Что готовим?
Окрошка

Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется

0
1276

Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется, поэтому такая заготовка точно не обременит вас своим кулинарным процессом. Обязательно попробуйте заготовить аппетитный овощной салат по нашему рецепту. Угощение выйдет ярким и удивительно сочным.

Кухня Мировая
Время готовки 2 ч.
Порции 3
Калорийность 38 ккал 610 ккал 203 ккал
Белки 1,0 гр. 16,0 гр. 5,3 гр.
Жиры 0,1 гр. 2,3 гр. 0,8 гр.
Углеводы 8,1 гр. 130,5 гр. 43,5 гр.
Вода 86,5 гр. 1400,1 гр. 466,7 гр.
Волокна 1,6 гр. 26,1 гр. 8,7 гр.
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 185.6 мкг 900 мкг 1.3 6.9
Витамин В1 0.6 мг 1.5 мг 2.3 12.6
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 2 10.5
Витамин В4 90.8 мг 500 мг 1.1 6.1
Витамин В5 3.6 мг 5 мг 4.5 24.1
Витамин В6 1 мг 2 мг 3.2 17.5
Витамин В9 118.4 мкг 400 мкг 1.8 9.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 169.2 мкг 90 мкг 11.6 62.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2 мг 15 мг 0.8 4.5
Биотин 13.5 мг 50 мг 1.7 9
Витамин К 169.9 мкг 120 мкг 8.8 47.2
Витамин РР 5.9 мг 20 мг 1.8 9.8
Калий 2483.9 мг 2500 мг 6.1 33.1
Кальций 553.7 мг 1000 мг 3.4 18.5
Кремний 25 мг 30 мг 5.2 27.8
Магний 232.8 мг 400 мг 3.6 19.4
Натрий 11727.5 мг 1300 мг 55.8 300.7
Сера 806.6 мг 500 мг 10 53.8
Фосфор 580.9 мг 800 мг 4.5 24.2
Хлор 18032 мг 2300 мг 48.5 261.3
Алюминий 2000 мкг 30 мкг 412.1 2222.2
Железо 12.7 мг 18 мг 4.4 23.6
Йод 45 мкг 150 мкг 1.9 10
Кобальт 39.5 мкг 10 мкг 24.4 131.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.6 мкг 2 мкг 11.2 60.2
Медь 1570.4 мкг 1000 мкг 9.7 52.3
Никель 15 мкг 200 мкг 0.5 2.5
Рубидий 2380 мкг 200 мкг 73.6 396.7
Селен 5.7 мкг 55 мкг 0.6 3.4
Фтор 326.4 мкг 4000 мкг 0.5 2.7
Хром 70 мкг 50 мкг 8.7 46.7
Цинк 6.8 мг 12 мг 3.5 18.9
Бор 1000 мкг 1200 мкг 5.2 27.8
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 43 мкг 70 мкг 3.8 20.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется
Хорошенько промываем под водой огурцы, очищенный от шелухи репчатый лук и зелень укропа.
шаг 2 из 8
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется
Далее огурцы нарезаем тонкими кружочками. Если кружки получаются слишком крупными, то разделяем их на половинки.
шаг 3 из 8
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется
Репчатый лук нарезаем тонкими полукружками.
шаг 4 из 8
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется
Соединяем лук с огурцами, посыпаем это все солью, сахаром и перцем горошком. Перемешиваем.
шаг 5 из 8
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется
Оставляем огурцы на час или полтора часа. Затем сюда отправляем измельченный укроп и вливаем уксус, снова все размешиваем.
шаг 6 из 8
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется
Заготовку переставляем на плиту и доводим до кипения, проговариваем ровно одну минуту.
шаг 7 из 8
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется
Распределяем угощение по стерильным банкам и закупориваем крышками. Оставляем до полного остывания и убираем на хранение в прохладное место.
шаг 8 из 8
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется
Салат из огурцов «Зимний король» на зиму – стерилизация не требуется, готов!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *