Рулетики из баклажанов с сыром, грецкими орехами и чесноком

Name: Рулетики из баклажанов с сыром, грецкими орехами и чесноком
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Рулетики из баклажанов с сыром, грецкими орехами и чесноком – это изысканное блюдо, приготовление которого не требует особых усилий. Подавайте рулетики как закуску к столу.

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

323

Кухня

Грузинская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

214 ккал

Белки

6,7 гр.

Жиры

19,0 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

66,7 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

629.9 мкг

900 мкг

9.3

17.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.9

11.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

8.5

Витамин В4

74.7 мг

500 мг

3.7

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

5.6

10.5

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

11.2

21.3

Витамин В9

176.6 мкг

400 мкг

5.8

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

9.3

17.5

Витамин С

60 мкг

90 мкг

8.8

16.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.6

Витамин E

37.9 мг

15 мг

33.4

63.1

Биотин

5 мг

50 мг

1.3

2.5

Витамин К

393.5 мкг

120 мкг

43.4

Витамин РР

16 мг

20 мг

10.6

Калий

1943.5 мг

2500 мг

10.3

19.4

Кальций

1339.7 мг

1000 мг

17.7

33.5

Кремний

160.7 мг

30 мг

70.9

133.9

Магний

311.3 мг

400 мг

10.3

19.5

Натрий

1316.4 мг

1300 мг

13.4

25.3

Сера

499.5 мг

500 мг

13.2

Фосфор

1200.7 мг

800 мг

19.9

37.5

Хлор

2227.6 мг

2300 мг

12.8

24.2

Алюминий

3838.3 мкг

30 мкг

1692.4

3198.6

Железо

6.5 мг

18 мг

4.8

9.1

Йод

11 мкг

150 мкг

1.8

Кобальт

8.3 мкг

10 мкг

20.8

Литий

314.6 мкг

70 мкг

59.4

112.4

Марганец

2 мкг

12.9

24.5

Медь

1002.8 мкг

1000 мкг

13.3

25.1

Никель

79.6 мкг

200 мкг

5.3

9.9

Рубидий

128.4 мкг

200 мкг

8.5

16.1

Селен

25.7 мкг

55 мкг

6.2

11.7

Фтор

340.8 мкг

4000 мкг

1.1

2.1

Хром

3.7 мкг

50 мкг

1.8

Цинк

9.2 мг

12 мг

10.1

19.1

Бор

502.8 мкг

1200 мкг

5.5

10.5

Ванадий

21.4 мкг

20 мкг

14.2

26.8

Молибден

47.6 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Возьмите нужные ингредиенты и выложите на рабочий стол.

Подготовьте баклажаны промыв их, нарежьте тонкими пластинами.

Для удаления горечи посыпьте баклажаны солью с двух сторон и дайте постоять, затем смойте соль холодной водой и обсушите салфетками. Выложите баклажаны на противень, добавьте выдавленных два зубчика чеснока, молотый перец, немного растительного масла и хорошо промажьте с обеих сторон.