Салат «Грибная поляна» с опятами, курицей и корейской морковью
Салат «Грибная поляна» с опятами, курицей и корейской морковью – это кулинарное произведение, которое представляет собой яркий и визуально привлекательный многослойный салат, оформленный таким образом, чтобы его верхний слой имитировал грибную поляну. Этот салат часто подается на праздники и торжества, так как привлекает внимание своим необычным видом и богатым вкусом. Салат «Грибная поляна» ценится не только за внешний вид, но и за гармоничное сочетание текстур и вкусов, где сочетаются пикантность корейской моркови, нежность курицы и яиц, а также насыщенность грибов.
Советы по ингредиентам:
- Можно добавить небольшие овощные элементы, такие как тонко нарезанные огурцы или редис, для дополнительного украшения.
- Если хотите разнообразить рецепт, можно попробовать заменить вареную курицу копченой грудкой.
- Используйте йогурт или сметану вместо майонеза для более легкой версии салата.
Советы по приготовлению:
- Можно слегка обжарить филе, чтобы придать ему золотистый оттенок и дополнительный вкус.
- Если морковь слишком острая, можно слегка промыть ее в холодной воде или добавить в нее немного сахара для смягчения вкуса. Следите, чтобы морковь не была слишком влажной, иначе салат может стать водянистым.
- Если хотите, можно приготовить корейскую морковь самостоятельно, регулируя степень остроты и пряности.
4
33
0
Кухня
Мировая
Время готовки
80 мин. PT80M
Порции
4
Калорийность
162 ккал 1761 ккал 440 ккал
Белки
9,6 гр. 103,9 гр. 26,0 гр.
Жиры
12,8 гр. 138,8 гр. 34,7 гр.
Углеводы
2,1 гр. 23,0 гр. 5,7 гр.
Вода
71,5 гр. 776,2 гр. 194,0 гр.
Волокна
1,4 гр. 14,8 гр. 3,7 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 271,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
4875.1 мкг
900 мкг
49.9
135.4
Витамин В1
0.9 мг
1.5 мг
5.7
15.4
Витамин В2
2.7 мг
1.8 мг
13.9
37.8
Витамин В4
1066.9 мг
500 мг
19.6
53.3
Витамин В5
8.6 мг
5 мг
15.8
42.9
Витамин В6
2.9 мг
2 мг
13.2
35.7
Витамин В9
142.8 мкг
400 мкг
3.3
8.9
Витамин В12
2.7 мкг
3 мкг
8.3
22.4
Витамин С
45.4 мкг
90 мкг
4.6
12.6
Витамин D
6.1 мкг
10 мкг
5.6
15.1
Витамин E
38.9 мг
15 мг
23.8
64.8
Биотин
82.6 мг
50 мг
15.2
41.3
Витамин К
39.5 мкг
120 мкг
3
8.2
Витамин РР
61.9 мг
20 мг
28.5
77.4
Калий
2621.3 мг
2500 мг
9.7
26.2
Кальций
369.5 мг
1000 мг
3.4
9.2
Кремний
55.3 мг
30 мг
17
46
Магний
336.8 мг
400 мг
7.8
21
Натрий
637.5 мг
1300 мг
4.5
12.3
Сера
1101.8 мг
500 мг
20.3
55.1
Фосфор
1234.6 мг
800 мг
14.2
38.6
Хлор
810.3 мг
2300 мг
3.2
8.8
Алюминий
12554.5 мкг
30 мкг
3853.4
10462.1
Железо
16.7 мг
18 мг
8.5
23.2
Йод
82 мкг
150 мкг
5
13.7
Кобальт
65.3 мкг
10 мкг
60.1
163.1
Литий
14.1 мкг
70 мкг
1.9
5
Марганец
0.9 мкг
2 мкг
4.1
11.3
Медь
798.3 мкг
1000 мкг
7.4
20
Никель
84.9 мкг
200 мкг
3.9
10.6
Рубидий
404.4 мкг
200 мкг
18.6
50.6
Селен
88.3 мкг
55 мкг
14.8
40.1
Фтор
674.5 мкг
4000 мкг
1.6
4.2
Хром
50.8 мкг
50 мкг
9.3
25.4
Цинк
9.3 мг
12 мг
7.1
19.4
Бор
553.6 мкг
1200 мкг
4.2
11.5
Ванадий
198.8 мкг
20 мкг
91.5
248.4
Молибден
73 мкг
70 мкг
9.6
26.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Грибная поляна» с опятами, курицей и корейской морковью
Оценить рецепт
33
0
Комментарии (0)