Пышные оладьи из просроченного йогурта

Name: Пышные оладьи из просроченного йогурта
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (1)

Я хочу поделиться замечательным рецептом пышных оладий из просроченного йогурта, ведь у каждой хозяйки хотя бы раз в жизни бывали случаи, когда у кисломолочных продуктов истекал срок годности.Оладушки на йогурте получаются необыкновенно нежными и воздушными, отлично подойдут для семейного завтрака.

168856

117

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

389 ккал

Белки

7,6 гр.

Жиры

21,0 гр.

Углеводы

41,7 гр.

Вода

24,2 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

302.9 мкг

900 мкг

7.4

5.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

10.2

7.7

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

10.9

8.2

Витамин В4

380.7 мг

500 мг

16.8

12.7

Витамин В5

2 мг

5 мг

6.8

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

10.2

7.7

Витамин В9

69.8 мкг

400 мкг

3.9

2.9

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

4.2

3.2

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

5.4

Витамин E

38.9 мг

15 мг

57.3

43.2

Биотин

26.3 мг

50 мг

11.6

8.8

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

2.3

1.7

Витамин РР

9.8 мг

20 мг

10.8

8.1

Калий

754.1 мг

2500 мг

6.7

Кальций

196.6 мг

1000 мг

4.3

3.3

Кремний

8 мг

30 мг

5.9

4.4

Магний

173.4 мг

400 мг

9.6

7.2

Натрий

3734.3 мг

1300 мг

63.6

47.9

Сера

342.9 мг

500 мг

15.2

11.4

Фосфор

389.5 мг

800 мг

10.8

8.1

Хлор

3197.1 мг

2300 мг

30.8

23.2

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.4

0.3

Железо

7.8 мг

18 мг

9.5

7.2

Йод

25.1 мкг

150 мкг

3.7

2.8

Кобальт

15 мкг

10 мкг

33.1

24.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

13.1

9.9

Медь

305 мкг

1000 мкг

6.7

5.1

Никель

4.4 мкг

200 мкг

0.5

0.4

Рубидий

200 мкг

Селен

45.8 мкг

55 мкг

18.4

13.9

Фтор

104.8 мкг

4000 мкг

0.6

0.4

Хром

8.8 мкг

50 мкг

3.9

2.9

Цинк

2.7 мг

12 мг

4.9

3.7

Бор

74 мкг

1200 мкг

1.4

Ванадий

180 мкг

20 мкг

199.1

150

Молибден

37.2 мкг

70 мкг

11.7

8.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить пышные оладьи из просроченного йогурта? Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты для пышных оладий из просроченного йогурта.

В глубокую емкость разбейте куриные яйца, предварительно нагретые до комнатной температуры.

После чего добавьте необходимое количество сахарного песка и соли. Количество сахарного песка отрегулируйте в соответствии со своими собственными вкусовыми предпочтениями.

Воспользовавшись венчиком, взбейте до однородной пышной консистенции.

В получившуюся яичную массу влейте просроченный йогурт комнатной температуры и постепенно просейте необходимое количество пшеничной муки и пищевую соду. Тщательно перемешайте тесто до образования однородной массы и полного исчезновения комочков.

Миксером или венчиком хорошо перемешайте до состояния однородной гладкой консистенции.

Оставьте тесто на 10-15 минут отдохнуть.

Тем временем глубокую сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на максимальном огне.

После чего налейте небольшое количество растительного масла. Убавьте огонь до минимального.

Воспользовавшись столовой ложкой, осторожно выложите тесто на расстоянии, равномерно распределив его по всей поверхности сковороды.

Как только бортики оладий поджарятся, а тесто сверху загустеет, и появятся пузырьки, с помощью двух вилок или лопатки переверните оладьи на вторую сторону и обжарьте до румяной аппетитной корочки.

Горячие оладьи выложите на блюдо или большую тарелку, застелив бумажными полотенцами или салфетками, чтобы лишнее масло впиталось.

После чего пышные оладьи из просроченного йогурта переложите на блюдо для подачи и подавайте на стол порционно. Дополнительно подайте свое любимое варенье, джем, сгущенку или сметану.

Приятного чаепития!

Оценить пышные оладьи из просроченного йогурта

117

Быстрый фильтр

Оладьи как у бабушки Оладьи без дрожжей с содой и яйцами Оладьи с содой и яйцами Оладьи на питьевом йогурте Оладьи без дрожжей с содой Оладьи с содой Оладьи Оладьи на завтрак Оладьи на кефире на скорую руку Оладьи на йогурте

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кара

12.10 07:42 по мск.

Пышные оладьи получились вкусным, хотелось бы еще более пышными получить их, но и так тоже хорошо!

Ответить

Кулинарёнок

Спасибо, Кара, за положительный отзыв! Приятного аппетита!

Пышные оладьи из просроченного йогурта

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пышные оладьи из просроченного йогурта

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке