Плов из курицы под фольгой в духовке

Name: Плов из курицы под фольгой в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Плов из курицы под фольгой в духовке обычно готовят для большой компании, тогда как в мультиварке или кастрюле такое количество не получается. Плов в духовке всегда получается рассыпчатым. Готовят плов по общим правилам, только на противень все ингредиенты выкладывают в обратном порядке: обжаренные овощи, рис, курица. Специи для плова выбирайте по своему вкусу и помните, что базовыми являются зира, шафран и барбарис, а остальные кладут по вкусу. Приготовить такой плов несложно и быстро, что важно для современных хозяек.

26351

Кухня

Восточная

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

201 ккал

Белки

13,1 гр.

Жиры

4,3 гр.

Углеводы

26,6 гр.

Вода

53,2 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1504 мкг

900 мкг

20.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.5

8.2

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

Витамин В4

695.3 мг

500 мг

11.6

17.4

Витамин В5

8.2 мг

5 мг

13.8

20.6

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

13.5

20.2

Витамин В9

126.4 мкг

400 мкг

2.6

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

5.8

8.7

Витамин С

23.9 мкг

90 мкг

2.2

3.3

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.4

0.7

Витамин E

2.3 мг

15 мг

1.3

1.9

Биотин

16.2 мг

50 мг

2.7

4.1

Витамин К

30.4 мкг

120 мкг

2.1

3.2

Витамин РР

15.1 мг

20 мг

6.3

9.4

Калий

2273.2 мг

2500 мг

7.6

11.4

Кальций

182.5 мг

1000 мг

1.5

2.3

Кремний

427.5 мг

30 мг

119.2

178.1

Магний

375.4 мг

400 мг

7.9

11.7

Натрий

581 мг

1300 мг

3.7

5.6

Сера

318.2 мг

500 мг

5.3

Фосфор

1808.9 мг

800 мг

18.9

28.3

Хлор

195.3 мг

2300 мг

0.7

1.1

Алюминий

1026.1 мкг

30 мкг

286.2

427.5

Железо

11.9 мг

18 мг

5.5

8.2

Йод

15.5 мкг

150 мкг

0.9

1.3

Кобальт

15.8 мкг

10 мкг

13.2

19.7

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

0.8

Марганец

5.6 мкг

2 мкг

23.6

35.2

Медь

1231.2 мкг

1000 мкг

10.3

15.4

Никель

21 мкг

200 мкг

0.9

1.3

Рубидий

968.5 мкг

200 мкг

40.5

60.5

Селен

195.7 мкг

55 мкг

29.8

44.5

Фтор

301.5 мкг

4000 мкг

0.6

0.9

Хром

12.9 мкг

50 мкг

2.2

3.2

Цинк

18.6 мг

12 мг

19.4

Бор

1020 мкг

1200 мкг

7.1

10.6

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

43.3

Молибден

27.6 мкг

70 мкг

3.3

4.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить плов из курицы под фольгой в духовке просто! Сначала подготовьте в указанном в рецепте количестве все ингредиенты для плова. Морковь и луковицу почистите и промойте. Куриные голени помойте под проточной водой салфеткой уберите лишнюю влагу.

Очищенный лук нашинкуйте на небольшие кубики. Морковь измельчите на крупную терку.

В сковородке разогрейте растительное масло и первым обжарьте до прозрачности нарезанный лук, затем добавьте морковь и жарьте ее только до изменения цвета. Обжаренные овощи немного посолите.

Куриные голени хорошо натрите солью и специями и сделайте чуть раньше, чтобы мясо немного промариновалось.

Отмеренное количество риса 6–8 раз промойте холодной водой.

В форму или на противень для приготовления плова первым слоем уложите обжаренные овощи. Поверх овощей ровным слоем разложите подготовленный рис. В рис выткните чесночные зубки.

Включите для разогрева духовку на 200°С. Поверх риса разложите куриные голени. Нужное количество воды налейте в сковородку, на которой обжаривались овощи, и растворите в ней немного соли. Затем эту воду аккуратно перелейте на блюдо. Закройте противень или форму кусочком фольги. Выпекайте плов в разогретой духовке в течение 1 часа.

Приготовленный в духовке под фольгой плов с курицей можете и подавать к столу или в форме, или на порционных тарелках.

Приятного аппетита и вкусных блюд!

Оценить плов из курицы под фольгой в духовке

Быстрый фильтр

Плов с чесноком Плов в духовке Плов с курицей и чесноком Плов с курицей Плов из курицы с рисом Куриные ножки Плов с курицей в духовке Плов в стеклянной посуде в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из курицы под фольгой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из курицы под фольгой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке