Главная
➠ Вторые блюда
➠ Поджарка
➠ Поджарка из курицы на сковороде с подливкой

Поджарка из курицы на сковороде с подливкой

Name: Поджарка из курицы на сковороде с подливкой
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 300 гр.; Соль по вкусу; Лук репчатый 0,5 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Сметана 3 ст.л.; Масло растительное для жарки; Морковь 0,5 шт.; Вода 300 мл.; Чеснок 1 зуб.; Перец чёрный молотый по вкусу; Паприка по вкусу; Мука пшеничная 1 ст.л.

857

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Поджарка из курицы на сковороде с подливкой – это восхитительное блюдо, которое готовится максимально просто и недолго. Для исполнения рецепта потребуются простые и недорогие продукты. Блюдо идеально подходит к любым гарнирам. Если не хотите варить гарнир, подайте на стол хлеб или его производные.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 208 ккал 1438 ккал 719 ккал

Белки 10,7 гр. 73,6 гр. 36,8 гр.

Жиры 15,2 гр. 105,1 гр. 52,6 гр.

Углеводы 6,3 гр. 43,2 гр. 21,6 гр.

Вода 57,9 гр. 399,7 гр. 199,9 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 15,2 гр. 7,6 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Поджарка из курицы на сковороде с подливкой

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Куриное филе обдаем под краном водой и просушиваем бумажными полотенцами. Очищаем лук, чеснок и морковку от шелухи и кожицы.

Филе нарезаем брусочками.

Лук рубим кубиком. Морковку трем на терке.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло. На горячую поверхность укладываем куриное мясо. Изредка помешивая, обжариваем птицу.

Высыпаем овощную нарезку. Помешивая, жарим 3 минуты.

Посыпаем солью, молотым перцем и паприкой. Измельчаем чеснок и добавляем к остальным компонентам. Обжариваем несколько минут.

Всыпаем муку и хорошенько размешиваем.

Отдельно соединяем сметану, томатную пасту и 300 миллилитров горячей воды. Тщательно разболтав, выливаем в сковородку.

Тушим под крышкой минут 15.

Подаем аппетитное блюдо. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 37.91%

Витамин В1 7.93%

Витамин В2 10.39%

Витамин В4 13.86%

Витамин В5 11.26%

Витамин В6 21.71%

Витамин В9 2.33%

Витамин В12 7.32%

Витамин С 60.58%

Витамин D 0.1%

Витамин E 43.3%

Биотин 8.88%

Витамин К 6.02%

Витамин РР 28.18%

Калий 13.61%

Кальций 4.95%

Кремний 39.98%

Магний 10.91%

Натрий 29%

Сера 19.98%

Фосфор 13.44%

Хлор 25.21%

Алюминий 254.15%

Железо 7.53%

Йод 2.09%

Кобальт 64.22%

Литий 0.94%

Марганец 9.27%

Медь 8.72%

Никель 1.36%

Рубидий 27.07%

Селен 0.87%

Фтор 1.67%

Хром 8.56%

Цинк 6.64%

Бор 3.62%

Ванадий 66.61%

Молибден 9.94%

Витамин A 261.6%

Витамин В1 54.72%

Витамин В2 71.7%

Витамин В4 95.62%

Витамин В5 77.71%

Витамин В6 149.83%

Витамин В9 16.05%

Витамин В12 50.51%

Витамин С 417.98%

Витамин D 0.69%

Витамин E 298.8%

Биотин 61.26%

Витамин К 41.56%

Витамин РР 194.43%

Калий 93.9%

Кальций 34.17%

Кремний 275.83%

Магний 75.3%

Натрий 200.09%

Сера 137.83%

Фосфор 92.73%

Хлор 173.93%

Алюминий 1753.67%

Железо 51.94%

Йод 14.42%

Кобальт 443.1%

Литий 6.5%

Марганец 63.94%

Медь 60.2%

Никель 9.39%

Рубидий 186.76%

Селен 6.03%

Фтор 11.5%

Хром 59.05%

Цинк 45.84%

Бор 24.99%

Ванадий 459.63%

Молибден 68.56%

Витамин A 130.8%

Витамин В1 27.36%

Витамин В2 35.85%

Витамин В4 47.81%

Витамин В5 38.85%

Витамин В6 74.92%

Витамин В9 8.03%

Витамин В12 25.26%

Витамин С 208.99%

Витамин D 0.35%

Витамин E 149.4%

Биотин 30.63%

Витамин К 20.78%

Витамин РР 97.22%

Калий 46.95%

Кальций 17.09%

Кремний 137.92%

Магний 37.65%

Натрий 100.05%

Сера 68.92%

Фосфор 46.36%

Хлор 86.96%

Алюминий 876.83%

Железо 25.97%

Йод 7.21%

Кобальт 221.55%

Литий 3.25%

Марганец 31.97%

Медь 30.1%

Никель 4.69%

Рубидий 93.38%

Селен 3.01%

Фтор 5.75%

Хром 29.53%

Цинк 22.92%

Бор 12.49%

Ванадий 229.81%

Молибден 34.28%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2354.4 мкг	900 мкг	37.9	130.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.9	27.4
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	10.4	35.9
Витамин В4	478.1 мг	500 мг	13.9	47.8
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	11.3	38.9
Витамин В6	3 мг	2 мг	21.7	74.9
Витамин В9	64.2 мкг	400 мкг	2.3	8
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	7.3	25.3
Витамин С	376.2 мкг	90 мкг	60.6	209
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	44.8 мг	15 мг	43.3	149.4
Биотин	30.6 мг	50 мг	8.9	30.6
Витамин К	49.9 мкг	120 мкг	6	20.8
Витамин РР	38.9 мг	20 мг	28.2	97.2
Калий	2347.6 мг	2500 мг	13.6	47
Кальций	341.7 мг	1000 мг	5	17.1
Кремний	82.8 мг	30 мг	40	137.9
Магний	301.2 мг	400 мг	10.9	37.6
Натрий	2601.2 мг	1300 мг	29	100
Сера	689.2 мг	500 мг	20	68.9
Фосфор	741.8 мг	800 мг	13.4	46.4
Хлор	4000.3 мг	2300 мг	25.2	87
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	254.2	876.8
Железо	9.3 мг	18 мг	7.5	26
Йод	21.6 мкг	150 мкг	2.1	7.2
Кобальт	44.3 мкг	10 мкг	64.2	221.6
Литий	4.6 мкг	70 мкг	0.9	3.3
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	9.3	32
Медь	602 мкг	1000 мкг	8.7	30.1
Никель	18.8 мкг	200 мкг	1.4	4.7
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	27.1	93.4
Селен	3.3 мкг	55 мкг	0.9	3
Фтор	460.1 мкг	4000 мкг	1.7	5.8
Хром	29.5 мкг	50 мкг	8.6	29.5
Цинк	5.5 мг	12 мг	6.6	22.9
Бор	299.9 мкг	1200 мкг	3.6	12.5
Ванадий	91.9 мкг	20 мкг	66.6	229.8
Молибден	48 мкг	70 мкг	9.9	34.3