Овощное рагу с капустой и кабачками

Name: Овощное рагу с капустой и кабачками
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Рагу с капустой и кабачками – сочное и восхитительное на вкус угощение, которое можно подавать к столу в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Удачное сочетание всех ингредиентов – залог отличного результата в виде аппетитного и ароматного овощного рагу. Капуста и кабачки вместе с другими овощами – выигрышный вариант для приготовления рагу.

47441

Кухня

Азиатская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

5,8 гр.

Вода

86,3 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2530.8 мкг

900 мкг

9.4

46.9

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

6.6

32.9

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

3.8

18.9

Витамин В4

379.9 мг

500 мг

2.5

12.7

Витамин В5

7.4 мг

5 мг

4.9

24.7

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

10.9

54.5

Витамин В9

410.3 мкг

400 мкг

3.4

17.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.3

1.4

Витамин С

757.4 мкг

90 мкг

28.1

140.3

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

39.7 мг

15 мг

8.8

44.1

Биотин

12 мг

50 мг

0.8

Витамин К

154.4 мкг

120 мкг

4.3

21.4

Витамин РР

36.1 мг

20 мг

30.1

Калий

10795.2 мг

2500 мг

14.4

Кальций

510.3 мг

1000 мг

1.7

8.5

Кремний

887.7 мг

30 мг

98.7

493.1

Магний

637.2 мг

400 мг

5.3

26.6

Натрий

407.3 мг

1300 мг

5.2

Сера

642.5 мг

500 мг

4.3

21.4

Фосфор

1206.4 мг

800 мг

25.1

Хлор

991.7 мг

2300 мг

1.4

7.2

Алюминий

11422.9 мкг

30 мкг

1270.1

6346.1

Железо

24.2 мг

18 мг

4.5

22.4

Йод

78 мкг

150 мкг

1.7

8.7

Кобальт

100.4 мкг

10 мкг

33.5

167.4

Литий

1032.6 мкг

70 мкг

49.2

245.9

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

7.5

37.6

Медь

3017 мкг

1000 мкг

10.1

50.3

Никель

81.3 мкг

200 мкг

1.4

6.8

Рубидий

6551.1 мкг

200 мкг

109.3

545.9

Селен

10.7 мкг

55 мкг

0.6

3.2

Фтор

465.4 мкг

4000 мкг

0.4

1.9

Хром

138 мкг

50 мкг

9.2

Цинк

10.8 мг

12 мг

15.1

Бор

1841.6 мкг

1200 мкг

5.1

25.6

Ванадий

1906.9 мкг

20 мкг

318

1589.1

Молибден

163.8 мкг

70 мкг

7.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить овощное рагу с капустой и кабачками, в самом начале необходимо подготовить все овощи. Картофель очищаем, промываем и нарезаем произвольным образом.

Морковь очищаем и измельчаем с помощью терки.

Репчатый лук также очищаем, затем нарезаем полукольцами.

Вымытый болгарский перец нарезаем некрупными кусочками, предварительно удалив семена с плодоножкой.

Помещаем нарезанные овощи в кастрюлю или казан, добавляем к ним растительное масло и воду, ставим на огонь и тушим примерно 15 минут.

Кабачок промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Капусту необходимо мелко нашинковать. Подготовленные кабачок и капусту вместе с замороженным горошком добавляем спустя время в кастрюлю к остальным овощам, перемешиваем и тушим блюдо под закрытой крышкой около 10 минут. При необходимости подлейте еще небольшое количество воды.

Далее добавляем в практически готовое рагу сметану, томатную пасту, соль, молотый перец и измельченный чеснок. Все перемешиваем и тушим овощи до готовности.

Овощное рагу подавайте к столу сразу после приготовления в горячем виде, по желанию украсив зеленью. Рагу с капустой и кабачками готово!

Приятного вам аппетита!

Оценить овощное рагу с капустой и кабачками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощное рагу с капустой и кабачками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощное рагу с капустой и кабачками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке