Суп с фрикадельками для малышей до года
Окрошка на воде с уксусом
Ошибка
Окрошка – это вкусный летний суп, не требующий варки. В нем сочетаются мясные продукты, отварной картофель, свежие овощи и зелень. Такой суп великолепно подойдет для перекуса в жаркий летний день. Сытный и освежающий он отлично разнообразит ваше летнее меню и составит конкуренцию холоднику и гаспачо.
Кухня
Русская
Время готовки
60 мин.
PT60M
Порции
10
Калорийность
32 ккал
765 ккал
77 ккал
Белки
1,9 гр.
45,5 гр.
4,5 гр.
Жиры
1,4 гр.
33,9 гр.
3,4 гр.
Углеводы
2,7 гр.
65,0 гр.
6,5 гр.
Вода
75,2 гр.
1783,4 гр.
178,3 гр.
Волокна
0,3 гр.
8,2 гр.
0,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1151.3 мкг | 900 мкг | 5.4 | 12.8 |
| Витамин В1 | 0.3 мг | 1.5 мг | 0.9 | 2.1 |
| Витамин В2 | 1.4 мг | 1.8 мг | 3.3 | 7.9 |
| Витамин В4 | 711.4 мг | 500 мг | 6 | 14.2 |
| Витамин В5 | 4.5 мг | 5 мг | 3.8 | 9.1 |
| Витамин В6 | 0.6 мг | 2 мг | 1.3 | 3.1 |
| Витамин В9 | 106.3 мкг | 400 мкг | 1.1 | 2.7 |
| Витамин В12 | 1.4 мкг | 3 мкг | 2 | 4.8 |
| Витамин С | 84.6 мкг | 90 мкг | 4 | 9.4 |
| Витамин D | 6.1 мкг | 10 мкг | 2.6 | 6.1 |
| Витамин E | 3.2 мг | 15 мг | 0.9 | 2.1 |
| Биотин | 57.8 мг | 50 мг | 4.9 | 11.6 |
| Витамин К | 503.6 мкг | 120 мкг | 17.7 | 42 |
| Витамин РР | 11.6 мг | 20 мг | 2.5 | 5.8 |
| Калий | 1212.9 мг | 2500 мг | 2 | 4.9 |
| Кальций | 389.5 мг | 1000 мг | 1.6 | 3.9 |
| Кремний | 4.4 мг | 30 мг | 0.6 | 1.5 |
| Магний | 120.4 мг | 400 мг | 1.3 | 3 |
| Натрий | 1403.7 мг | 1300 мг | 4.6 | 10.8 |
| Сера | 623.4 мг | 500 мг | 5.3 | 12.5 |
| Фосфор | 643.3 мг | 800 мг | 3.4 | 8 |
| Хлор | 1977.1 мг | 2300 мг | 3.6 | 8.6 |
| Алюминий | 180.2 мкг | 30 мкг | 25.3 | 60.1 |
| Железо | 10.4 мг | 18 мг | 2.4 | 5.8 |
| Йод | 62.8 мкг | 150 мкг | 1.8 | 4.2 |
| Кобальт | 32.3 мкг | 10 мкг | 13.6 | 32.3 |
| Литий | 2 мкг | 70 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 2.1 | 5.1 |
| Медь | 603 мкг | 1000 мкг | 2.5 | 6 |
| Никель | 2.3 мкг | 200 мкг | 0 | 0.1 |
| Рубидий | 101.1 мкг | 200 мкг | 2.1 | 5.1 |
| Селен | 85.7 мкг | 55 мкг | 6.6 | 15.6 |
| Фтор | 1209.9 мкг | 4000 мкг | 1.3 | 3 |
| Хром | 26.5 мкг | 50 мкг | 2.2 | 5.3 |
| Цинк | 4 мг | 12 мг | 1.4 | 3.3 |
| Бор | 48.4 мкг | 1200 мкг | 0.2 | 0.4 |
| Ванадий | 2.5 мкг | 20 мкг | 0.5 | 1.2 |
| Молибден | 42.1 мкг | 70 мкг | 2.5 | 6 |
Процесс приготовления
Приступим к готовке окрошки на воде с уксусом. Картофель чистим от кожуры, промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и отвариваем до готовности 20-25 минут. По готовности снимаем с огня, сливаем оставшуюся воду. Вынимаем картофель на тарелку и даем остыть. Нарезаем остывший картофель небольшими кубиками.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам