Пышные оладьи на простокваше без дрожжей

Name: Пышные оладьи на простокваше без дрожжей
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Простокваша – кисломолочный, легко усваиваемый продукт, который благоприятно влияет на кишечник. Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом пышных оладий на простокваше без дрожжей. В результате получаются нежные и воздушные оладьи, которые можно подать на завтрак или полдник, а также к чаю.

Пышные оладьи на простокваше без дрожжей

8779

143

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

409 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

20,2 гр.

Углеводы

48,3 гр.

Вода

17,6 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

160.1 мкг

900 мкг

8.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

11.1

24.5

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

8.4

18.4

Витамин В4

268.9 мг

500 мг

12.2

26.9

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

6.7

14.7

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

10.6

23.4

Витамин В9

79.6 мкг

400 мкг

4.5

9.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.2

4.8

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

0.2

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.8

6.1

Витамин E

39.3 мг

15 мг

59.5

130.9

Биотин

16.1 мг

50 мг

7.3

16.1

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

2.3

5.1

Витамин РР

9.2 мг

20 мг

10.5

23.1

Калий

737.5 мг

2500 мг

6.7

14.7

Кальций

160.4 мг

1000 мг

3.6

Кремний

10 мг

30 мг

7.6

16.7

Магний

174 мг

400 мг

9.9

21.7

Натрий

3755.2 мг

1300 мг

65.7

144.4

Сера

273.9 мг

500 мг

12.4

27.4

Фосфор

323.9 мг

800 мг

9.2

20.2

Хлор

733.7 мг

2300 мг

7.2

15.9

Алюминий

30 мкг

Железо

6.8 мг

18 мг

8.6

Йод

14.8 мкг

150 мкг

2.2

4.9

Кобальт

9.7 мкг

10 мкг

48.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

16.4

36.1

Медь

298.5 мкг

1000 мкг

6.8

14.9

Никель

5.5 мкг

200 мкг

0.6

1.4

Рубидий

200 мкг

Селен

31.9 мкг

55 мкг

13.2

Фтор

86.5 мкг

4000 мкг

0.5

1.1

Хром

7.7 мкг

50 мкг

3.5

7.7

Цинк

2.4 мг

12 мг

4.5

9.9

Бор

92.5 мкг

1200 мкг

1.8

3.9

Ванадий

225 мкг

20 мкг

255.7

562.5

Молибден

35.7 мкг

70 мкг

11.6

25.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить пышные оладьи на простокваше без дрожжей легко! Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для пышных оладий на простокваше без дрожжей.

В небольшую емкость разбейте куриное яйцо, добавьте необходимое количество сахарного песка и соли. Тщательно перемешайте до однородной консистенции, воспользовавшись венчиком.

Простоквашу вылейте в металлическую посуду с толстым дном, добавьте необходимое количество питьевой воды, поставьте на умеренный огонь и немного подогрейте.

Подогретую простоквашу вылейте в глубокую миску и добавьте яичную массу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.

В несколько приемов введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку.

Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков, воспользовавшись венчиком.

После чего добавьте необходимое количество пищевой соды. Аккуратными движениями тщательно перемешайте тесто.

Глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на умеренном огне. Затем смажьте необходимым количеством растительного масла. Столовой ложкой аккуратно выложите тесто на небольшом расстоянии друг от друга, равномерно распределив его по поверхности сковороды.

Как только края подрумянятся, а тесто хорошо схватится, воспользовавшись силиконовой или деревянной лопаткой, переверните оладьи на вторую сторону и обжарьте до равномерного золотистого цвета. Готовые оладьи выложите на блюдо или большую тарелку, предварительно застеленную бумажными полотенцами, чтобы впиталось лишнее масло.

Приготовленные пышные оладьи на простокваше без дрожжей подавайте на стол порционно со сметаной к чаю или кофе. Для сладкоежек можно дополнительно подать варенье, джем, мед, повидло, сгущенку или любимый сироп.

Приятного чаепития!

Оценить пышные оладьи на простокваше без дрожжей

143

Быстрый фильтр

Оладьи на сметане без дрожжей Оладьи на сметане с содой Оладьи классические Оладьи без дрожжей с содой и яйцами Оладьи с содой и яйцами Оладьи без дрожжей с содой Оладьи Оладьи с содой Оладьи на простокваше без дрожжей Оладьи на простокваше Оладьи на кефире на скорую руку Оладьи как у бабушки Пышные оладьи на сметане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пышные оладьи на простокваше без дрожжей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пышные оладьи на простокваше без дрожжей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке