Салат «Гнездо глухаря» с копченой курицей

Name: Салат «Гнездо глухаря» с копченой курицей
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Салат «Гнездо глухаря» с копченой курицей – это невероятно привлекательная и насыщенная по вкусу кулинарная идея, которая станет идеальным дополнением вашего праздничного стола. Приготовьте аппетитное блюдо по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

291 рецепт

Наталья Кондратьева

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

109 ккал

Белки

10,1 гр.

Жиры

4,5 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

74,6 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

215.9 мкг

900 мкг

2.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

7.5

Витамин В2

4.6 мг

1.8 мг

24.3

42.4

Витамин В4

423.1 мг

500 мг

8.1

14.1

Витамин В5

9.3 мг

5 мг

17.8

31.1

Витамин В6

6.6 мг

2 мг

31.5

Витамин В9

229.6 мкг

400 мкг

5.5

9.6

Витамин В12

1.6 мкг

3 мкг

8.8

Витамин С

22.1 мкг

90 мкг

2.3

4.1

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

1.3

2.3

Витамин E

12.5 мг

15 мг

13.9

Биотин

50 мг

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

0.9 мг

20 мг

0.4

0.8

Калий

7353.3 мг

2500 мг

28.1

Кальций

832.7 мг

1000 мг

7.9

13.9

Кремний

30 мг

Магний

587.3 мг

400 мг

24.5

Натрий

2756.6 мг

1300 мг

20.2

35.3

Сера

134.3 мг

500 мг

2.6

4.5

Фосфор

1228.3 мг

800 мг

14.7

25.6

Хлор

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

69.4 мг

18 мг

36.8

64.2

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

23.6

41.2

Медь

80.2 мкг

1000 мкг

0.8

1.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

50.9 мкг

55 мкг

8.8

15.4

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

14.6 мг

12 мг

11.6

20.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты. Картофель и зелень хорошенько промываем под водой.

Перепелиные яйца отвариваем до готовности и после остужаем их.

Половину картофеля варим около 20 минут в кипящей воде.

Яйца с картофелем полностью очищаем.

Далее картошку и яйца нарезаем небольшим кубиком.

Режем на кубики соленый огурец и копченую курицу.

Все нарезанные продукты складываем в общую миску.

Дополняем их солью, майонезом и аккуратно перемешиваем.

Оставшийся картофель очищаем от кожуры, промываем и натираем на терке.

Выкладываем стружку картофеля на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.

Далее эту стружку погружаем в сковороду с прогретым растительным маслом.

Обжариваем картофель до румянца и с помощью шумовки извлекаем из сковороды.

Перекладываем стружку на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Салат выкладываем на тарелку для подачи и делаем небольшое углубление посередине.

Обсыпаем наш салат обжаренной картофельной стружкой.

По центру выкладываем укроп и перепелиные яйца.

Салат «Гнездо глухаря» с копченой курицей готов. Можно подавать к столу!

Оценить салат «Гнездо глухаря» с копченой курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с копченой куриной грудкой и свежими огурцами Салаты с копченой курицей Салат с копченой курицей и свежим огурцом ПП салат с копченой куриной грудкой Салаты с яйцом Курица

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Гнездо глухаря» с копченой курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Гнездо глухаря» с копченой курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке