Плов с курагой и изюмом в мультиварке

Name: Плов с курагой и изюмом в мультиварке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Такая вариация плова понравится любителям каш и сочетания риса с сухофруктами. Блюдо хорошо подходит для ужина, так как довольно питательное, но не тяжелое. Рис хорошо насыщает, а сухофрукты добавляют «настроения» сладким вкусом и ярким цветом, а также снабжают организм ценной клетчаткой. В отличие от вязкой каши, такой плов – рассыпчатый, так как для его приготовления используем длиннозерный или пропаренный рис. Как вариант, можно брать бурый или дикий – полезность блюда с таким рисом только возрастет.

12561

Кухня

Восточная

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

242 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

0,7 гр.

Углеводы

53,8 гр.

Вода

32,3 гр.

Волокна

3,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1323 мкг

900 мкг

59.8

73.5

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

3.9

4.8

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

3.2

Витамин В4

85.3 мг

500 мг

6.9

8.5

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

7.2

8.9

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

Витамин В9

30.3 мкг

400 мкг

3.1

3.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

4.2 мкг

90 мкг

1.9

2.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.4 мг

15 мг

9.2

11.3

Биотин

4 мг

50 мг

3.2

Витамин К

9.3 мкг

120 мкг

3.1

3.9

Витамин РР

5.4 мг

20 мг

10.9

13.4

Калий

941.3 мг

2500 мг

15.3

18.8

Кальций

85.9 мг

1000 мг

3.5

4.3

Кремний

124.5 мг

30 мг

168.7

207.5

Магний

98.6 мг

400 мг

12.3

Натрий

421.5 мг

1300 мг

13.2

16.2

Сера

71.8 мг

500 мг

5.8

7.2

Фосфор

241.9 мг

800 мг

12.3

15.1

Хлор

652.4 мг

2300 мг

11.5

14.2

Алюминий

591.5 мкг

30 мкг

801.5

985.8

Железо

3.7 мг

18 мг

8.3

10.2

Йод

5.5 мкг

150 мкг

1.5

1.8

Кобальт

2.1 мкг

10 мкг

8.3

10.3

Литий

8.5 мкг

70 мкг

4.9

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

28.9

35.5

Медь

517.5 мкг

1000 мкг

25.9

Никель

60.4 мкг

200 мкг

12.3

15.1

Рубидий

18.3 мкг

200 мкг

3.7

4.6

Селен

14.9 мкг

55 мкг

13.6

Фтор

170.3 мкг

4000 мкг

1.7

2.1

Хром

31.1 мкг

50 мкг

25.3

31.1

Цинк

1.6 мг

12 мг

5.4

6.6

Бор

343 мкг

1200 мкг

11.6

14.3

Ванадий

71.6 мкг

20 мкг

145.4

178.9

Молибден

20.3 мкг

70 мкг

11.8

14.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить плов с курагой и изюмом в мультиварке просто! Подготавливаем курагу. Тщательно промываем ее в теплой воде. Если сухофрукт мягкий, то предварительное замачивание не требуется. Если же курага жесткая, по после промывания лучше замочить ее в теплой воде хотя бы на пятнадцать-двадцать минут. После этого режем подготовленную курагу на небольшие кусочки – ориентировочно такого же размера, как изюм.

Займемся рисом. Помещаем его в миску и промываем несколько раз. В конце промывания вода должна оставаться полностью прозрачной, а зернышки должны приобрести слегка «стеклянный» вид – это будет говорить о том, что лишний крахмал смыт, и плов получится рассыпчатый.

Морковь чистим от кожицы, моем, обсушиваем и натираем на крупной терке. В данном случае мы использовали тертую замороженную морковь и предварительно ее не размораживали. Как вариант, морковку также можно порезать кубиками или брусочками.

В чашу мультиварки помещаем промытый рис, высыпаем на него нарезанную курагу. Изюм также моем в теплой воде и выкладываем в чашу.

Далее закладываем в чашу морковь.

К уложенным в чашу ингредиентам вливаем горячую воду в указанном количестве. Добавляем барбарис для аромата.

В последнюю очередь всыпаем в будущий плов сахарный песок и щепотку соли. Помещаем чашу в мультиварку, закрываем крышку и выбираем программу «Плов» на тридцать минут, нажимаем «Старт».

По истечении времени установленного режима мультиварку отключаем, даем плову постоять под крышкой еще пять минут. Затем открываем крышку, лопаткой перемешиваем плов и раскладываем его по порционным тарелкам. Подаем к столу в горячем виде. Дополнительно можно полить блюдо медом или вареньем, положить сверху кусочек сливочного масла, посыпать рубленными орешками, корицей, кунжутом.

Приятного аппетита!

Оценить плов с курагой и изюмом в мультиварке

Быстрый фильтр

Плов с барбарисом Узбекский плов в мультиварке Плов с курагой Плов без лука Плов с пропаренным рисом Азербайджанский плов Армянский плов Плов с мясом и курагой Азербайджанский плов с сухофруктами и мясом Узбекский плов с курицей Плов с изюмом сладкий Плов без мяса Сладкий плов Сладкий плов с курагой и изюмом Плов с мясом и изюмом Плов с сухофруктами сладкий

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов с курагой и изюмом в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов с курагой и изюмом в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке