Что готовим?
Окрошка

Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем

0
13866

Хочу предложить вариант вкусного и достаточно сытного завтрака. Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем по этому рецепту я часто готовлю для своей семьи на завтраки в выходные дни. Оладьи получаются невероятно вкусными и нежными. Рецепт довольно простой, с ним справятся даже неопытные кулинары.

Кухня Русская
Время готовки 45 мин.
Порции 8
Калорийность 426 ккал 2330 ккал 291 ккал
Белки 6,0 гр. 33,0 гр. 4,1 гр.
Жиры 15,3 гр. 83,5 гр. 10,4 гр.
Углеводы 65,1 гр. 356,2 гр. 44,5 гр.
Вода 8,5 гр. 46,3 гр. 5,8 гр.
Волокна 2,1 гр. 11,4 гр. 1,4 гр.
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 86.9 мкг 900 мкг 1.8 1.2
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 10 6.8
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 4.6 3.1
Витамин В4 167 мг 500 мг 6.1 4.2
Витамин В5 1 мг 5 мг 3.5 2.4
Витамин В6 1 мг 2 мг 8.9 6.1
Витамин В9 94.7 мкг 400 мкг 4.3 3
Витамин В12 0 мкг 3 мкг 0 0
Витамин С 0.3 мкг 90 мкг 0.1 0
Витамин D 0 мкг 10 мкг 0 0
Витамин E 40 мг 15 мг 48.8 33.3
Биотин 6.4 мг 50 мг 2.4 1.6
Витамин К 12 мкг 120 мкг 1.8 1.3
Витамин РР 9.3 мг 20 мг 8.5 5.8
Калий 1758.4 мг 2500 мг 12.9 8.8
Кальций 578.4 мг 1000 мг 10.6 7.2
Кремний 12.8 мг 30 мг 7.8 5.3
Магний 181.4 мг 400 мг 8.3 5.7
Натрий 410.3 мг 1300 мг 5.8 3.9
Сера 226.2 мг 500 мг 8.3 5.7
Фосфор 965.4 мг 800 мг 22.1 15.1
Хлор 661.9 мг 2300 мг 5.3 3.6
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.3 0.2
Железо 7.4 мг 18 мг 7.5 5.1
Йод 4.9 мкг 150 мкг 0.6 0.4
Кобальт 5.3 мкг 10 мкг 9.7 6.6
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 17.1 11.7
Медь 324.7 мкг 1000 мкг 5.9 4.1
Никель 7 мкг 200 мкг 0.6 0.4
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 19.2 мкг 55 мкг 6.4 4.4
Фтор 70.6 мкг 4000 мкг 0.3 0.2
Хром 7.1 мкг 50 мкг 2.6 1.8
Цинк 2.3 мг 12 мг 3.5 2.4
Бор 118.4 мкг 1200 мкг 1.8 1.2
Ванадий 288 мкг 20 мкг 263.3 180
Молибден 41.2 мкг 70 мкг 10.7 7.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Чтобы приготовить пышные оладьи на кефире с разрыхлителем, прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для пышных оладий на кефире с разрыхлителем.
шаг 2 из 10
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Возьмите глубокую миску, вылейте необходимое количество кефира комнатной температуры и добавьте необходимое количество сахарного песка, соль и ванильный сахар.
шаг 3 из 10
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Миксером или венчиком тщательно перемешайте до однородной консистенции.
шаг 4 из 10
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Постепенно в несколько приемов введите предварительно просеянную через мелкое сито пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
шаг 5 из 10
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков.
шаг 6 из 10
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на небольшом огне. После чего налейте необходимое количество растительного масла.
шаг 7 из 10
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Столовой ложкой аккуратно выложите тесто на некотором расстоянии друг от друга, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды.
шаг 8 из 10
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Как только края подрумянятся, а тесто хорошо схватится, воспользуйтесь силиконовой или деревянной лопаткой, или двумя вилками, переверните оладьи на другую сторону и обжарьте до золотистого цвета.
шаг 9 из 10
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Готовые оладьи выкладывайте на блюдо или большую тарелку, застеленную салфетками, чтобы излишки растительного масла впитались.
шаг 10 из 10
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем
Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем подавайте на стол к любимым горячим напиткам, по желанию дополните повидлом, вареньем, джемом, сгущенкой или сметаной.

Приятного чаепития!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *