ПП шарлотка из рисовой муки

Name: ПП шарлотка из рисовой муки
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Невероятно вкусный рецепт, отвечающий всем принципам правильного питания, – шарлотка с нежной яблочно-банановой начинкой. Рисовая мука отлично заменяет пшеничную, делая блюдо низкокалорийным, но при этом очень аппетитным.

12532

Кухня

Немецкая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

256 ккал

Белки

4,3 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

34,5 гр.

Вода

45,1 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1030.8 мкг

900 мкг

12.4

14.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.7

5.5

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.1

7.1

Витамин В4

444.5 мг

500 мг

9.6

11.1

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

10.5

12.1

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

11.3

Витамин В9

34.3 мкг

400 мкг

0.9

1.1

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

3.1

3.6

Витамин С

33.2 мкг

90 мкг

4.6

Витамин D

4.9 мкг

10 мкг

5.3

6.2

Витамин E

4 мг

15 мг

2.9

3.3

Биотин

379.3 мг

50 мг

82.1

94.8

Витамин К

6.6 мкг

120 мкг

0.6

0.7

Витамин РР

14.2 мг

20 мг

7.7

8.9

Калий

1359.5 мг

2500 мг

5.9

6.8

Кальций

233.1 мг

1000 мг

2.5

2.9

Кремний

69.5 мг

30 мг

25.1

28.9

Магний

167 мг

400 мг

4.5

5.2

Натрий

3607.8 мг

1300 мг

34.7

Сера

468.9 мг

500 мг

10.2

11.7

Фосфор

657.3 мг

800 мг

8.9

10.3

Хлор

318.5 мг

2300 мг

1.5

1.7

Алюминий

235.9 мкг

30 мкг

85.1

98.3

Железо

11.2 мг

18 мг

6.7

7.8

Йод

38.8 мкг

150 мкг

2.8

3.2

Кобальт

18.9 мкг

10 мкг

20.5

23.6

Литий

4.4 мкг

70 мкг

0.7

0.8

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

22.1

25.5

Медь

820.9 мкг

1000 мкг

8.9

10.3

Никель

37.4 мкг

200 мкг

2.3

Рубидий

179.6 мкг

200 мкг

9.7

11.2

Селен

90 мкг

55 мкг

17.7

20.5

Фтор

198.6 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

14.7 мкг

50 мкг

3.2

3.7

Цинк

4.6 мг

12 мг

4.1

4.8

Бор

806.2 мкг

1200 мкг

7.3

8.4

Ванадий

9.8 мкг

20 мкг

5.3

6.1

Молибден

24.2 мкг

70 мкг

3.7

4.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить ПП шарлотка из рисовой муки просто! Яйца взбиваем до получения пены. Для удобства можно использовать миксер или блендер.

К яйцам добавляем мёд и подтаявшее сливочное масло. Снова взбиваем.

Постепенно всыпаем рисовую муку. Соду гасим лимонным соком. Тщательно перемешиваем тесто.

Нарезаем яблоки кубиками и бананы дольками. Форму устилаем пергаментом или фольгой, чтобы обойтись без использования растительного масла. Равномерно выкладываем фрукты.