Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Салат Цезарь с красной рыбой и сухариками

Салат Цезарь с красной рыбой и сухариками

Name: Салат Цезарь с красной рыбой и сухариками
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Американская

5355

24 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Знаменитый салат Цезарь оброс десятками вариаций. Каждая хозяйка готовит его по-своему, меняя состав ингредиентов и соуса. Наиболее вкусным и ярким Цезарь получается из соленой красной рыбы, овощей и румяных сухариков.

Кухня Американская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 315 ккал 2933 ккал 1467 ккал

Белки 10,9 гр. 101,3 гр. 50,7 гр.

Жиры 22,4 гр. 208,2 гр. 104,1 гр.

Углеводы 17,9 гр. 166,1 гр. 83,1 гр.

Вода 42,9 гр. 399,1 гр. 199,6 гр.

Волокна 1,5 гр. 13,8 гр. 6,9 гр.

Салат Цезарь с красной рыбой и сухариками

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1285.2 мкг	900 мкг	15.4	71.4
Витамин В1	2.9 мг	1.5 мг	21	97.8
Витамин В2	3.8 мг	1.8 мг	22.8	105.8
Витамин В4	302.8 мг	500 мг	6.5	30.3
Витамин В5	6.4 мг	5 мг	13.8	64.3
Витамин В6	5 мг	2 мг	27	125.5
Витамин В9	739 мкг	400 мкг	19.9	92.4
Витамин В12	13.5 мкг	3 мкг	48.6	225.8
Витамин С	66.5 мкг	90 мкг	7.9	36.9
Витамин D	26.6 мкг	10 мкг	28.6	133
Витамин E	26.5 мг	15 мг	19	88.3
Биотин	5 мг	50 мг	1.1	5
Витамин К	219.5 мкг	120 мкг	19.7	91.5
Витамин РР	47.6 мг	20 мг	25.6	119
Калий	2032.6 мг	2500 мг	8.7	40.7
Кальций	2059.7 мг	1000 мг	22.1	103
Кремний	25.6 мг	30 мг	9.2	42.7
Магний	378.9 мг	400 мг	10.2	47.4
Натрий	9909.4 мг	1300 мг	82	381.1
Сера	1004.1 мг	500 мг	21.6	100.4
Фосфор	1809 мг	800 мг	24.3	113.1
Хлор	12558.6 мг	2300 мг	58.7	273
Алюминий	763.4 мкг	30 мкг	273.6	1272.3
Железо	31.9 мг	18 мг	19.1	88.7
Йод	101.4 мкг	150 мкг	7.3	33.8
Кобальт	52.1 мкг	10 мкг	56	260.3
Литий	3.1 мкг	70 мкг	0.5	2.2
Марганец	6 мкг	2 мкг	32.4	150.6
Медь	1573.9 мкг	1000 мкг	16.9	78.7
Никель	14.6 мкг	200 мкг	0.8	3.6
Рубидий	23.5 мкг	200 мкг	1.3	5.9
Селен	129.9 мкг	55 мкг	25.4	118.1
Фтор	889.9 мкг	4000 мкг	2.4	11.1
Хром	118.9 мкг	50 мкг	25.6	118.9
Цинк	9.5 мг	12 мг	8.5	39.7
Бор	127.5 мкг	1200 мкг	1.1	5.3
Ванадий	47.7 мкг	20 мкг	25.6	119.3
Молибден	27.4 мкг	70 мкг	4.2	19.6

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата Цезарь с красной рыбой и сухариками? Батон нарежьте небольшими кубиками, выложите на противень и запеките до золотистой корочки.

В чашу блендера положите перепелиные яйца, горчицу, чеснок, соль и перец, выдавите сок половины лимона. Взбейте ингредиенты до однородной массы. Затем не прекращая взбивать, введите оливковое масло. Готовый соус можно хранить в холодильнике пару дней.