Плов с изюмом и курагой в мультиварке

Name: Плов с изюмом и курагой в мультиварке
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Плов с добавлением сухофруктов приобретает совсем другое звучание: становится более сочным, ароматным, появляются выраженные кисло-сладкие ноты. Назвать десертным такой плов никак нельзя, поскольку, даже несмотря на отсуствие мяса, блюдо получается сытным, питательным и отлично подходит на обед. Тем, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианства, такой плов понравится. Предлагаем использовать не белый рис, а красный – плов станет еще более необычным. Если же предпочитаете привычный белый рис, конечно, пускайте в ход его.

3954

Кухня

Восточная

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

214 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

46,3 гр.

Вода

40,1 гр.

Волокна

3,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2139 мкг

900 мкг

34.8

59.4

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.4

7.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.3

7.4

Витамин В4

243.7 мг

500 мг

7.1

12.2

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

7.3

12.5

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

18.8

Витамин В9

80.2 мкг

400 мкг

2.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

27.4 мкг

90 мкг

4.5

7.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.1 мг

15 мг

6.9

11.8

Биотин

10.8 мг

50 мг

3.2

5.4

Витамин К

44.9 мкг

120 мкг

5.5

9.4

Витамин РР

14.8 мг

20 мг

10.8

18.5

Калий

2431.8 мг

2500 мг

14.2

24.3

Кальций

324.4 мг

1000 мг

4.7

8.1

Кремний

303.3 мг

30 мг

148

252.8

Магний

289.4 мг

400 мг

10.6

18.1

Натрий

86.7 мг

1300 мг

1.7

Сера

232.9 мг

500 мг

6.8

11.6

Фосфор

698.1 мг

800 мг

12.8

21.8

Хлор

151.7 мг

2300 мг

1.6

Алюминий

1228.1 мкг

30 мкг

599.4

1023.4

Железо

10.3 мг

18 мг

8.3

14.2

Йод

17.8 мкг

150 мкг

1.7

Кобальт

14.3 мкг

10 мкг

20.9

35.8

Литий

11.8 мкг

70 мкг

2.5

4.2

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

32.7

55.8

Медь

1377.3 мкг

1000 мкг

20.2

34.4

Никель

91 мкг

200 мкг

6.7

11.4

Рубидий

501.6 мкг

200 мкг

36.7

62.7

Селен

55.8 мкг

55 мкг

14.9

25.4

Фтор

351.7 мкг

4000 мкг

1.3

2.2

Хром

49.8 мкг

50 мкг

14.6

24.9

Цинк

26.8 мг

12 мг

32.7

55.9

Бор

829 мкг

1200 мкг

10.1

17.3

Ванадий

100.2 мкг

20 мкг

73.3

125.2

Молибден

31.1 мкг

70 мкг

6.5

11.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить плов с изюмом и курагой в мультиварке? Рис нужно обязательно хорошо промыть, чтобы освободить зерна от крахмала и обеспечить хорошую рассыпчатость будущему плову. Делаем это в дуршлаге под проточной водой или в миске, меняя порции воды для промывания.

Вода к концу промывания должна стать полностью прозрачной. После промывания заливаем рис холодной водой и оставляем на пятнадцать-двадцать минут.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем, обсушиваем и нарезаем на мелкие кубики. Морковь чистим, моем, обсушиваем, режем на небольшие брусочки либо, как вариант, трем на крупной терке.

Головку чеснока трем между ладонями, чтобы снять верхнюю шелуху, затем моем, обсушиваем и срезаем нижнюю часть. Зубки должны держаться вместе.

Курагу, изюм, чернослив тщательно промываем в теплой воде, затем отжимаем руками и обсушиваем полотенцем.

В чашу мультиварки наливаем указанное количество растительного масла без запаха. Выкладываем в него репчатый лук, затем морковь. Следующий слой – промытый и замоченный рис (воду от замачивания предварительно слейте). На рис выкладываем курагу, изюм, чернослив, барбарис и ягоды годжи. Посыпаем все сверху солью и вливаем горячую воду в указанном количестве.

Закрываем прибор крышкой и выбираем программу «Плов» на сорок пять минут. Нажимаем «Старт». Когда режим закончит работу, мультиварку выключаем, а плов оставляем немного настояться. Не открываем крышку еще пять-десять минут.

После этого крышку мультиварки открываем, а плов аккуратно перемешиваем лопаткой – все слои должны смешаться. Готовый плов раскладываем по тарелкам и сразу подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оценить плов с изюмом и курагой в мультиварке

Быстрый фильтр

Узбекский плов с курицей Плов с мясом и черносливом Плов с барбарисом Плов с сухофруктами сладкий Плов без мяса Азербайджанский плов с сухофруктами и мясом Сладкий плов с курагой, изюмом и черносливом Плов с черносливом Азербайджанский плов Плов с чесноком Плов с курагой Плов с изюмом сладкий Узбекский плов в мультиварке Армянский плов Плов с мясом и сухофруктами Сладкий плов с курагой и изюмом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов с изюмом и курагой в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов с изюмом и курагой в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке