Помидоры в желатине с петрушкой

Name: Помидоры в желатине с петрушкой
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить помидоры в желатине с петрушкой и базиликом. Закуска получается сама по себе вкусной, а с использованием ароматной зелени имеет неописуемый запах. Приготовьте эту закуску на зиму, и она станет украшением любого семейного торжества.

16975

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

26 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

86,3 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

886.9 мкг

900 мкг

4.2

49.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.3

15.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

0.8

Витамин В4

6.1 мг

500 мг

0.1

0.6

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

1.5

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.3

3.9

Витамин В9

28.1 мкг

400 мкг

0.3

3.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

220.9 мкг

90 мкг

10.3

122.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.1

0.7

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.1

0.9

Витамин К

79.4 мкг

120 мкг

2.8

33.1

Витамин РР

8.6 мг

20 мг

1.8

21.5

Калий

2803.6 мг

2500 мг

4.7

56.1

Кальций

436 мг

1000 мг

1.8

21.8

Кремний

65 мг

30 мг

9.1

108.3

Магний

60.4 мг

400 мг

0.6

7.6

Натрий

9858.1 мг

1300 мг

31.9

379.2

Сера

244.6 мг

500 мг

2.1

24.5

Фосфор

506.5 мг

800 мг

2.7

31.7

Хлор

15531.5 мг

2300 мг

28.4

337.6

Алюминий

1750 мкг

30 мкг

245.8

2916.7

Железо

6.6 мг

18 мг

1.5

18.3

Йод

23 мкг

150 мкг

0.6

7.7

Кобальт

18.8 мкг

10 мкг

7.9

93.8

Литий

209 мкг

70 мкг

12.6

149.3

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

2.5

29.2

Медь

1172.8 мкг

1000 мкг

4.9

58.6

Никель

7 мкг

200 мкг

0.1

1.8

Рубидий

746 мкг

200 мкг

15.7

186.5

Селен

5.7 мкг

55 мкг

0.4

5.2

Фтор

1201.5 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

3 мкг

50 мкг

0.3

Цинк

3.2 мг

12 мг

1.1

13.3

Бор

2000 мкг

1200 мкг

83.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.4

100

Молибден

113.5 мкг

70 мкг

6.8

81.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить помидоры в желатине с петрушкой просто! Тщательно вымойте и простерилизуйте банки в микроволновой печи или в духовом шкафу. Зонтики укропа обдайте кипятком. Помидоры, зелень укропа и базилика тщательно промойте под холодной проточной водой и обсушите. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами. На дно стерильных банок выложите зонтики укропа, зелень петрушки, базилик и кольца лука.

Помидоры разрежьте пополам и удалите плодоножки. Заполните банки нарезанными помидорами, репчатым луком, зеленью петрушки и базилика чередуя их. Добавьте душистый черный перец.

Желатин выложите в емкость и залейте 200 миллилитрами питьевой воды. Оставьте на 25 минут.

Банки залейте приготовленным заранее кипятком.

В кастрюлю налейте 800 миллилитров питьевой воды. Добавьте сахарный песок, поваренную соль и яблочный уксус. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения и варите буквально минуту, после чего снимите с огня и выложите набухший желатин. Тщательно перемешайте до полного растворения желатина.

Из банок слейте воду и залейте приготовленным маринадом.

Горячие банки с закуской из помидоров аккуратно закрутите крышками, предварительно обдав их крутым кипятком. Банки переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом и оставьте в таком виде до полного остывания примерно на 10-12 часов.

Затем переверните и переместите банки в темное прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры в желатине с петрушкой

Быстрый фильтр

Помидоры горячим способом на зиму Маринад для помидор на 3 литровую банку Помидоры с базиликом на зиму Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Помидоры с желатином без стерилизации на зиму Помидоры в желатине на зиму Сладкие маринованные помидоры Маринованные помидоры Консервированные помидоры на зиму Помидоры с яблочным уксусом на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Помидоры дольками без стерилизации на зиму Помидоры в желе на зиму Сладкие помидоры без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры в желатине с петрушкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры в желатине с петрушкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке