Салат с говядиной «Будапешт»

Name: Салат с говядиной «Будапешт»
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Венгерская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Будапешт» с говядиной － яркий, с летними нотками салат, который в зимний день наполнит вас витаминами! В салате нет ни сметаны, ни майонеза и он всё равно насытит вас, например, в обеденный перерыв или за завтраком наполнит силой на весь день! Готовится салат быстро, а получается вкусным!

Автор рецепта:

329 рецептов

Екатерина Ермошкина

Кухня

Венгерская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

217 ккал

Белки

19,0 гр.

Жиры

15,1 гр.

Углеводы

1,1 гр.

Вода

61,5 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

534.6 мкг

900 мкг

4.3

14.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.1

14.1

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

7.7

26.6

Витамин В4

10.9 мг

500 мг

0.2

0.5

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.8

2.6

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.2

Витамин В9

29.9 мкг

400 мкг

0.5

1.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

354.5 мкг

90 мкг

28.6

98.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.8 мг

15 мг

5.2

Биотин

50 мг

Витамин К

41.9 мкг

120 мкг

2.5

8.7

Витамин РР

89.2 мг

20 мг

32.4

111.4

Калий

2818.8 мг

2500 мг

8.2

28.2

Кальций

356.9 мг

1000 мг

2.6

8.9

Кремний

36.6 мг

30 мг

8.9

30.5

Магний

327 мг

400 мг

5.9

20.4

Натрий

11360.1 мг

1300 мг

63.6

218.5

Сера

37.7 мг

500 мг

0.5

1.9

Фосфор

1930.5 мг

800 мг

17.5

60.3

Хлор

709.4 мг

2300 мг

2.2

7.7

Алюминий

229.3 мкг

30 мкг

55.6

191.1

Железо

16.8 мг

18 мг

6.8

23.3

Йод

7 мкг

150 мкг

0.3

1.2

Кобальт

6.2 мкг

10 мкг

4.5

15.5

Литий

141.9 мкг

70 мкг

14.7

50.7

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.1

3.7

Медь

372.4 мкг

1000 мкг

2.7

9.3

Никель

7.1 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

43.6 мкг

200 мкг

1.6

5.4

Селен

1.7 мкг

55 мкг

0.2

0.8

Фтор

39.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

7.5 мкг

50 мкг

1.1

3.7

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.6

Бор

393 мкг

1200 мкг

2.4

8.2

Ванадий

8.4 мкг

20 мкг

3.1

10.5

Молибден

18.2 мкг

70 мкг

1.9

6.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте заранее все необходимые для приготовления салата ингредиенты. Также подготовьте посуду, которая может вам пригодиться и освободите рабочую поверхность. Под проточной водой промойте помидоры, промокните бумажными полотенцами от остатков влаги, срежьте плотное основание плодоножки. Затем помидоры нарежьте небольшими дольками.

Хорошо промойте под проточной водой болгарский перец, удалите плодоножку, внутренние перегородки и семена, ещё раз промойте, чтобы смыть остатки семян и просушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте перец тонкой соломкой.

Отварную говядину нарежьте сначала полосками, затем эти полоски нарежьте небольшими кубиками.

Все ранее нарезанные ингредиенты, а именно: помидоры, болгарский перец и отварную говядину переложите в один глубокий салатник.

Ополосните под проточной водой лимон, затем, слегка придавливая его рукой, прокатите по столу, разрежьте пополам и выдавите лимонный сок в салатник.

Очистите от шелухи зубчик чеснока, ополосните под краном и измельчите любым удобным способом: натерев на мелкой тёрке, порубив ножом или пропустив через чеснокодавилку. Добавьте измельчённый чеснок в салат.

Посолите салат, заправьте двумя столовыми ложками оливкового масла, добавьте семена кунжута по вкусу и хорошенько перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно в салате распределились.

Подавайте салат на подложке из салатных листьев или листьев пекинской капусты, по желанию, и скорее пробуйте! Получается очень сочно, в меру пикантно и невероятно вкусно. Приятного аппетита!

Оценить салат с говядиной «Будапешт»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с говядиной без фасоли Салат из отварной говядины Салаты на праздничный стол Салаты без майонеза на праздничный стол Салат с говядиной и помидорами Салат из говядины на Новый год

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с говядиной «Будапешт»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с говядиной «Будапешт»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке