Главная
➠ Вторые блюда
➠ Поджарка
➠ Поджарка из свинины с луком на сковороде, как в столовой

Поджарка из свинины с луком на сковороде, как в столовой

Name: Поджарка из свинины с луком на сковороде, как в столовой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 1 кг; Лук репчатый 250 гр.; Томатная паста 90 гр.; Масло растительное для жарки; Петрушка 30 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Поджарка из свинины с луком на сковороде, как в столовой – это простое, но изысканное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Нежная свинина, обжаренная с луком до золотистой корочки, подарит вам истинное гастрономическое наслаждение и сытость. Насладитесь простым, но вкусным ужином, который заставит вас поностальгировать!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 219 ккал 3206 ккал 641 ккал

Белки 11,3 гр. 165,1 гр. 33,0 гр.

Жиры 17,8 гр. 260,7 гр. 52,1 гр.

Углеводы 3,6 гр. 52,9 гр. 10,6 гр.

Вода 61,9 гр. 904,1 гр. 180,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,4 гр. 2,1 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Поджарка из свинины с луком на сковороде, как в столовой

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 1 кг Лук репчатый 250 гр. Томатная паста 90 гр. Масло растительное для жарки Петрушка 30 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Первым делом очищаем головки лука, промываем мясо и нарезаем полосками.

Луковицы режем тонкими перьями, зелень обдаем водой и стряхиваем излишки влаги.

Пассеруем лук на растительном масле до прозрачности и вводим томатную пасту, если она очень густая, разводим водой.

Жарим, помешивая, 5 минут.

На отдельной сковородке разогреваем растительное масло и жарим мясо на сильном огне до испарения влаги и образования аппетитной корочки.

Свинину солим и перчим, доводим до готовности и смешиваем с луковой зажаркой.

Прогреваем все вместе еще 2-3 минуты и блюдо готово. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.36%

Витамин В1 17.08%

Витамин В2 11.62%

Витамин В4 8.45%

Витамин В5 10.06%

Витамин В6 24.32%

Витамин В9 1.48%

Витамин В12 8.67%

Витамин С 8.5%

Витамин D 15.74%

Витамин E 18.66%

Биотин 0.88%

Витамин К 29.27%

Витамин РР 17.17%

Калий 11.79%

Кальций 3.03%

Кремний 3.88%

Магний 6.88%

Натрий 16.69%

Сера 24.3%

Фосфор 14.19%

Хлор 11.61%

Алюминий 253.07%

Железо 2.76%

Йод 0.73%

Кобальт 24.98%

Литий 0.09%

Марганец 36.19%

Медь 10.62%

Никель 0.34%

Рубидий 40.79%

Селен 3.3%

Фтор 0.14%

Хром 0.73%

Цинк 16.1%

Бор 2.85%

Ванадий 0%

Молибден 3.29%

Витамин A 63.7%

Витамин В1 249.49%

Витамин В2 169.83%

Витамин В4 123.42%

Витамин В5 147%

Витамин В6 355.38%

Витамин В9 21.69%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 124.25%

Витамин D 230%

Витамин E 272.61%

Биотин 12.84%

Витамин К 427.65%

Витамин РР 250.83%

Калий 172.19%

Кальций 44.22%

Кремний 56.67%

Магний 100.59%

Натрий 243.86%

Сера 355.02%

Фосфор 207.34%

Хлор 169.6%

Алюминий 3697.33%

Железо 40.29%

Йод 10.6%

Кобальт 365%

Литий 1.29%

Марганец 528.68%

Медь 155.13%

Никель 4.95%

Рубидий 595.98%

Селен 48.24%

Фтор 2.07%

Хром 10.6%

Цинк 235.29%

Бор 41.67%

Ванадий 0%

Молибден 48%

Витамин A 12.74%

Витамин В1 49.9%

Витамин В2 33.97%

Витамин В4 24.68%

Витамин В5 29.4%

Витамин В6 71.08%

Витамин В9 4.34%

Витамин В12 25.33%

Витамин С 24.85%

Витамин D 46%

Витамин E 54.52%

Биотин 2.57%

Витамин К 85.53%

Витамин РР 50.17%

Калий 34.44%

Кальций 8.84%

Кремний 11.33%

Магний 20.12%

Натрий 48.77%

Сера 71%

Фосфор 41.47%

Хлор 33.92%

Алюминий 739.47%

Железо 8.06%

Йод 2.12%

Кобальт 73%

Литий 0.26%

Марганец 105.74%

Медь 31.03%

Никель 0.99%

Рубидий 119.2%

Селен 9.65%

Фтор 0.41%

Хром 2.12%

Цинк 47.06%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 9.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	573.3 мкг	900 мкг	4.4	12.7
Витамин В1	3.7 мг	1.5 мг	17.1	49.9
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	11.6	34
Витамин В4	617.1 мг	500 мг	8.4	24.7
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	10.1	29.4
Витамин В6	7.1 мг	2 мг	24.3	71.1
Витамин В9	86.8 мкг	400 мкг	1.5	4.3
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	8.7	25.3
Витамин С	111.8 мкг	90 мкг	8.5	24.8
Витамин D	23 мкг	10 мкг	15.7	46
Витамин E	40.9 мг	15 мг	18.7	54.5
Биотин	6.4 мг	50 мг	0.9	2.6
Витамин К	513.2 мкг	120 мкг	29.3	85.5
Витамин РР	50.2 мг	20 мг	17.2	50.2
Калий	4304.7 мг	2500 мг	11.8	34.4
Кальций	442.2 мг	1000 мг	3	8.8
Кремний	17 мг	30 мг	3.9	11.3
Магний	402.4 мг	400 мг	6.9	20.1
Натрий	3170.1 мг	1300 мг	16.7	48.8
Сера	1775.1 мг	500 мг	24.3	71
Фосфор	1658.7 мг	800 мг	14.2	41.5
Хлор	3900.7 мг	2300 мг	11.6	33.9
Алюминий	1109.2 мкг	30 мкг	253.1	739.5
Железо	7.3 мг	18 мг	2.8	8.1
Йод	15.9 мкг	150 мкг	0.7	2.1
Кобальт	36.5 мкг	10 мкг	25	73
Литий	0.9 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	10.6 мкг	2 мкг	36.2	105.7
Медь	1551.3 мкг	1000 мкг	10.6	31
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.3	1
Рубидий	1192 мкг	200 мкг	40.8	119.2
Селен	26.5 мкг	55 мкг	3.3	9.6
Фтор	82.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	5.3 мкг	50 мкг	0.7	2.1
Цинк	28.2 мг	12 мг	16.1	47.1
Бор	500 мкг	1200 мкг	2.9	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	33.6 мкг	70 мкг	3.3	9.6