Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Плов
  4. ➠ Плов с чесноком
  5. ➠ Плов из говядины в казане на газу

Плов из говядины в казане на газу

0
2961
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Плов из говядины может стать отличным вариантом для обеда. И приготовить его можно самостоятельно в домашних условиях в казане. Традиционно используют мясо баранины, мы предлагаем взять нежную говядину.

Кухня Восточная
Время готовки 120 мин.
Порции 5
Калорийность 187 ккал 2966 ккал 593 ккал
Белки 9,6 гр. 152,2 гр. 30,4 гр.
Жиры 6,5 гр. 103,6 гр. 20,7 гр.
Углеводы 22,5 гр. 356,7 гр. 71,3 гр.
Вода 58,0 гр. 919,1 гр. 183,8 гр.
Волокна 1,9 гр. 29,4 гр. 5,9 гр.
На вес состава:
Плов из говядины в казане на газу
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 6110.7 мкг 900 мкг 42.9 135.8
Витамин В1 1 мг 1.5 мг 4.4 13.8
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 5 15.8
Витамин В4 787.9 мг 500 мг 9.9 31.5
Витамин В5 6 мг 5 мг 7.6 24.1
Витамин В6 4.2 мг 2 мг 13.1 41.5
Витамин В9 180.4 мкг 400 мкг 2.8 9
Витамин В12 15.6 мкг 3 мкг 32.8 104
Витамин С 46.3 мкг 90 мкг 3.2 10.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 7.8 мг 15 мг 3.3 10.4
Биотин 35.8 мг 50 мг 4.5 14.3
Витамин К 58.4 мкг 120 мкг 3.1 9.7
Витамин РР 68.9 мг 20 мг 21.8 68.9
Калий 3655.4 мг 2500 мг 9.2 29.2
Кальций 376.5 мг 1000 мг 2.4 7.5
Кремний 485 мг 30 мг 102.1 323.3
Магний 515.1 мг 400 мг 8.1 25.8
Натрий 2372.4 мг 1300 мг 11.5 36.5
Сера 1712.3 мг 500 мг 21.6 68.5
Фосфор 2092.3 мг 800 мг 16.5 52.3
Хлор 711 мг 2300 мг 2 6.2
Алюминий 1769 мкг 30 мкг 372.3 1179.3
Железо 25.7 мг 18 мг 9 28.6
Йод 75.2 мкг 150 мкг 3.2 10
Кобальт 67.4 мкг 10 мкг 42.6 134.8
Литий 18 мкг 70 мкг 1.6 5.1
Марганец 7.5 мкг 2 мкг 23.7 75
Медь 2668.5 мкг 1000 мкг 16.8 53.4
Никель 86.4 мкг 200 мкг 2.7 8.6
Рубидий 1022.5 мкг 200 мкг 32.3 102.3
Селен 70.9 мкг 55 мкг 8.1 25.8
Фтор 806.7 мкг 4000 мкг 1.3 4
Хром 69 мкг 50 мкг 8.7 27.6
Цинк 28.8 мг 12 мг 15.2 48
Бор 1480 мкг 1200 мкг 7.8 24.7
Ванадий 297 мкг 20 мкг 93.8 297
Молибден 143.2 мкг 70 мкг 12.9 40.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Плов из говядины в казане на газу
Что же нужно для приготовления плова из говядины в казане на газу? Рис замочите на полчаса в горячей воде. Говядину, лук и морковь очистите, помойте и нарежьте.
шаг 2 из 7
Плов из говядины в казане на газу
В казане разогрейте растительное масло и жарьте лук с мясом в течение 15 минут.
шаг 3 из 7
Плов из говядины в казане на газу
Далее добавьте морковь, соль и специи, продолжайте жарить еще 10 минут.
шаг 4 из 7
Плов из говядины в казане на газу
Затем влейте в казан кипяток так, чтобы вода покрывала содержимое на 1,5-2 сантиметра. Добавьте головку чеснока, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Тушите 15-20 минут.
шаг 5 из 7
Плов из говядины в казане на газу
После этого выньте чеснок, выложите промытый рис и долейте воду. Доведите плов до кипения и томите его до того момента, пока рис не впитает жидкость.
шаг 6 из 7
Плов из говядины в казане на газу
Когда жидкости почти не останется, соберите рис горкой в центре, утопите в него головку чеснока. Накройте казан крышкой и готовьте плов на минимальном огне еще 25-30 минут.
шаг 7 из 7
Плов из говядины в казане на газу
Когда плов будет готов, перемешайте его и разложите по тарелкам.
Плов с говядиной в казане на плите
Узбекский плов
Рассыпчатый плов с говядиной
Узбекский плов с говядиной
Плов с чесноком
Плов с мясом в казане
Узбекский плов в казане
Узбекский плов в казане на плите
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0