Овощное рагу без жарки
Овощное рагу из свежих овощей без жарки – это отличный вариант полезного обеда или ужина. Большое разнообразие овощей, тушеных в овощном бульоне с добавлением карри и кориандра как нельзя кстати, придутся для сторонников правильного питания и для тех, кто не употребляет мясные продукты. Количество и виды овощей можно заменить по вашему вкусу – включайте фантазию и приступайте к приготовлению!
17865
60
1
Кухня
Французская
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
4
Калорийность
92 ккал 1092 ккал 273 ккал
Белки
1,6 гр. 19,5 гр. 4,9 гр.
Жиры
6,9 гр. 82,5 гр. 20,6 гр.
Углеводы
5,9 гр. 69,7 гр. 17,4 гр.
Вода
83,1 гр. 989,2 гр. 247,3 гр.
Волокна
1,5 гр. 18,3 гр. 4,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 297,6 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1667.6 мкг
900 мкг
15.6
46.3
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
2.7
7.9
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
2.2
6.7
Витамин В4
11.2 мг
500 мг
0.2
0.6
Витамин В5
0.3 мг
5 мг
0.4
1.3
Витамин В6
0.6 мг
2 мг
2.6
7.7
Витамин В9
21 мкг
400 мкг
0.4
1.3
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
71.5 мкг
90 мкг
6.7
19.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
35.6 мг
15 мг
20
59.4
Биотин
1.1 мг
50 мг
0.2
0.5
Витамин К
45.2 мкг
120 мкг
3.2
9.4
Витамин РР
2.7 мг
20 мг
1.1
3.4
Калий
1366.8 мг
2500 мг
4.6
13.7
Кальций
161.5 мг
1000 мг
1.4
4
Кремний
39.3 мг
30 мг
11
32.7
Магний
168 мг
400 мг
3.5
10.5
Натрий
1033.8 мг
1300 мг
6.7
19.9
Сера
93.5 мг
500 мг
1.6
4.7
Фосфор
195.1 мг
800 мг
2
6.1
Хлор
1726.1 мг
2300 мг
6.3
18.8
Алюминий
931.2 мкг
30 мкг
260.7
776
Железо
4.5 мг
18 мг
2.1
6.3
Йод
11.8 мкг
150 мкг
0.7
2
Кобальт
8.5 мкг
10 мкг
7.2
21.3
Литий
66.9 мкг
70 мкг
8
23.9
Марганец
0.4 мкг
2 мкг
1.8
5.3
Медь
337.3 мкг
1000 мкг
2.8
8.4
Никель
7.7 мкг
200 мкг
0.3
1
Рубидий
454.5 мкг
200 мкг
19.1
56.8
Селен
2.2 мкг
55 мкг
0.3
1
Фтор
112.8 мкг
4000 мкг
0.2
0.7
Хром
3.9 мкг
50 мкг
0.7
2
Цинк
1.6 мг
12 мг
1.1
3.3
Бор
830 мкг
1200 мкг
5.8
17.3
Ванадий
81.3 мкг
20 мкг
34.1
101.6
Молибден
37.8 мкг
70 мкг
4.5
13.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить овощное рагу без жарки
60
1
Александр
08.07 11:01 по мск.
Что за ерунда. Я ищу определённый рецепт, вижу в названии "без жарки". Читаем, и натыкается, "возьмите сковороду"!!!
Ответить
35
Кулинарёнок
Так там же идет тушение, а не жарка.