Салат охотничий на зиму классический

Name: Салат охотничий на зиму классический
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Легкий и вкусный овощной салат на зиму – легко. Приготовленный из сезонных овощей с добавлением специй, масла и уксуса, он послужит идеальным вариантом овощного гарнира к мясу и овощам. Остроту салата вы можете регулировать на ваш выбор, добавив в него большее или меньшее количество острого перца, а также отрегулировать количество растительного масла, чтобы салат был не слишком жирным.

2799

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

57 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

13,2 гр.

Вода

80,4 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4707.6 мкг

900 мкг

15.5

65.4

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

3.9

16.6

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

2.5

10.7

Витамин В4

130.4 мг

500 мг

0.8

3.3

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

2.5

10.4

Витамин В6

6.8 мг

2 мг

10.1

42.8

Витамин В9

287.7 мкг

400 мкг

2.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2819.9 мкг

90 мкг

92.9

391.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

16.9 мг

15 мг

3.3

14.1

Биотин

9 мг

50 мг

0.5

2.3

Витамин К

153 мкг

120 мкг

3.8

15.9

Витамин РР

22.1 мг

20 мг

3.3

13.8

Калий

6352.9 мг

2500 мг

7.5

31.8

Кальций

793.6 мг

1000 мг

2.4

9.9

Кремний

330 мг

30 мг

32.6

137.5

Магний

267.6 мг

400 мг

8.4

Натрий

29253.1 мг

1300 мг

66.7

281.3

Сера

1004 мг

500 мг

25.1

Фосфор

1222.5 мг

800 мг

4.5

19.1

Хлор

45777.5 мг

2300 мг

248.8

Алюминий

5350 мкг

30 мкг

528.7

2229.2

Железо

22 мг

18 мг

3.6

15.3

Йод

80 мкг

150 мкг

1.6

6.7

Кобальт

101.3 мкг

10 мкг

126.6

Литий

1079 мкг

70 мкг

45.7

192.7

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

7.3

30.7

Медь

2820.3 мкг

1000 мкг

8.4

35.3

Никель

84 мкг

200 мкг

1.2

5.3

Рубидий

5030 мкг

200 мкг

74.6

314.4

Селен

13.4 мкг

55 мкг

0.7

Фтор

551.5 мкг

4000 мкг

0.4

1.7

Хром

81 мкг

50 мкг

4.8

20.3

Цинк

16 мг

12 мг

16.7

Бор

3950 мкг

1200 мкг

9.8

41.1

Ванадий

40 мкг

20 мкг

5.9

Молибден

202.5 мкг

70 мкг

8.6

36.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить классический охотничий салат на зиму? Овощи промываем. Перец чистим от плодоножек и семян и нарезаем небольшими кубиками. Острый перец – тонкой соломкой. Помидоры разрезаем пополам, удаляем плодоножки и нарезаем небольшими кубиками.

Лук чистим, промываем и замачиваем на 15-20 минут в ледяной воде, чтобы он не раздражал глаза. Затем разрезаем его вдоль пополам и еще раз пополам и шинкуем тонкими ломтиками.

Соединяем все подготовленные овощи в глубокой кастрюле, ставим на средний огонь и доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и томим в течение 15 минут. В начале приготовления, пока овощи не пустили сок, можно добавить 50 мл. воды.

Затем в овощи добавляем соль, сахар и специи, перемешиваем и тушим еще 15 минут. За 5 минут до окончания приготовления в салат добавляем уксус, еще раз хорошо перемешиваем и по готовности снимаем кастрюлю с салатом с огня.

Готовый горячий салат раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем прокипяченными крышками, переворачиваем банки вверх дном и оставляем салат до полного остывания. Затем убираем салат на хранение в темное прохладное место.

Оценить салат охотничий на зиму классический

Быстрый фильтр

Салат Охотничий

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат охотничий на зиму классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат охотничий на зиму классический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке