Овощной плов в мультиварке

Name: Овощной плов в мультиварке
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Для овощного плова в мультиварке понадобится рис, лук, морковь, болгарский перец, помидор, чеснок, зелень и масло. Соль и специи добавляем, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Плов получатся насыщенным, сочным и в то же время довольно легким, так ни мяса, ни животного жира в нем нет.

19013

Кухня

Восточная

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

221 ккал

Белки

2,9 гр.

Жиры

12,7 гр.

Углеводы

25,1 гр.

Вода

56,6 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1982.8 мкг

900 мкг

34.4

55.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.9

11.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.1

8.1

Витамин В4

161.1 мг

500 мг

8.1

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

4.4

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

12.8

20.5

Витамин В9

77.9 мкг

400 мкг

4.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

336.7 мкг

90 мкг

58.5

93.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.3 мг

15 мг

38.9

62.2

Биотин

7.6 мг

50 мг

2.4

3.8

Витамин К

73.3 мкг

120 мкг

9.5

15.3

Витамин РР

9 мг

20 мг

11.2

Калий

1271 мг

2500 мг

7.9

12.7

Кальций

180.4 мг

1000 мг

2.8

4.5

Кремний

233.4 мг

30 мг

121.6

194.5

Магний

271.7 мг

400 мг

10.6

Натрий

59.7 мг

1300 мг

0.7

1.1

Сера

173.4 мг

500 мг

5.4

8.7

Фосфор

423.1 мг

800 мг

8.3

13.2

Хлор

182.1 мг

2300 мг

1.2

Алюминий

737.4 мкг

30 мкг

384

614.5

Железо

6.5 мг

18 мг

5.7

9.1

Йод

14.5 мкг

150 мкг

1.5

2.4

Кобальт

13.1 мкг

10 мкг

20.4

32.7

Литий

124.3 мкг

70 мкг

27.7

44.4

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

22.7

36.3

Медь

774.9 мкг

1000 мкг

12.1

19.4

Никель

18.4 мкг

200 мкг

1.4

2.3

Рубидий

512.7 мкг

200 мкг

40.1

64.1

Селен

28.8 мкг

55 мкг

8.2

13.1

Фтор

180.7 мкг

4000 мкг

0.7

1.1

Хром

14.5 мкг

50 мкг

4.5

7.3

Цинк

4.5 мг

12 мг

5.8

9.3

Бор

709 мкг

1200 мкг

9.2

14.8

Ванадий

72.3 мкг

20 мкг

56.5

90.4

Молибден

25.7 мкг

70 мкг

5.7

9.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке овощного плова в мультиварке. В чашу мультиварки вливаем такое количество растительного масла, чтобы оно покрыло дно слоем в один-полтора сантиметра. Устанавливаем чашу в мультиварку и включаем режим «Жарка». Разогреваем масло до горячего состояния. Репчатый лук освобождаем от шелухи, промываем, обсушиваем и нарезаем на мелкие кубики. Высыпаем в разогретое масло лук, обжариваем его пару минут до прозрачности, не забывая помешивать.

Морковь очищаем от кожицы, промываем, обсушиваем и натираем на крупной терке. Как вариант, можно порезать ее на тонкие брусочки-соломку. Закладываем морковь в чашу к луку, перемешиваем и продолжаем обжаривать при помешивании пару минут, до мягкости моркови.

На очереди – болгарский перец. Промываем его, вырезаем плодоножку и удаляем семенное содержимое. Мякоть режем на квадратики и высыпаем их в чашу к моркови и луку. Жарим три-четыре минуты.

Следующий ингредиент – помидор. Моем, обсушиваем, режем крупными кусками. Закладываем томат в чашу мультиварки, перемешиваем с общей зажаркой. Тушим три-четыре минуты. В конце добавляем соль, черный молотый перец по вкусу.

Параллельно подготавливаем рис: помещаем его в дуршлаг и промываем под струей проточной воды до прозрачности. Выкладываем его поверх обжаренных овощей в чашу. Вливаем такое количество горячей воды, чтобы она покрыла рис на полтора-два сантиметра. Досаливаем по вкусу, учитывая, что рис «заберет» часть соли. Закрываем мультиварку крышкой и включаем режим «Плов».

По истечении времени программы «Плов» мультиварку выключаем. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. Зелень моем, обсушиваем и мелко измельчаем ножом. Добавляем в приготовленный плов зелень и кашицу из чеснока, слегка и аккуратно перемешиваем и закрываем крышкой. Даем настояться в режиме подогрева еще десять минут.

Готовый плов раскладываем по порционным тарелкам и подаем на в горячем виде. Лучшее сопровождение – салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Оценить овощной плов в мультиварке

Быстрый фильтр

Плов в мультиварке Панасоник Постный плов Плов без мяса Плов с чесноком Плов с овощами Плов с длиннозерным рисом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощной плов в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощной плов в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке