Повидло из груш в домашних условиях простой рецепт

Name: Повидло из груш в домашних условиях простой рецепт
Prep time: 70 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 0.7
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Я очень люблю готовить домашнюю выпечку с различными начинками. Сегодня хочу поделиться своим любимым и простым рецептом грушевого повидла, которое я чаще всего использую для приготовления домашних пирогов.

Повидло из груш в домашних условиях простой рецепт

4629

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

0.7

Калорийность

164 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

40,2 гр.

Вода

56,7 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20 мкг

900 мкг

0.1

3.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.9

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.1

23.8

Витамин В4

51 мг

500 мг

0.7

14.6

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.7

14.3

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

21.4

Витамин В9

20 мкг

400 мкг

0.3

7.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50 мкг

90 мкг

3.7

79.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

1.8

38.1

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

2.9

Витамин К

45 мкг

120 мкг

2.5

53.6

Витамин РР

2 мг

20 мг

0.7

14.3

Калий

1565 мг

2500 мг

4.2

89.4

Кальций

205 мг

1000 мг

1.4

29.3

Кремний

60 мг

30 мг

13.3

285.7

Магний

120 мг

400 мг

42.9

Натрий

145 мг

1300 мг

0.7

15.9

Сера

60 мг

500 мг

0.8

17.1

Фосфор

160 мг

800 мг

1.3

28.6

Хлор

10 мг

2300 мг

0.6

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

244.3

5238.1

Железо

24.5 мг

18 мг

9.1

194.4

Йод

10 мкг

150 мкг

0.4

9.5

Кобальт

100 мкг

10 мкг

66.6

1428.6

Литий

30 мкг

70 мкг

2.9

61.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.2

46.4

Медь

1200 мкг

1000 мкг

171.4

Никель

170 мкг

200 мкг

5.7

121.4

Рубидий

440 мкг

200 мкг

14.7

314.3

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

2.6

Фтор

101 мкг

4000 мкг

0.2

3.6

Хром

18 мкг

50 мкг

2.4

51.4

Цинк

1.9 мг

12 мг

1.1

22.6

Бор

1300 мкг

1200 мкг

7.2

154.8

Ванадий

50 мкг

20 мкг

16.7

357.1

Молибден

50 мкг

70 мкг

4.8

102.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить повидло из груш в домашних условиях простой рецепт просто! Отберите необходимое количество мягких спелых груш. Тщательно вымойте их в прохладной проточной воде с помощью щетки для мытья фруктов и овощей.

Подготовленные груши обсушите кухонным полотенцем, затем очистите их от кожуры овощечисткой, и извлеките семена и сердцевину, после чего произвольно нарежьте. Выложите их в металлическую посуду с толстым дном.

Добавьте необходимое количество питьевой воды, поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите фрукты 15-20 минут, периодически помешивая.

Фруктовую массу немного остудите, а затем воспользуйтесь погружным блендером и измельчите до однородной консистенции. Измельченную массу протрите через мелкое сито и пробейте еще раз блендером.

Добавьте необходимое количество сахарного песка и тщательно перемешайте.

Кастрюлю поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите повидло 15-20 минут, периодически помешивая.

Фруктовая масса достаточно загустеет – это признак того, что повидло готово.

Подготовьте банки. Хорошо вымойте их в теплой воде с пищевой содой и простерилизуйте удобным для вас способом – в духовке, в микроволновке или на водяной бане. Крышки обдайте крутым кипятком или прокипятите в отдельной емкости. Я стерилизовала на водяной бане.

Горячее грушевое повидло аккуратно, чтобы не обжечь руки, разложите по стерильным банкам.

Горячие банки с повидлом закрутите стерильными крышками. Затем переверните их вверх дном и закутайте махровым полотенцем или чем-нибудь теплым. Оставьте в таком состоянии до полного остывания приблизительно на сутки. Полностью остывшие банки с грушевым повидлом переместите в темное прохладное место на хранение – в подвал, погреб или кладовку.

Приятного аппетита!

Оценить повидло из груш в домашних условиях простой рецепт

Быстрый фильтр

Повидло из груш на зиму Варенье из груш на зиму Повидло

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Повидло из груш в домашних условиях простой рецепт

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить повидло из груш в домашних условиях простой рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке