Салат с курицей и жареными грибами

Name: Салат с курицей и жареными грибами
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Слоеные салаты - главное украшение любого праздничного стола. Очень вкусным получается салат на основе куриного филе и грибов. Отлично для этого подойдут шампиньоны, но можно попробовать и другие грибы. Сочный и питательный, салат всегда встречают на ура!

16735

Кухня

Европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

109 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

78,5 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4661.5 мкг

900 мкг

57.2

64.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.6

5.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

12.3

13.9

Витамин В4

491.9 мг

500 мг

10.9

12.3

Витамин В5

7.3 мг

5 мг

16.1

18.2

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

5.9

6.7

Витамин В9

96.1 мкг

400 мкг

2.7

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.9

4.5

Витамин С

25.6 мкг

90 мкг

3.1

3.6

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

4.5

Витамин E

19.8 мг

15 мг

14.6

16.5

Биотин

38.8 мг

50 мг

8.6

9.7

Витамин К

34.2 мкг

120 мкг

3.2

3.6

Витамин РР

25 мг

20 мг

13.8

15.6

Калий

2005.4 мг

2500 мг

8.9

Кальций

202 мг

1000 мг

2.2

2.5

Кремний

52.5 мг

30 мг

19.3

21.9

Магний

202.6 мг

400 мг

5.6

6.3

Натрий

313.6 мг

1300 мг

2.7

Сера

393 мг

500 мг

8.7

9.8

Фосфор

743.1 мг

800 мг

10.3

11.6

Хлор

477.7 мг

2300 мг

2.3

2.6

Алюминий

678.3 мкг

30 мкг

249.8

282.6

Железо

8 мг

18 мг

4.9

5.6

Йод

81.5 мкг

150 мкг

6.8

Кобальт

55.7 мкг

10 мкг

61.5

69.6

Литий

12.6 мкг

70 мкг

2.3

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.6

Медь

340 мкг

1000 мкг

3.8

4.2

Никель

12.6 мкг

200 мкг

0.7

0.8

Рубидий

101.4 мкг

200 мкг

5.6

6.3

Селен

50.9 мкг

55 мкг

10.2

11.6

Фтор

299.3 мкг

4000 мкг

0.8

0.9

Хром

42.9 мкг

50 мкг

9.5

10.7

Цинк

3.9 мг

12 мг

3.6

Бор

420 мкг

1200 мкг

3.9

4.4

Ванадий

207.9 мкг

20 мкг

114.9

129.9

Молибден

60.4 мкг

70 мкг

9.5

10.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат с курицей и жареными грибами, для начала нужно подготовить все продукты. Картофель варим в мундире в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем морковь. Чтобы чуть сэкономить время, можно варить эти продукты вместе. Яйца отвариваем вкрутую. Далее чистим все продукты от кожицы и скорлупы. Отправляем вариться куриное филе.

Шампиньоны чистим, моем и разрезаем на несколько частей. Обжариваем их на растительном масле со всех сторон. Солим.

Начинаем собирать салат слоями. Берем форму для выпекания, главное, чтобы бортики снимались. Картофель натираем на крупной терке и выкладываем его на дно. Сверху промазываем майонезом.