Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжьи ребра
➠ Ребра говяжьи в духовке

Ребра говяжьи в духовке

Name: Ребра говяжьи в духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D5H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

594

54 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Ребра говяжьи в духовке – это невероятно вкусное и яркое мясное угощение для вашего домашнего или праздничного стола. Подавайте аппетитное блюдо с вашими любимыми гарнирами: овощами, солениями. Для приготовления ребрышек в духовке используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 5 ч.

Порции 6

Калорийность 260 ккал 2684 ккал 447 ккал

Белки 15,6 гр. 160,7 гр. 26,8 гр.

Жиры 23,2 гр. 240,0 гр. 40,0 гр.

Углеводы 0,3 гр. 2,7 гр. 0,4 гр.

Вода 0,5 гр. 5,4 гр. 0,9 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Говяжьи ребра 1 кг Чеснок 2 зуб. Аджика сухая 0.5 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Масло растительное 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	115.7 мкг	900 мкг	1.2	2.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.9	8.5
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.8	10
Витамин В4	933 мг	500 мг	18.1	31.1
Витамин В5	3 мг	5 мг	5.9	10.1
Витамин В6	6.1 мг	2 мг	29.7	51.2
Витамин В9	132.4 мкг	400 мкг	3.2	5.5
Витамин В12	12 мкг	3 мкг	38.7	66.7
Витамин С	1.4 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1.9	3.3
Витамин E	15.9 мг	15 мг	10.2	17.6
Биотин	30.4 мг	50 мг	5.9	10.1
Витамин К	16.1 мкг	120 мкг	1.3	2.2
Витамин РР	69.1 мг	20 мг	33.5	57.6
Калий	3477.4 мг	2500 мг	13.5	23.2
Кальций	286.1 мг	1000 мг	2.8	4.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	264.6 мг	400 мг	6.4	11
Натрий	2477.9 мг	1300 мг	18.5	31.8
Сера	9.3 мг	500 мг	0.2	0.3
Фосфор	2069 мг	800 мг	25	43.1
Хлор	2993.3 мг	2300 мг	12.6	21.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	18.8 мг	18 мг	10.1	17.4
Йод	70.4 мкг	150 мкг	4.5	7.8
Кобальт	71.3 мкг	10 мкг	69	118.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.9	1.5
Медь	201.4 мкг	1000 мкг	2	3.4
Никель	0.3 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	3.4 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Селен	269.6 мкг	55 мкг	47.5	81.7
Фтор	0.5 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	82.1 мкг	50 мкг	15.9	27.4
Цинк	40.1 мг	12 мг	32.3	55.7
Бор	2.5 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.5 мкг	70 мкг	1	1.8

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Ребра хорошенько промываем под водой и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Любым удобным способом измельчаем чеснок и соединяем его с аджикой, хорошенько перемешиваем.

Подготовленные говяжьи ребра хорошенько натираем чесноком с аджикой со всех сторон, также посыпаем солью и обмазываем растительным маслом.

Ребра в специях заворачиваем в пергамент и завязываем шпагатом. Отправляем заготовку на противень.

Запекаем наше угощение при температуре 150° 4 часа. Далее пергамент разрезаем и запекаем блюдо еще 10 минут, увеличив температуру в духовке.

Далее запеченные ребра достаем из духовки и выкладываем на тарелку.

Ребра говяжьи в духовке готовы. Угощайтесь!

Говяжьи ребра

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля