Плов с фаршем в казане

Name: Плов с фаршем в казане
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Плов с фаршем – это блюдо для тех, кто любит плов, а времени для длительного процесса приготовления традиционного плова с мясом не хватает. При использовании хорошего риса и приправы для плова у вас получится сочное и нежное блюдо, не уступающее вкусом традиционному. Готовим плов с фаршем в казане, ведь в этой посуде плов всегда отлично получается даже и у новичка.

17114

Кухня

Восточная

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

272 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

12,3 гр.

Углеводы

33,5 гр.

Вода

33,9 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2996.9 мкг

900 мкг

22.5

83.2

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

6.2

22.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

5.9

21.9

Витамин В4

478.5 мг

500 мг

6.5

23.9

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

6.4

23.8

Витамин В6

3.9 мг

2 мг

13.2

48.9

Витамин В9

148.5 мкг

400 мкг

2.5

9.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

74.3 мкг

90 мкг

5.6

20.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

39.5 мг

15 мг

17.8

65.8

Биотин

21.9 мг

50 мг

Витамин К

36 мкг

120 мкг

7.5

Витамин РР

42.3 мг

20 мг

14.3

52.9

Калий

3176.7 мг

2500 мг

8.6

31.8

Кальций

757.8 мг

1000 мг

5.1

18.9

Кремний

540 мг

30 мг

121.6

450

Магний

609.2 мг

400 мг

10.3

38.1

Натрий

2376.2 мг

1300 мг

12.4

45.7

Сера

334 мг

500 мг

4.5

16.7

Фосфор

1626.4 мг

800 мг

13.7

50.8

Хлор

467.4 мг

2300 мг

1.4

5.1

Алюминий

852.2 мкг

30 мкг

191.9

710.2

Железо

19.2 мг

18 мг

7.2

26.6

Йод

70.4 мкг

150 мкг

3.2

11.7

Кобальт

54.8 мкг

10 мкг

137

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.8

Марганец

9.3 мкг

2 мкг

31.5

116.4

Медь

2113 мкг

1000 мкг

14.3

52.8

Никель

24.9 мкг

200 мкг

0.8

3.1

Рубидий

508.9 мкг

200 мкг

17.2

63.6

Селен

118.7 мкг

55 мкг

14.6

Фтор

358 мкг

4000 мкг

0.6

2.2

Хром

14.7 мкг

50 мкг

7.4

Цинк

12.2 мг

12 мг

6.9

25.5

Бор

1080 мкг

1200 мкг

6.1

22.5

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

46.8

173.3

Молибден

63 мкг

70 мкг

6.1

22.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить плов с фаршем в казане, почистите и промойте луковицу и морковь. Лук нашинкуйте на небольшие кубики, а морковь нарежьте тонкими брусочками. В казане хорошо разогрейте растительное масло и обжарьте в нем нарезанные овощи.

Затем к обжаренным овощам переложите мясной фарш и вилкой разделите его на кусочки. Фарш по своему вкусу посыпьте солью, приправой для плова и черным перцем, перемешайте и пару минут обжарьте.

Несколько раз промойте холодной водой длиннозерный рис. Переложите его в казан ровным слоем поверх обжаренных ингредиентов.

В отдельной чашке разведите томатную пасту в стакане воды и перелейте ее в казан. Затем долейте чистую воду, чтобы жидкость покрыла рис на 1 см. В рис поместите неочищенные головки чеснока и посыпьте рис соль. Крышку казана плотно закройте.

Тушите плов на небольшом огне в течение 30 минут. Затем огонь под казаном выключите и дайте плову 10 минут настояться. Приготовленный в казане плов с фаршем аккуратно перемешайте, снимите пробу и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить плов с фаршем в казане

Быстрый фильтр

Плов с чесноком Плов с томатной пастой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов с фаршем в казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов с фаршем в казане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке