамин РР

542.4 мг

20 мг

155.9

339

Калий

4532.2 мг

2500 мг

10.4

22.7

Кальций

266.3 мг

1000 мг

1.5

3.3

Кремний

54.7 мг

30 мг

10.5

22.8

Магний

485 мг

400 мг

7

15.2

Натрий

7017.6 мг

1300 мг

31

67.5

Сера

2426 мг

500 мг

27.9

60.7

Фосфор

2187 мг

800 мг

15.7

34.2

Хлор

1243.1 мг

2300 мг

3.1

6.8

Алюминий

150 мкг

30 мкг

28.7

62.5

Железо

34.3 мг

18 мг

11

23.8

Йод

86.1 мкг

150 мкг

3.3

7.2

Кобальт

81.4 мкг

10 мкг

46.8

101.7

Литий

208.8 мкг

70 мкг

17.1

37.3

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

7.3

15.9

Медь

2354 мкг

1000 мкг

13.5

29.4

Никель

99.1 мкг

200 мкг

2.8

6.2

Рубидий

178.5 мкг

200 мкг

5.1

11.2

Селен

2.6 мкг

55 мкг

0.3

0.6

Фтор

689 мкг

4000 мкг

1

2.2

Хром

108 мкг

50 мкг

12.4

27

Цинк

35.3 мг

12 мг

16.9

36.8

Бор

111 мкг

1200 мкг

0.5

1.2

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

130.9 мкг

70 мкг

10.7

23.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем
Огурцы режем на длинные ровные ломтики.
2
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем
Сладкий перец нарезаем в виде тонкой соломки. Лук нарезаем полукольцами.
3
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем
Говядину режем на средние брусочки.
4
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем
Отжимаем огуречный сок и выкладываем огурцы в глубокую миску. Добавляем сахар и перец чили. Посыпаем измельченным кориандром. Чеснок нарезаем мелко либо пропускаем через чесночницу, добавляем к огурцам.
5
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем
Перемешиваем тщательно ингредиенты.
6
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем
Выкладываем мясные ломтики на сковороду на разогретое растительное масло. Не забываем мешать. Хорошо обжариваем, постоянно переворачивая. Когда мясо схватится, добавляем половину нарезанного лука, жарим около минуты. Вливаем в сковороду одну часть соевого соуса, также томим минуту. Хорошо перемешиваем, следим, чтобы соевый соус покрыл все кусочки. Добавляем молотый перец и снимаем сковороду с огня.
7
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем
Ароматные и румяные говяжьи ломтики выкладываем в салатницу, добавляем кусочки болгарского перца. Вливаем яблочный уксус. Аккуратно перемешиваем.
8
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем
Овощную закуску с говядиной оставляем настаиваться около двух часов при комнатной температуре, плотно укутав пищевой пленкой. Спустя указанное время салатницу ставим на стол и накладываем порционно. Ароматная пряная закуска наполнит ваше тело энергией и придаст хорошее настроение на целый день!

Оценить салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем

Шаг 1 из 8

Огурцы режем на длинные ровные ломтики.
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем

Шаг 2 из 8

Сладкий перец нарезаем в виде тонкой соломки. Лук нарезаем полукольцами.
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем

Шаг 3 из 8

Говядину режем на средние брусочки.
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем

Шаг 4 из 8

Отжимаем огуречный сок и выкладываем огурцы в глубокую миску. Добавляем сахар и перец чили. Посыпаем измельченным кориандром. Чеснок нарезаем мелко либо пропускаем через чесночницу, добавляем к огурцам.
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем

Шаг 5 из 8

Перемешиваем тщательно ингредиенты.
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем

Шаг 6 из 8

Выкладываем мясные ломтики на сковороду на разогретое растительное масло. Не забываем мешать. Хорошо обжариваем, постоянно переворачивая. Когда мясо схватится, добавляем половину нарезанного лука, жарим около минуты. Вливаем в сковороду одну часть соевого соуса, также томим минуту. Хорошо перемешиваем, следим, чтобы соевый соус покрыл все кусочки. Добавляем молотый перец и снимаем сковороду с огня.
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем

Шаг 7 из 8

Ароматные и румяные говяжьи ломтики выкладываем в салатницу, добавляем кусочки болгарского перца. Вливаем яблочный уксус. Аккуратно перемешиваем.
Салат «Восточный» с говядиной и болгарским перцем

Шаг 8 из 8

Овощную закуску с говядиной оставляем настаиваться около двух часов при комнатной температуре, плотно укутав пищевой пленкой. Спустя указанное время салатницу ставим на стол и накладываем порционно. Ароматная пряная закуска наполнит ваше тело энергией и придаст хорошее настроение на целый день!

Сообщить об ошибке