Салат с семгой и рукколой

Name: Салат с семгой и рукколой
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Салат с семгой и рукколой – это волнующая симфония вкусов, где морская свежесть семги уравновешивается пикантной горчинкой рукколы. Добавление бальзамика придаёт блюду яркость и необычное послевкусие. Это изысканное угощение станет настоящим событием на любом столе.

Автор рецепта:

6 рецептов

Оксана Висельчук

Кухня

Мировая

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

209 ккал

Белки

9,4 гр.

Жиры

18,1 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

75,5 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1032.7 мкг

900 мкг

18.6

38.2

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

26.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

11.7

24.1

Витамин В4

41.4 мг

500 мг

1.3

2.8

Витамин В5

1 мг

5 мг

3.4

6.9

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

6.2

12.8

Витамин В9

170.5 мкг

400 мкг

6.9

14.2

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

7.6

15.6

Витамин С

91.3 мкг

90 мкг

16.5

33.8

Витамин D

0.9 мкг

10 мкг

1.4

2.9

Витамин E

11.5 мг

15 мг

12.5

25.6

Биотин

4.1 мг

50 мг

1.3

2.7

Витамин К

168.1 мкг

120 мкг

22.7

46.7

Витамин РР

121.3 мг

20 мг

98.4

202.1

Калий

3089.9 мг

2500 мг

20.1

41.2

Кальций

1278.1 мг

1000 мг

20.7

42.6

Кремний

57 мг

30 мг

30.8

63.3

Магний

261 мг

400 мг

10.6

21.8

Натрий

2418.2 мг

1300 мг

30.2

Сера

343 мг

500 мг

11.1

22.9

Фосфор

1318 мг

800 мг

26.7

54.9

Хлор

478 мг

2300 мг

3.4

6.9

Алюминий

376.8 мкг

30 мкг

203.9

418.7

Железо

7.4 мг

18 мг

6.7

13.7

Йод

4.7 мкг

150 мкг

0.5

Кобальт

14.4 мкг

10 мкг

23.4

Литий

5.4 мкг

70 мкг

1.3

2.6

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

21.7

44.6

Медь

678 мкг

1000 мкг

22.6

Никель

35.8 мкг

200 мкг

2.9

Рубидий

274.2 мкг

200 мкг

22.3

45.7

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.3

0.7

Фтор

1014 мкг

4000 мкг

4.1

8.5

Хром

135.4 мкг

50 мкг

90.3

Цинк

7.8 мг

12 мг

10.5

21.6

Бор

214 мкг

1200 мкг

2.9

5.9

Ванадий

18.6 мкг

20 мкг

15.1

Молибден

26.7 мкг

70 мкг

6.2

12.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рукколу и томаты черри тщательно моем и просушиваем. На сухой сковороде или в духовке прокаливаем кедровые орехи в течение 15 минут. Для создания заправки соединяем бальзамический уксус, оливковое масло и соевый соус.

Подготавливаем рыбу и остальные составляющие. Филе семги нарезаем тонкими ломтиками. Руколу при необходимости рвем на меньшие кусочки. Томаты черри разрезаем пополам. Кружочками нарезаем шарики моцареллы.

Собираем салат. Соединяем руколу, томаты черри и сыр моцареллу, перемешиваем, вливаем заправку. Далее укладываем ломтики семги и посыпаем салат кедровыми орешками.

Выкладываем готовый салат на прямоугольную тарелку и подаем с бокалом белого вина.

Снимаем пробу и наслаждаемся великолепным вкусом. Приятного аппетита!

Оценить салат с семгой и рукколой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с семгой и рукколой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с семгой и рукколой

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке