Плов из говядины в казане на газу

Name: Плов из говядины в казане на газу
Prep time: 120 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D2H35M
Yield: 5
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Плов из говядины может стать отличным вариантом для обеда. И приготовить его можно самостоятельно в домашних условиях в казане. Традиционно используют мясо баранины, мы предлагаем взять нежную говядину.

3049

Кухня

Восточная

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

187 ккал

Белки

9,6 гр.

Жиры

6,5 гр.

Углеводы

22,5 гр.

Вода

58,8 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6000.2 мкг

900 мкг

42.7

133.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.3

13.5

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

4.8

15.1

Витамин В4

784.5 мг

500 мг

10.1

31.4

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

7.6

23.8

Витамин В6

4 мг

2 мг

12.9

40.2

Витамин В9

173.3 мкг

400 мкг

2.8

8.7

Витамин В12

15.6 мкг

3 мкг

33.3

104

Витамин С

41 мкг

90 мкг

2.9

9.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.2 мг

15 мг

2.7

8.3

Биотин

35.8 мг

50 мг

4.6

14.3

Витамин К

41.6 мкг

120 мкг

2.2

6.9

Витамин РР

68.4 мг

20 мг

21.9

68.4

Калий

3466.4 мг

2500 мг

8.9

27.7

Кальций

338 мг

1000 мг

2.2

6.8

Кремний

485 мг

30 мг

103.6

323.3

Магний

493.6 мг

400 мг

7.9

24.7

Натрий

519.2 мг

1300 мг

2.6

Сера

1712 мг

500 мг

21.9

68.5

Фосфор

2069 мг

800 мг

16.6

51.7

Хлор

711 мг

2300 мг

6.2

Алюминий

1769 мкг

30 мкг

377.7

1179.3

Железо

24.8 мг

18 мг

8.8

27.6

Йод

75.2 мкг

150 мкг

3.2

Кобальт

67.4 мкг

10 мкг

43.2

134.8

Литий

18 мкг

70 мкг

1.6

5.1

Марганец

6.8 мкг

2 мкг

21.6

67.6

Медь

2580 мкг

1000 мкг

16.5

51.6

Никель

86.4 мкг

200 мкг

2.8

8.6

Рубидий

1022.5 мкг

200 мкг

32.8

102.3

Селен

70.2 мкг

55 мкг

8.2

25.5

Фтор

805 мкг

4000 мкг

1.3

Хром

69 мкг

50 мкг

8.8

27.6

Цинк

28.6 мг

12 мг

15.3

47.7

Бор

1480 мкг

1200 мкг

7.9

24.7

Ванадий

297 мкг

20 мкг

95.1

297

Молибден

143.2 мкг

70 мкг

13.1

40.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления плова из говядины в казане на газу? Рис замочите на полчаса в горячей воде. Говядину, лук и морковь очистите, помойте и нарежьте.

В казане разогрейте растительное масло и жарьте лук с мясом в течение 15 минут.

Далее добавьте морковь, соль и специи, продолжайте жарить еще 10 минут.

Затем влейте в казан кипяток так, чтобы вода покрывала содержимое на 1,5-2 сантиметра. Добавьте головку чеснока, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Тушите 15-20 минут.

После этого выньте чеснок, выложите промытый рис и долейте воду. Доведите плов до кипения и томите его до того момента, пока рис не впитает жидкость.

Когда жидкости почти не останется, соберите рис горкой в центре, утопите в него головку чеснока. Накройте казан крышкой и готовьте плов на минимальном огне еще 25-30 минут.

Когда плов будет готов, перемешайте его и разложите по тарелкам.

Приятного аппетита!

Оценить плов из говядины в казане на газу

Быстрый фильтр

Узбекский плов в казане на плите Плов с мясом в казане Плов с говядиной в казане на плите Плов с чесноком Узбекский плов в казане

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из говядины в казане на газу

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из говядины в казане на газу

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке