Открытый пирог с капустой

Name: Открытый пирог с капустой
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Пирог, открытый с капустой – это потрясающее угощение, которое нравится и взрослым, и детям. Ароматная воздушная выпечка подходит для сытного перекуса и встречи гостей. Приготовление пирога не доставит особенных хлопот. Если вы боитесь, что с приготовлением теста возникнут проблемы, чтобы избежать форс-мажора, используйте готовое покупное тесто. Тесто необязательно должно быть дрожжевым, можно использовать слоеное.

318

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

150 ккал

Белки

4,0 гр.

Жиры

2,6 гр.

Углеводы

26,8 гр.

Вода

59,9 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3042.6 мкг

900 мкг

16.1

42.3

Витамин В1

2.8 мг

1.5 мг

23.6

Витамин В2

1.8 мг

4.7

12.3

Витамин В4

573.7 мг

500 мг

5.5

14.3

Витамин В5

8.8 мг

5 мг

8.4

21.9

Витамин В6

6.5 мг

2 мг

15.6

40.8

Витамин В9

405.4 мкг

400 мкг

4.8

12.7

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.6

1.5

Витамин С

614.6 мкг

90 мкг

32.5

85.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

33.4 мг

15 мг

10.6

27.8

Биотин

45.8 мг

50 мг

4.4

11.4

Витамин К

33.5 мкг

120 мкг

1.3

3.5

Витамин РР

40.8 мг

20 мг

9.7

25.5

Калий

8419.5 мг

2500 мг

42.1

Кальций

461.4 мг

1000 мг

2.2

5.8

Кремний

378.7 мг

30 мг

60.2

157.8

Магний

561.8 мг

400 мг

6.7

17.6

Натрий

5950.1 мг

1300 мг

21.8

57.2

Сера

992.9 мг

500 мг

9.5

24.8

Фосфор

1433.4 мг

800 мг

8.5

22.4

Хлор

10424.4 мг

2300 мг

21.6

56.7

Алюминий

6186.1 мкг

30 мкг

982.6

2577.5

Железо

26.8 мг

18 мг

7.1

18.6

Йод

86.9 мкг

150 мкг

2.8

7.2

Кобальт

156.8 мкг

10 мкг

74.7

196

Литий

570.6 мкг

70 мкг

38.8

101.9

Марганец

6.5 мкг

2 мкг

15.4

40.5

Медь

3634.2 мкг

1000 мкг

17.3

45.4

Никель

59.8 мкг

200 мкг

1.4

3.7

Рубидий

3968.5 мкг

200 мкг

94.6

248

Селен

51.2 мкг

55 мкг

4.4

11.6

Фтор

426.3 мкг

4000 мкг

0.5

1.3

Хром

88.3 мкг

50 мкг

8.4

22.1

Цинк

13.8 мг

12 мг

5.5

14.4

Бор

1477.4 мкг

1200 мкг

5.9

15.4

Ванадий

1521.3 мкг

20 мкг

362.5

950.8

Молибден

279 мкг

70 мкг

49.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления аппетитного пирога.

В ведерко хлебопечки выливаем теплую воду и растительное масло. Добавляем соль, сахарный песок, сухие дрожжи и просеянную муку. Помещаем ведерко в прибор. Закрываем крышку и устанавливаем программу для замеса теста.

Не теряя времени готовим начинку. Лук освобождаем от шелухи и промываем. Нарезаем полукольцами. Берем сковороду и перекладываем в нее лук.

Капусту тонко шинкуем и отправляем к луку.

Очищаем морковку от кожицы и ополаскиваем. Крупно натираем на терке и кладем к остальным продуктам.

Болгарский перец промываем и очищаем от внутренностей, измельчаем соломкой и вместе с томатом отправляем на сковороду. Размещаем на огне и готовим на минимальном огне приблизительно 40 минут.

В конце приготовления добавляем соль и перец. Перемешиваем. Снимаем сковороду с огня. Перекладываем начинку в миску и остужаем.

К этому времени тесто хорошо подойдет. Включаем духовку, устанавливаем 180 градусов.

Противень застилаем пергаментом. Раскатываем тесто по форме противня и перекладываем его на застеленную пергаментом поверхность, формируя бортики. Немного теста оставляем для украшения.