Что готовим?
Окрошка

Панкейки без соды

0
3883

Предлагаю приготовить нежнейшие панкейки без соды. Панкейки готовятся быстро и просто, не требуют особых затрат. Продукты в приготовлении используются обычные и найдутся у любой хозяйки. Панкейки подают со сметаной, сиропом, джемом, вареньем или сгущенкой.

Кухня Американская
Время готовки 45 мин.
Порции 4
Калорийность 270 ккал 7162 ккал 1790 ккал
Белки 9,5 гр. 250,4 гр. 62,6 гр.
Жиры 9,5 гр. 251,7 гр. 62,9 гр.
Углеводы 36,0 гр. 952,5 гр. 238,1 гр.
Вода 35,7 гр. 944,9 гр. 236,2 гр.
Волокна 1,5 гр. 40,6 гр. 10,2 гр.
Панкейки без соды
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1893.2 мкг 900 мкг 7.9 52.6
Витамин В1 2.7 мг 1.5 мг 6.8 44.9
Витамин В2 3.9 мг 1.8 мг 8.3 54.7
Витамин В4 1515.8 мг 500 мг 11.4 75.8
Витамин В5 8.5 мг 5 мг 6.4 42.4
Витамин В6 3.4 мг 2 мг 6.4 42.4
Витамин В9 430.5 мкг 400 мкг 4.1 26.9
Витамин В12 8.3 мкг 3 мкг 10.4 69.2
Витамин С 23.5 мкг 90 мкг 1 6.5
Витамин D 8.1 мкг 10 мкг 3.1 20.3
Витамин E 55.9 мг 15 мг 14.1 93.2
Биотин 90.3 мг 50 мг 6.8 45.1
Витамин К 104.2 мкг 120 мкг 3.3 21.7
Витамин РР 69.8 мг 20 мг 13.2 87.2
Калий 3479.6 мг 2500 мг 5.3 34.8
Кальций 4325.6 мг 1000 мг 16.3 108.1
Кремний 46 мг 30 мг 5.8 38.3
Магний 613.6 мг 400 мг 5.8 38.4
Натрий 10265.1 мг 1300 мг 29.8 197.4
Сера 2277.7 мг 500 мг 17.2 113.9
Фосфор 3874.6 мг 800 мг 18.3 121.1
Хлор 8340 мг 2300 мг 13.7 90.7
Алюминий 323.3 мкг 30 мкг 40.7 269.4
Железо 25.5 мг 18 мг 5.4 35.5
Йод 115.3 мкг 150 мкг 2.9 19.2
Кобальт 48.6 мкг 10 мкг 18.3 121.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 7.1 мкг 2 мкг 13.3 88.3
Медь 1656.3 мкг 1000 мкг 6.3 41.4
Никель 25.3 мкг 200 мкг 0.5 3.2
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 148.6 мкг 55 мкг 10.2 67.6
Фтор 494.4 мкг 4000 мкг 0.5 3.1
Хром 46.3 мкг 50 мкг 3.5 23.2
Цинк 25.1 мг 12 мг 7.9 52.4
Бор 425.5 мкг 1200 мкг 1.3 8.9
Ванадий 1035 мкг 20 мкг 195.4 1293.8
Молибден 201.2 мкг 70 мкг 10.9 71.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Панкейки без соды
Чтобы приготовить панкейки без соды, подготовьте все необходимые продукты для панкейков без соды.
шаг 2 из 9
Панкейки без соды
Куриные яйца разделите на белки и желтки. В емкость к куриным желткам добавьте сахарный песок. Начните взбивать на малых оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость.
шаг 3 из 9
Панкейки без соды
Взбивайте до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме примерно в два раза. Не переставая взбивать, влейте тонкой струйкой молоко. Перемешивайте миксером еще несколько минут.
шаг 4 из 9
Панкейки без соды
В несколько приемов введите заранее просеянную пшеничную муку высшего сорта. Продолжайте перемешивать миксером на малых оборотах.
шаг 5 из 9
Панкейки без соды
Постепенно влейте растительное масло без запаха.
шаг 6 из 9
Панкейки без соды
Яичные белки взбейте с солью до состояния крепких пиков.
шаг 7 из 9
Панкейки без соды
В тесто в несколько приемов введите взбитые белки. Аккуратными движениями снизу вверх перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.
шаг 8 из 9
Панкейки без соды
Сковороду хорошо разогрейте и выложите тесто. Жарьте, пока тесто не станет матовым.
шаг 9 из 9
Панкейки без соды
Затем переверните лопаткой на вторую сторону и жарьте еще несколько минут. Так пожарьте все панкейки, пока не закончится тесто. Готовые панкейки подавайте с сиропом или джемом по желанию.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *