Пышная шарлотка с черникой в духовке

Name: Пышная шарлотка с черникой в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Если вам надо быстро испечь десерт к чаю – приготовьте шарлотку с черникой, вместо традиционных яблок. Черника, как ягода вкусная и полезная, придаст вашему десерту особые вкусовые нотки. Чтобы шарлотка получилась пышной, тесто замешиваем на смеси кефира со сметаной, разрыхлителем и растительным маслом. Чернику можно брать и свежую, и замороженную. Выпекаем черничную шарлотку в духовке, хотя можно и в мультиварке.

9265

181

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

300 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

5,1 гр.

Углеводы

55,5 гр.

Вода

22,0 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

667.6 мкг

900 мкг

7.6

12.4

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.4

2.3

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

5.5

8.9

Витамин В4

569.3 мг

500 мг

11.7

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

5.2

8.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.7

2.7

Витамин В9

22.3 мкг

400 мкг

0.6

0.9

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

4.5

7.3

Витамин С

24.4 мкг

90 мкг

2.8

4.5

Витамин D

3.8 мкг

10 мкг

3.8

6.3

Витамин E

4.3 мг

15 мг

4.8

Биотин

37.9 мг

50 мг

7.8

12.6

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

8.6 мг

20 мг

4.4

7.2

Калий

837.1 мг

2500 мг

3.4

5.6

Кальций

446.9 мг

1000 мг

4.6

7.4

Кремний

30 мг

Магний

85.5 мг

400 мг

2.2

3.6

Натрий

748.6 мг

1300 мг

5.9

9.6

Сера

323.8 мг

500 мг

6.6

10.8

Фосфор

722.3 мг

800 мг

9.2

Хлор

855.3 мг

2300 мг

3.8

6.2

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.3

Железо

12 мг

18 мг

6.8

11.1

Йод

33.1 мкг

150 мкг

2.3

3.7

Кобальт

16.7 мкг

10 мкг

17.1

27.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.3

0.5

Медь

140.4 мкг

1000 мкг

1.4

2.3

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

50.7 мкг

55 мкг

9.4

15.4

Фтор

91 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

6.6 мкг

50 мкг

1.4

2.2

Цинк

1.9 мг

12 мг

1.6

2.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

11.1 мкг

70 мкг

1.6

2.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке пышной шарлотки с черникой в духовке. Продукты для приготовления, заранее подготовьте в нужном количестве и подержите их при домашней температуре, чтобы не были холодными.

В отдельной мисочке с помощью венчика, хорошо взбейте три куриных яйца с нужным количеством сахара.

Кефир немного подогрейте, чтобы был теплым, и перелейте его в мисочку. Также добавьте указанное в рецепте, количество растительного масла, сметану и насыпьте щепотку соли. Просеянную на сито муку ложкой перемешайте с разрыхлителем теста. Затем эту сухую смесь порционно насыпайте к жидкой основе и также с помощью венчика замесите тесто до однородной текстуры, как у густой сметаны, поэтому муки может пойти меньше.

Противень застелите кусочком пергаментной бумаги и нанесите на нее тонкий слой масла. Половину замешенного теста выложите на противень ровным слоем.

К остальному тесту насыпьте подготовленную чернику и аккуратно, чтобы не повредить ягодки, перемешайте.

Черничное тесто ровным слоем распределите поверх первого.

Выпекайте шарлотку в духовке при до 180°С в среднем 40 минут, чтобы шарлотка стала румяной. Длительность выпечки может быть иной, что зависит и от вашей духовки. Испеченную пышную шарлотку, немного остудите в выключенной духовке и затем можете порционно нарезать различными кусочками и подавайте к столу.

Удачной и вкусной выпечки!

Оценить пышная шарлотка с черникой в духовке

181

Быстрый фильтр

Пирог с черникой Пирог с черникой на сметане Пирог с черникой в духовке Шарлотка с ягодами Шарлотка на кефире Бисквитная шарлотка Шарлотка на сметане с разрыхлителем Шарлотка с черникой Пирог с черникой на кефире ПП шарлотка Шарлотка без яблок Пироги Шарлотка на сметане Шарлотка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пышная шарлотка с черникой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пышная шарлотка с черникой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке