Салат из печени трески с яйцом и репчатым луком

Name: Салат из печени трески с яйцом и репчатым луком
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат из печени трески с яйцом и репчатым луком, как классический вариант, когда-то в советские времена был деликатесом, а сейчас его можно приготовить не только к праздничному столу, но и просто к ужину. В этом рецепте лук для салата маринуем в уксусе.

Автор рецепта:

408 рецептов

Анастасия Максимова

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

272 ккал

Белки

10,1 гр.

Жиры

24,9 гр.

Углеводы

2,1 гр.

Вода

40,5 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8412.4 мкг

900 мкг

199.3

467.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

3.3

7.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

17.3

40.5

Витамин В4

294.9 мг

500 мг

12.6

29.5

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

7.3

17.2

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

7.8

18.3

Витамин В9

228.9 мкг

400 мкг

12.2

28.6

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

11.5

Витамин С

14.2 мкг

90 мкг

3.4

7.9

Витамин D

183.1 мкг

10 мкг

390.4

915.5

Витамин E

24.2 мг

15 мг

34.4

80.7

Биотин

24.5 мг

50 мг

10.4

24.5

Витамин К

2.2 мкг

120 мкг

0.4

0.9

Витамин РР

13.6 мг

20 мг

14.5

Калий

557.9 мг

2500 мг

4.8

11.2

Кальций

771.3 мг

1000 мг

16.4

38.6

Кремний

3.8 мг

30 мг

2.7

6.3

Магний

141.7 мг

400 мг

7.6

17.7

Натрий

2136.1 мг

1300 мг

82.2

Сера

404.8 мг

500 мг

17.3

40.5

Фосфор

1022.9 мг

800 мг

27.3

63.9

Хлор

2891.7 мг

2300 мг

26.8

62.9

Алюминий

300 мкг

30 мкг

213.2

500

Железо

7.8 мг

18 мг

9.2

21.5

Йод

24.3 мкг

150 мкг

3.4

8.1

Кобальт

131.8 мкг

10 мкг

280.9

658.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

16.4

Медь

22691.1 мкг

1000 мкг

483.8

1134.6

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

357 мкг

200 мкг

38.1

89.3

Селен

44.3 мкг

55 мкг

17.2

40.3

Фтор

83.8 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

5.9 мкг

50 мкг

2.5

5.9

Цинк

4.3 мг

12 мг

7.7

Бор

150 мкг

1200 мкг

2.7

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

31.8 мкг

70 мкг

9.7

22.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Яйца отварить в течение 10 минут от начала закипания воды в кастрюле.

Быстро остудить их в ледяной воде.

Лук очистить, мелко нарезать, переложить в пиалу, залить винным или столовым уксусом, перемешать и оставить на 10 минут для маринования.

Печень трески из банки переложить на сито, чтобы стекла вся жидкость. Твердый сыр измельчить на средней терке.

Печень трески размять немного вилкой и переложить в салатницу. Отваренные яйца нарезать небольшими кубиками, переложить к салату и добавить тертый сыр с маринованным луком.

Заправить салат майонезом, добавить соль с черным перцем и перемешать.

Приготовленный салат из печени трески с яйцом и репчатым луком сервировать к столу либо в порционных салатницах, либо на тостах, либо разложить по тарталеткам. Приятного аппетита!

Оценить салат из печени трески с яйцом и репчатым луком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Печень трески

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из печени трески с яйцом и репчатым луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из печени трески с яйцом и репчатым луком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке