Салат из пекинской капусты

Name: Салат из пекинской капусты
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 5
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Пекинская капуста прекрасна в салатах, она имеет нежную и хрустящую структуру и придаёт блюду свежесть. При этом она прекрасно сочетается с любыми ингредиентами и заправками. Салатов с этим ингредиентом множество, предлагаем попробовать вам сытный и очень вкусный салат с грибами и мясом, который можно сделать и праздничным и повседневным блюдом.

3579

Кухня

Европейская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

105 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

4,4 гр.

Углеводы

8,3 гр.

Вода

76,5 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

688.9 мкг

900 мкг

3.6

15.3

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

9.4

39.6

Витамин В2

5.1 мг

1.8 мг

13.3

56.2

Витамин В4

545.8 мг

500 мг

5.2

21.8

Витамин В5

20.1 мг

5 мг

19.1

80.4

Витамин В6

7.2 мг

2 мг

17.1

Витамин В9

701.6 мкг

400 мкг

8.3

35.1

Витамин В12

7.1 мкг

3 мкг

11.3

47.6

Витамин С

104.4 мкг

90 мкг

5.5

23.2

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

2.4

10.2

Витамин E

35 мг

15 мг

11.1

46.7

Биотин

2.4 мг

50 мг

0.2

Витамин К

46.1 мкг

120 мкг

1.8

7.7

Витамин РР

92.1 мг

20 мг

21.8

92.1

Калий

5496.4 мг

2500 мг

10.4

Кальций

1444.7 мг

1000 мг

6.9

28.9

Кремний

30 мг

Магний

705 мг

400 мг

8.4

35.3

Натрий

1375.6 мг

1300 мг

21.2

Сера

1400.5 мг

500 мг

13.3

Фосфор

1970.9 мг

800 мг

11.7

49.3

Хлор

511.2 мг

2300 мг

1.1

4.4

Алюминий

30 мкг

Железо

29.5 мг

18 мг

7.8

32.8

Йод

128.2 мкг

150 мкг

4.1

17.1

Кобальт

122.2 мкг

10 мкг

57.9

244.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.5

10.7

Медь

768.2 мкг

1000 мкг

3.6

15.4

Никель

200 мкг

Рубидий

130 мкг

200 мкг

3.1

Селен

138.2 мкг

55 мкг

11.9

50.3

Фтор

759 мкг

4000 мкг

0.9

3.8

Хром

200.8 мкг

50 мкг

80.3

Цинк

10.8 мг

12 мг

4.3

18.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

74.5 мкг

70 мкг

21.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат из пекинской капусты, можно использовать как филе грудки, так и голени. Промойте его и нарежьте тонкими полосками поперек волокон. Разогрейте сковороду и добавьте масло. Обжарьте курицу до золотистого цвета, при желании посолите и поперчите, можно немного присыпать, кари, но помните, что в майонезе содержится соль, не переборщите. Переложите готовые кусочки в тарелку.

Закипятите воду в сотейнике и при кипении опустите очищенные и вымытые грибы. Варите 10 минут, после чего переложите в дуршлаг, дайте им остыть и разрежьте на четвертины вдоль.

У капусты уберите неприглядные листья, нашинкуйте её тонко. Огурцы промойте, обрежьте хвостики и измельчите полукольцами.

Выложите все составляющие салата в тарелку и перемешайте с майонезом и сметаной. Такая заправка более лёгкая и нежная, нежели один майонез.

У батона отрежьте твердые корочки, нарежьте кубиком и отправьте его подсушиться в духовку не дольше 5 минут. Смешайте отдельно 2 ст. л. растительного масла и продавленный чеснок. Пересыпьте сухарики в отдельную миску и сбрызните чесночным соусом, перемешивая, чтобы он попал на большую часть гренок. Такая простая манипуляция придаст аромат всему салату, но не перенасытит вкусами.

На блюдо положите пару салатных листьев, выложите салат и высыпьте сухарики.

Приятного аппетита!

Оценить салат из пекинской капусты

Быстрый фильтр

Салат с курицей, грибами и майонезом Салаты с курицей и грибами Салат с куриной грудкой и грибами Салаты с курицей Салат с куриной грудкой, грибами и огурцом Салат с пекинской капустой и огурцом Салат с пекинский капустой Салат с курицей, грибами и чесноком Салат с курицей, грибами и огурцом Салат с пекинской капустой на праздничный стол Салаты с пекинской капустой Салаты с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из пекинской капусты

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из пекинской капусты

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке