Суп с фрикадельками для малышей до года
Овощное рагу без мяса
Ошибка
Овощное рагу без мяса – это блюдо, приготовленное из различных овощей. Основными ингредиентами овощного рагу могут быть: морковь, лук, картофель, помидоры, перец, баклажаны, цукини, грибы и т.д. Овощи могут быть нарезаны и приготовлены в различных формах: кубиками, кусочками или дольками, в зависимости от предпочтений и эстетических представлений. Это блюдо может подаваться как самостоятельное основное блюдо, либо как гарнир к другим блюдам. Овощное рагу отличается отличным способом включения разнообразных овощей в питание и предоставляет вкусное и питательное вегетарианское или веганское блюдо.
Используйте разнообразные овощи для создания более насыщенного вкуса и текстуры блюда.
Использование ароматных специй и трав, таких как чеснок, базилик, орегано, тимьян или смесь итальянских трав, придаст вашему блюду более насыщенный вкус и аромат.
Для более насыщенного блюда можно добавить белковые компоненты, такие как нут, чечевица или киноа. Они придадут рагу более насыщенный вкус и сделают его более питательным.
Добавьте небольшое количество свежих трав или сок цитрусовых перед подачей, чтобы придать блюду освежающий вкус и аромат.
Разрешите овощному рагу настояться после приготовления. Это позволит всем вкусовым ноткам смешаться и стать более глубокими.
Следуя этим советам и экспериментируя с ингредиентами и специями, вы сможете создать великолепное овощное рагу, которое будет радовать вас и ваших близких!
Кухня
Европейская
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
4
Калорийность
98 ккал
626 ккал
157 ккал
Белки
1,4 гр.
9,0 гр.
2,2 гр.
Жиры
6,5 гр.
41,4 гр.
10,4 гр.
Углеводы
8,5 гр.
54,1 гр.
13,5 гр.
Вода
78,9 гр.
504,6 гр.
126,2 гр.
Волокна
1,8 гр.
11,3 гр.
2,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 3431.8 мкг | 900 мкг | 59.6 | 95.3 |
| Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 4.5 | 7.1 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 3.9 | 6.3 |
| Витамин В4 | 26.5 мг | 500 мг | 0.8 | 1.3 |
| Витамин В5 | 0.9 мг | 5 мг | 2.9 | 4.7 |
| Витамин В6 | 1.2 мг | 2 мг | 9.4 | 15.1 |
| Витамин В9 | 63.1 мкг | 400 мкг | 2.5 | 3.9 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 342.8 мкг | 90 мкг | 59.6 | 95.2 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 19.6 мг | 15 мг | 20.4 | 32.6 |
| Биотин | 1.5 мг | 50 мг | 0.5 | 0.8 |
| Витамин К | 159 мкг | 120 мкг | 20.7 | 33.1 |
| Витамин РР | 3.9 мг | 20 мг | 3.1 | 4.9 |
| Калий | 1147.6 мг | 2500 мг | 7.2 | 11.5 |
| Кальций | 231.9 мг | 1000 мг | 3.6 | 5.8 |
| Кремний | 69.7 мг | 30 мг | 36.3 | 58 |
| Магний | 172.7 мг | 400 мг | 6.8 | 10.8 |
| Натрий | 2386.1 мг | 1300 мг | 28.7 | 45.9 |
| Сера | 96.5 мг | 500 мг | 3 | 4.8 |
| Фосфор | 196.4 мг | 800 мг | 3.8 | 6.1 |
| Хлор | 3755.6 мг | 2300 мг | 25.5 | 40.8 |
| Алюминий | 867.1 мкг | 30 мкг | 452 | 722.6 |
| Железо | 7.6 мг | 18 мг | 6.6 | 10.5 |
| Йод | 14.4 мкг | 150 мкг | 1.5 | 2.4 |
| Кобальт | 12 мкг | 10 мкг | 18.8 | 30 |
| Литий | 128.5 мкг | 70 мкг | 28.7 | 45.9 |
| Марганец | 1.8 мкг | 2 мкг | 13.8 | 22.1 |
| Медь | 494.3 мкг | 1000 мкг | 7.7 | 12.4 |
| Никель | 17 мкг | 200 мкг | 1.3 | 2.1 |
| Рубидий | 410.2 мкг | 200 мкг | 32.1 | 51.3 |
| Селен | 1.4 мкг | 55 мкг | 0.4 | 0.7 |
| Фтор | 123.2 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 0.8 |
| Хром | 13.1 мкг | 50 мкг | 4.1 | 6.5 |
| Цинк | 2.1 мг | 12 мг | 2.8 | 4.4 |
| Бор | 583 мкг | 1200 мкг | 7.6 | 12.1 |
| Ванадий | 141.6 мкг | 20 мкг | 110.7 | 177 |
| Молибден | 46.5 мкг | 70 мкг | 10.4 | 16.6 |
Процесс приготовления
По готовности снимите сковороду с огня и подавайте овощное рагу без мяса горячим, посыпав сверху свежей зеленью, если желаете. Этот простой рецепт овощного рагу прекрасно подойдет как основное блюдо или как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: хорошее овощное рагу отлично сочетается с качественным свежим хлебом или приготовленной крупой, такой как рис, кускус или паста.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам