Помидоры с морковной ботвой

Name: Помидоры с морковной ботвой
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Сегодня мы с вами займемся консервацией помидоров черри. Это сладкий сорт небольших помидоров, который идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервации. В наши заготовки мы будем добавлять немного сладкого перца и репчатого лука - они придадут нашим помидорам более насыщенный вкус. Еще одна изюминка нашей заготовки – морковная ботва – она добавит томатам новый необычный вкус зелени.

9121

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

45 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

998 мкг

900 мкг

11.1

110.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.5

35.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.2

21.9

Витамин В4

73.8 мг

500 мг

1.5

14.8

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

4.9

49.5

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

8.3

83.1

Витамин В9

85 мкг

400 мкг

2.1

21.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

314.8 мкг

90 мкг

34.9

349.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5 мг

15 мг

3.3

33.4

Биотин

7.4 мг

50 мг

1.5

14.9

Витамин К

53.5 мкг

120 мкг

4.5

44.6

Витамин РР

8.4 мг

20 мг

4.2

41.8

Калий

2224.3 мг

2500 мг

8.9

Кальций

362.6 мг

1000 мг

3.6

36.3

Кремний

14.5 мг

30 мг

4.8

48.2

Магний

168.5 мг

400 мг

4.2

42.1

Натрий

3923.4 мг

1300 мг

30.2

301.8

Сера

115.3 мг

500 мг

2.3

23.1

Фосфор

313.6 мг

800 мг

3.9

39.2

Хлор

6364.7 мг

2300 мг

27.6

276.7

Алюминий

100 мкг

30 мкг

33.3

333.3

Железо

8.3 мг

18 мг

4.6

45.9

Йод

25.4 мкг

150 мкг

1.7

16.9

Кобальт

51.4 мкг

10 мкг

51.3

513.5

Литий

52.2 мкг

70 мкг

7.4

74.6

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

10.4

104.5

Медь

933.4 мкг

1000 мкг

9.3

93.3

Никель

81.8 мкг

200 мкг

4.1

40.9

Рубидий

1037 мкг

200 мкг

51.8

518.5

Селен

20.5 мкг

55 мкг

3.7

37.2

Фтор

132.2 мкг

4000 мкг

0.3

3.3

Хром

34.1 мкг

50 мкг

6.8

68.2

Цинк

3 мг

12 мг

2.5

Бор

749 мкг

1200 мкг

6.2

62.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

56 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке помидор с морковной ботвой. Помидоры черри промываем в проточной воде и аккуратно отделяем от веточек, чтобы не повредить плоды.

На дно простерилизованной банки укладываем промытую и просушенную морковную ботву, колечки репчатого лука, очищенные зубки чеснока и кусочки болгарского перца.

Затем плотно укладываем помидоры черри и заливаем в банку кипяток. Банку прикрываем крышкой и оставляем помидоры на 15-20 минут.

По истечении отведенного времени воду из банки сливаем в кастрюлю, доводим до кипения, добавляем соль, сахар, хорошо перемешиваем и провариваем 2-3 минуты. В конце варки добавляем уксус, провариваем еще минуту и снимаем маринад с огня. Горячий маринад заливаем в банку и плотно закручиваем ее прокипяченной крышкой. Банку с помидорами переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания при комнатной температуре, укрыв ее теплым пледом. После чего убираем закатку на хранение в темное прохладное место.

Оценить помидоры с морковной ботвой

Быстрый фильтр

Маринад для помидор черри Помидоры горячим способом на зиму Сладкие маринованные помидоры Сладкие помидоры в литровых банках на зиму Маринованные помидоры Маринованные помидоры черри Помидоры черри на зиму Помидоры с морковной ботвой на зиму Сладкие помидоры с чесноком на зиму Сладкие помидоры без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры с морковной ботвой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры с морковной ботвой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке