Окорочка с картошкой на противне в духовке
Окорочка с картошкой на противне в духовке – это классическое домашнее блюдо, приготовленное из сочных окорочков курицы и картофеля, которые запекаются вместе в духовке. Это излюбленная комбинация мяса и овощей, создающая сочное, ароматное и вкусное блюдо. Окорочки курицы обычно приправляются разнообразными специями, чтобы добавить им аромата и вкуса, а картофель, нарезанный кусочками, обжаривается до золотистой корочки, обеспечивая хрустящую корочку и мягкую текстуру внутри. Блюдо готовится на противне в духовке, что позволяет ингредиентам равномерно пропекаться и приобрести аппетитный вид. Окорочки с картошкой на противне в духовке – это удобный и вкусный способ приготовления полноценного обеда или ужина для всей семьи, который обычно сопровождается нежной и сочной куриной птицей и ароматным картофелем.
Если у вас есть время, предварительное маринование окорочков может придать им еще больший вкус и сочность. Маринад из оливкового масла, лимонного сока, чеснока, специй и трав добавит аромат и мягкость к мясу. Оставьте окорочки в маринаде в холодильнике на несколько часов или лучше на ночь перед приготовлением.
Если вы хотите получить хрустящую корочку на картофеле, попробуйте предварительно обжарить его на сковороде с небольшим количеством масла до нежного золотистого цвета. Затем поместите его на противень и запекайте вместе с окорочками.
Расположите окорочки и картофель на противне в один слой, чтобы они равномерно пропекались. Периодически переворачивайте окорочки и помешивайте картофель для достижения однородного золотистого цвета.
Чтобы получить более хрустящую корочку на окорочках, можно перед запеканием немного посыпать их мукой, панировочными сухарями или смесью сухих трав. Это добавит текстуру и хруст при запекании.
3729
57
0
Кухня
Европейская
Время готовки
70 мин. PT70M
Порции
4
Калорийность
176 ккал 1470 ккал 367 ккал
Белки
9,3 гр. 77,5 гр. 19,4 гр.
Жиры
11,6 гр. 97,3 гр. 24,3 гр.
Углеводы
8,3 гр. 69,8 гр. 17,5 гр.
Вода
64,9 гр. 543,0 гр. 135,8 гр.
Волокна
1,0 гр. 8,1 гр. 2,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 209,2 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
322.3 мкг
900 мкг
4.3
9
Витамин В1
0.5 мг
1.5 мг
4.4
9.2
Витамин В2
0.9 мг
1.8 мг
6.1
12.7
Витамин В4
3.7 мг
500 мг
0.1
0.2
Витамин В5
0.1 мг
5 мг
0.3
0.7
Витамин В6
0.4 мг
2 мг
2.5
5.2
Витамин В9
10.9 мкг
400 мкг
0.3
0.7
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
33.2 мкг
90 мкг
4.4
9.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
8 мг
15 мг
6.4
13.3
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
120.4 мкг
120 мкг
12
25.1
Витамин РР
14.3 мг
20 мг
8.6
17.9
Калий
1003.9 мг
2500 мг
4.8
10
Кальций
237.1 мг
1000 мг
2.8
5.9
Кремний
3.6 мг
30 мг
1.4
3
Магний
91.9 мг
400 мг
2.7
5.7
Натрий
11892.6 мг
1300 мг
109.3
228.7
Сера
739.5 мг
500 мг
17.7
37
Фосфор
498.3 мг
800 мг
7.4
15.6
Хлор
18159.5 мг
2300 мг
94.4
197.4
Алюминий
13.7 мкг
30 мкг
5.4
11.4
Железо
9.7 мг
18 мг
6.4
13.5
Йод
19.6 мкг
150 мкг
1.6
3.3
Кобальт
37.1 мкг
10 мкг
44.3
92.7
Литий
0 мкг
70 мкг
0
0
Марганец
1 мкг
2 мкг
5.9
12.3
Медь
464.1 мкг
1000 мкг
5.5
11.6
Никель
0.7 мкг
200 мкг
0
0.1
Рубидий
0 мкг
200 мкг
0
0
Селен
0.9 мкг
55 мкг
0.2
0.4
Фтор
418.3 мкг
4000 мкг
1.2
2.6
Хром
89.8 мкг
50 мкг
21.5
44.9
Цинк
5.9 мг
12 мг
5.9
12.2
Бор
0 мкг
1200 мкг
0
0
Ванадий
0 мкг
20 мкг
0
0
Молибден
84.8 мкг
70 мкг
14.5
30.3
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить окорочка с картошкой на противне в духовке
57
0
Комментарии (0)