Оладьи из кабачков на кефире

Name: Оладьи из кабачков на кефире
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Жду с нетерпением сезон кабачков, чтобы приготовить оладьи из кабачков на кефире. Рецепт очень простой, приготовить такие оладьи сможет даже начинающий кулинар. Блюдо получается вкусным и съедается очень быстро.

4087

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

3,1 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

14,8 гр.

Вода

72,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

408.9 мкг

900 мкг

3.4

11.4

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

16.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

4.8

16.1

Витамин В4

358 мг

500 мг

5.3

17.9

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

3.7

12.5

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

6.9

23.1

Витамин В9

213.4 мкг

400 мкг

13.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.5

4.9

Витамин С

154.3 мкг

90 мкг

12.8

42.9

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.9

3.1

Витамин E

40.1 мг

15 мг

19.9

66.8

Биотин

23.7 мг

50 мг

3.5

11.8

Витамин К

407.4 мкг

120 мкг

25.3

84.9

Витамин РР

15.8 мг

20 мг

5.9

19.8

Калий

3003.7 мг

2500 мг

8.9

Кальций

522.1 мг

1000 мг

3.9

13.1

Кремний

252.3 мг

30 мг

62.6

210.3

Магний

282.4 мг

400 мг

5.3

17.6

Натрий

3758.9 мг

1300 мг

21.5

72.3

Сера

314.8 мг

500 мг

4.7

15.7

Фосфор

556.4 мг

800 мг

5.2

17.4

Хлор

3300.5 мг

2300 мг

10.7

35.9

Алюминий

731.9 мкг

30 мкг

181.7

609.9

Железо

10 мг

18 мг

4.2

13.9

Йод

28.3 мкг

150 мкг

1.4

4.7

Кобальт

20.4 мкг

10 мкг

15.2

51.1

Литий

0.7 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

8.5

28.5

Медь

701 мкг

1000 мкг

5.2

17.5

Никель

15.5 мкг

200 мкг

0.6

1.9

Рубидий

179 мкг

200 мкг

6.7

22.4

Селен

33.5 мкг

55 мкг

4.5

15.2

Фтор

147.5 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

17.6 мкг

50 мкг

2.6

8.8

Цинк

4.8 мг

12 мг

10.1

Бор

236.9 мкг

1200 мкг

1.5

4.9

Ванадий

252.1 мкг

20 мкг

93.9

315.1

Молибден

65.2 мкг

70 мкг

6.9

23.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить оладьи из кабачков на кефире просто! Подготовьте необходимые ингредиенты для кабачковых оладий. Кефир заранее достаньте из холодильника, чтобы он успел нагреться при комнатной температуре.

Кефир вылейте в миску, в которой будете замешивать тесто, добавьте пищевую соду и хорошо перемешайте. Сода погасится кислотой кефира.

В отдельную емкость разбейте куриное яйцо и перемешайте его венчиком.

Взбитое яйцо вылейте в кефирную массу и хорошо перемешайте.

Добавьте просеянную через сито муку, тщательно перемешайте тесто венчиком до полного исчезновения комочков.

Кабачок очистите от кожуры и семян по необходимости, натрите на крупной терке и выложите в тесто. Тщательно перемешайте тесто.

Зелень петрушки тщательно промойте под проточной водой, просушите и мелко нарубите ножом. Выложите в тесто. Хорошо перемешайте тесто для оладий.

Сковороду хорошо разогрейте. Налейте небольшое количество растительного масла. Столовой ложкой выложите тесто.

Как только сверху появятся пузырьки, аккуратно с помощью силиконовой лопатки переверните оладьи и обжарьте с другой стороны.

Готовые оладьи подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить оладьи из кабачков на кефире

Быстрый фильтр

Оладьи на кефире Блюда из кабачков Оладьи из кабачков классические Оладьи на кефире без дрожжей Оладьи на кефире без разрыхлителя Оладьи на кефире без сахара Оладьи на кефире на скорую руку Лепешки из кабачков Блюда из кабачков на сковороде Оладьи на кефире как у бабушки Оладьи из кабачков на сковороде Оладьи на кефире с содой и яйцами Оладьи из кабачков с зеленью Оладьи без дрожжей с содой и яйцами Бездрожжевые оладьи на кефире с содой Лепешки из кабачков на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Оладьи из кабачков на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить оладьи из кабачков на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке