Перец цицак «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Перец цицак «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: PT14D
Cook time: 30 min
Total time: PT14D0H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Перец цицак «Пальчики оближешь» на зиму идеально сочетается с жирными мясными блюдами. Острая закуска придает простой домашней пище оригинальность. Зимняя заготовка готовится достаточно просто. Ароматное угощение придется по душе всем любителям пикантных закусок.

373

Кухня

Мировая

Время готовки

14 д. PT14D

Порции

Калорийность

14 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

65,8 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10522.3 мкг

900 мкг

75.3

146.1

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

7.1

13.9

Витамин В2

4.7 мг

1.8 мг

16.7

32.4

Витамин В4

258.4 мг

500 мг

3.3

6.5

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.3

Витамин В6

12.3 мг

2 мг

39.7

Витамин В9

563.1 мкг

400 мкг

9.1

17.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

403.5 мкг

90 мкг

28.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

149.2 мг

15 мг

64.1

124.3

Биотин

50 мг

Витамин К

401.6 мкг

120 мкг

21.6

41.8

Витамин РР

44 мг

20 мг

14.2

27.5

Калий

10307.2 мг

2500 мг

26.6

51.5

Кальций

951.2 мг

1000 мг

6.1

11.9

Кремний

30 мг

Магний

795.8 мг

400 мг

12.8

24.9

Натрий

7919.7 мг

1300 мг

39.3

76.2

Сера

53.6 мг

500 мг

0.7

1.3

Фосфор

1505.3 мг

800 мг

12.1

23.5

Хлор

11953.2 мг

2300 мг

33.5

Алюминий

30 мкг

Железо

41.5 мг

18 мг

14.9

28.8

Йод

0.4 мкг

150 мкг

Кобальт

3.4 мкг

10 мкг

2.2

4.2

Литий

70 мкг

Марганец

10.6 мкг

2 мкг

Медь

1962.6 мкг

1000 мкг

12.6

24.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

44.8 мкг

55 мкг

5.2

10.2

Фтор

1000.4 мкг

4000 мкг

1.6

3.1

Хром

50 мкг

Цинк

12.8 мг

12 мг

6.9

13.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

38 мкг

70 мкг

3.5

6.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Стручковый перец тщательно промываем и насухо вытираем.

Нагреваем до теплого состояния литр воды и растворяем в ней соль.

Промываем и стряхиваем укроп от излишков влаги. Мелко шинкуем. Освобождаем чеснок от шелухи, ополаскиваем и измельчаем удобным способом. Берем глубокую емкость и формируем слой из измельченного укропа и чеснока.

Как можно плотнее укладываем острый перец, пересыпая рубленой зеленью и чесноком. Добавляем горошины перца по желанию.

Заливаем рассолом.

Сверху размещаем гнет и убираем в холод на 14 дней.

Моем банки и крышки. Стерилизуем своим привычным способом. Спустя указанное время стерильные емкости заполняем заготовкой. Прикрываем крышками и закатываем. Отправляем на хранение в погреб или холодильник. Приятного аппетита!

Оценить перец цицак «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Маринад для острого перца на 1 литр воды на зиму Маринад для острого перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Перец цицак «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить перец цицак «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке