Пастила из малины

Name: Пастила из малины
Prep time: 9 min
Cook time: 1 h
Total time: PT0D1H9M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Пастила из малины – это лакомство, которое имеет нежный и ароматный вкус, приготовление которого не составляет никакого труда. Из душистых ягод малины можно легко сделать это яркое угощение, которое будет радовать не только вас, но и ваших гостей. Главное – иметь под рукой специальную сушилку или духовку, чтобы пастила высохла и стала нежной на ощупь. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого удивительного десерта!

421

Кухня

Восточная

Время готовки

9 мин. PT9M

Порции

Калорийность

92 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

20,3 гр.

Вода

73,9 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

4 порции

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 287,5 гр.

Малина 1

кг

Сахар-песок 150

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

330 мкг

900 мкг

3.2

9.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.2

3.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.4

6.9

Витамин В4

123 мг

500 мг

2.1

6.2

Витамин В5

2 мг

5 мг

3.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

8.8

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

1.3

3.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

250 мкг

90 мкг

24.2

69.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

3.5

Биотин

19 мг

50 мг

3.3

9.5

Витамин К

78 мкг

120 мкг

5.7

16.3

Витамин РР

7 мг

20 мг

8.8

Калий

2244.5 мг

2500 мг

7.8

22.4

Кальций

404.5 мг

1000 мг

3.5

10.1

Кремний

390 мг

30 мг

113

325

Магний

220 мг

400 мг

4.8

13.8

Натрий

101.5 мг

1300 мг

0.7

Сера

160 мг

500 мг

2.8

Фосфор

370 мг

800 мг

11.6

Хлор

210 мг

2300 мг

0.8

2.3

Алюминий

2000 мкг

30 мкг

579.7

1666.7

Железо

12.5 мг

18 мг

17.3

Йод

3 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

20 мкг

10 мкг

17.4

Литий

30 мкг

70 мкг

3.7

10.7

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

9.1

26.3

Медь

1700 мкг

1000 мкг

14.8

42.5

Никель

44 мкг

200 мкг

1.9

5.5

Рубидий

81 мкг

200 мкг

3.5

10.1

Селен

2 мкг

55 мкг

0.3

0.9

Фтор

30 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

8 мкг

50 мкг

1.4

Цинк

2 мг

12 мг

1.4

4.2

Бор

2000 мкг

1200 мкг

14.5

41.7

Ванадий

22 мкг

20 мкг

9.6

27.5

Молибден

150 мкг

70 мкг

18.6

53.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ягоды малины тщательно выберите и поместите в сотейник. Готовьте их на медленном огне в течение 10-15 минут, чтобы выделился сок.

Затем используйте блендер-кувшин или погружной блендер, чтобы измельчить получившуюся массу.

При желании процедите получившееся пюре через сито для удаления косточек.

Возьмите приготовленный сахар, присыпьте малину и варите смесь, не переставая помешивать, в течение 30-40 минут. Масса должна стать густой.

разогрейте духовку до 70°C и приготовьте противень, выстилая его силиконовым ковриком или пекарской бумагой.

Разложите малиновое пюре на противне и распределите его при помощи деревяной лопатки. Слой должен получиться очень тонкий.

Высушите пастилу в слегка приоткрытой духовке в течение 6-8 часов. Если есть возможность, то лучше использовать электросушилку или же оставить пастилу на 2 дня под солнцем, накрывая ее салфеткой для пудинга или марлей.

Оценить пастила из малины

Быстрый фильтр

Пастила в домашних условиях Пастила в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пастила из малины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пастила из малины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке