Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Рагу из индейки с овощами и картофелем

Рагу из индейки с овощами и картофелем

Name: Рагу из индейки с овощами и картофелем
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Французская
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лавровый лист по вкусу; Сельдерей 2 шт.; Филе индейки 500 гр.; Морковь 1 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу; Картофель 5 шт.; Масло сливочное 1 ст.л.; Соль по вкусу; Масло оливковое 1 ст.л.; Вода 100 мл.

118

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рагу из индейки с овощами и картофелем – это вкусное, питательное и сбалансированное блюдо для ежедневного меню. В качестве дополнения к основным продуктам – картофелю и индейке, будем использовать еще репчатый лук, морковку, сладкий перец и сельдерей.

Кухня Французская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 109 ккал 1452 ккал 726 ккал

Белки 8,1 гр. 108,3 гр. 54,2 гр.

Жиры 5,5 гр. 73,8 гр. 36,9 гр.

Углеводы 6,6 гр. 88,2 гр. 44,1 гр.

Вода 76,3 гр. 1015,4 гр. 507,7 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 14,8 гр. 7,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Филе индейки подойдет, как с бедренной части, так и с грудки. Подготовьте все овощи, очистите и помойте их.

Индейку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте их на сковороде на смеси оливкового и сливочного масел. Жарьте мясо в течение 10 минут до румяной корочки, периодически помешивая. В конце посолите и поперчите индейку.

Пока жарится мясо, нарежьте все овощи так, как вам больше нравится. Мы предлагаем перец и морковку нарезать соломкой, картошку – брусками, лук – полукольцами, а сельдерей – короткими отрезками. Выложите всю нарезку на сковороду.

Добавьте в рагу лаврушку и влейте 100 миллилитров воды. Дождитесь, пока жидкость закипит, и накройте сковороду крышкой. Убавьте огонь до минимума и продолжайте готовить.

Рагу из индейки с картошкой и овощами будет готово примерно через 30-40 минут. Если жидкости в сковороде все равно будет много, то в конце снимите крышку на 10 минут и готовьте без нее. Перед тем, как подать рагу на стол, посыпьте его рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.45%

Витамин В1 2.53%

Витамин В2 4.58%

Витамин В4 4.33%

Витамин В5 7.18%

Витамин В6 19.15%

Витамин В9 2.01%

Витамин В12 7.89%

Витамин С 26.42%

Витамин D 0.86%

Витамин E 2.37%

Биотин 0.16%

Витамин К 3.7%

Витамин РР 19.71%

Калий 5.98%

Кальций 1.72%

Кремний 11.93%

Магний 3.93%

Натрий 17.23%

Сера 1.33%

Фосфор 10.87%

Хлор 11.98%

Алюминий 131.76%

Железо 3.41%

Йод 0.47%

Кобальт 7.25%

Литий 11.66%

Марганец 6.1%

Медь 5.41%

Никель 0.47%

Рубидий 14.03%

Селен 15.67%

Фтор 0.14%

Хром 1.62%

Цинк 5.18%

Бор 1.93%

Ванадий 26.03%

Молибден 2.86%

Витамин A 232.28%

Витамин В1 33.67%

Витамин В2 60.91%

Витамин В4 57.6%

Витамин В5 95.58%

Витамин В6 254.87%

Витамин В9 26.82%

Витамин В12 105%

Витамин С 351.62%

Витамин D 11.5%

Витамин E 31.48%

Биотин 2.19%

Витамин К 49.24%

Витамин РР 262.41%

Калий 79.53%

Кальций 22.86%

Кремний 158.83%

Магний 52.31%

Натрий 229.35%

Сера 17.64%

Фосфор 144.72%

Хлор 159.44%

Алюминий 1753.67%

Железо 45.44%

Йод 6.23%

Кобальт 96.5%

Литий 155.14%

Марганец 81.16%

Медь 72.02%

Никель 6.23%

Рубидий 186.73%

Селен 208.63%

Фтор 1.9%

Хром 21.6%

Цинк 68.9%

Бор 25.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 38.02%

Витамин A 116.14%

Витамин В1 16.84%

Витамин В2 30.46%

Витамин В4 28.8%

Витамин В5 47.79%

Витамин В6 127.43%

Витамин В9 13.41%

Витамин В12 52.5%

Витамин С 175.81%

Витамин D 5.75%

Витамин E 15.74%

Биотин 1.1%

Витамин К 24.62%

Витамин РР 131.2%

Калий 39.76%

Кальций 11.43%

Кремний 79.42%

Магний 26.15%

Натрий 114.67%

Сера 8.82%

Фосфор 72.36%

Хлор 79.72%

Алюминий 876.83%

Железо 22.72%

Йод 3.12%

Кобальт 48.25%

Литий 77.57%

Марганец 40.58%

Медь 36.01%

Никель 3.11%

Рубидий 93.36%

Селен 104.32%

Фтор 0.95%

Хром 10.8%

Цинк 34.45%

Бор 12.83%

Ванадий 173.25%

Молибден 19.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2090.5 мкг	900 мкг	17.5	116.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.5	16.8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	4.6	30.5
Витамин В4	288 мг	500 мг	4.3	28.8
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	7.2	47.8
Витамин В6	5.1 мг	2 мг	19.1	127.4
Витамин В9	107.3 мкг	400 мкг	2	13.4
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	7.9	52.5
Витамин С	316.5 мкг	90 мкг	26.4	175.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.9	5.8
Витамин E	4.7 мг	15 мг	2.4	15.7
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.2	1.1
Витамин К	59.1 мкг	120 мкг	3.7	24.6
Витамин РР	52.5 мг	20 мг	19.7	131.2
Калий	1988.2 мг	2500 мг	6	39.8
Кальций	228.6 мг	1000 мг	1.7	11.4
Кремний	47.7 мг	30 мг	11.9	79.4
Магний	209.2 мг	400 мг	3.9	26.2
Натрий	2981.5 мг	1300 мг	17.2	114.7
Сера	88.2 мг	500 мг	1.3	8.8
Фосфор	1157.7 мг	800 мг	10.9	72.4
Хлор	3667.1 мг	2300 мг	12	79.7
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	131.8	876.8
Железо	8.2 мг	18 мг	3.4	22.7
Йод	9.4 мкг	150 мкг	0.5	3.1
Кобальт	9.7 мкг	10 мкг	7.3	48.3
Литий	108.6 мкг	70 мкг	11.7	77.6
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	6.1	40.6
Медь	720.2 мкг	1000 мкг	5.4	36
Никель	12.5 мкг	200 мкг	0.5	3.1
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	14	93.4
Селен	114.7 мкг	55 мкг	15.7	104.3
Фтор	76.2 мкг	4000 мкг	0.1	1
Хром	10.8 мкг	50 мкг	1.6	10.8
Цинк	8.3 мг	12 мг	5.2	34.5
Бор	308 мкг	1200 мкг	1.9	12.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	26	173.3
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	2.9	19

Овощное рагу с мясом

Овощное рагу с картошкой на сковороде

Овощное рагу ПП

Овощное рагу с картошкой и мясом

Овощное рагу с картошкой и перцем

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля