Суп с фрикадельками для малышей до года
Огурцы с водкой без стерилизации на зиму
Ошибка
Существует множество рецептов приготовления огурцов на зиму. Я предлагаю приготовить огурцы с водкой без стерилизации. Приготовленные таким способом огурчики получаются хрустящими, аппетитными и с приятным ароматом. Чаще всего такие огурцы употребляют в качестве самостоятельной закуски. Такие огурчики чем-то похожи на квашеные. Поэтому их можно использовать для приготовления рассольника.
Кухня
Русская
Время готовки
70 мин.
PT70M
Порции
9
Калорийность
44 ккал
1175 ккал
131 ккал
Белки
0,6 гр.
16,4 гр.
1,8 гр.
Жиры
0,1 гр.
2,5 гр.
0,3 гр.
Углеводы
7,5 гр.
198,2 гр.
22,0 гр.
Вода
81,6 гр.
2171,9 гр.
241,3 гр.
Волокна
0,5 гр.
12,1 гр.
1,3 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 106.2 мкг | 900 мкг | 0.4 | 1.3 |
| Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 1.1 | 3.4 |
| Витамин В2 | 0.7 мг | 1.8 мг | 1.5 | 4.5 |
| Витамин В4 | 75.3 мг | 500 мг | 0.6 | 1.7 |
| Витамин В5 | 3.5 мг | 5 мг | 2.6 | 7.8 |
| Витамин В6 | 1.3 мг | 2 мг | 2.4 | 7 |
| Витамин В9 | 66.1 мкг | 400 мкг | 0.6 | 1.8 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 143.4 мкг | 90 мкг | 6 | 17.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 1.2 мг | 15 мг | 0.3 | 0.9 |
| Биотин | 9.2 мг | 50 мг | 0.7 | 2 |
| Витамин К | 171.5 мкг | 120 мкг | 5.4 | 15.9 |
| Витамин РР | 7.5 мг | 20 мг | 1.4 | 4.2 |
| Калий | 1839.2 мг | 2500 мг | 2.8 | 8.2 |
| Кальций | 1152.4 мг | 1000 мг | 4.3 | 12.8 |
| Кремний | 4.8 мг | 30 мг | 0.6 | 1.8 |
| Магний | 285.5 мг | 400 мг | 2.7 | 7.9 |
| Натрий | 69809.7 мг | 1300 мг | 201.8 | 596.7 |
| Сера | 755.7 мг | 500 мг | 5.7 | 16.8 |
| Фосфор | 525.2 мг | 800 мг | 2.5 | 7.3 |
| Хлор | 107475.1 мг | 2300 мг | 175.6 | 519.2 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 15.3 мг | 18 мг | 3.2 | 9.5 |
| Йод | 35.5 мкг | 150 мкг | 0.9 | 2.6 |
| Кобальт | 42.5 мкг | 10 мкг | 16 | 47.2 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 3.2 мкг | 2 мкг | 6.1 | 18 |
| Медь | 1583.1 мкг | 1000 мкг | 6 | 17.6 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 12.1 мкг | 55 мкг | 0.8 | 2.4 |
| Фтор | 1174.5 мкг | 4000 мкг | 1.1 | 3.3 |
| Хром | 60 мкг | 50 мкг | 4.5 | 13.3 |
| Цинк | 4.1 мг | 12 мг | 1.3 | 3.8 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 224 мкг | 70 мкг | 12 | 35.6 |
Процесс приготовления
Рецепт приготовления огурцы с водкой без стерилизации на зиму вкусен! Тщательно вымойте банки в теплой воде, а затем простерилизуйте их на водяной бане. Огурцы хорошо промойте под прохладной водой, а затем обсушите. Чеснок очистите от шелухи, промойте, а затем нарежьте слайсами и выложите на дно стерильных банок.
Прокипятите рассол, добавьте в него необходимое количество столового уксуса и сахарного песка. После повторного закипания снимите с огня, и залейте банки с огурцами. Затем влейте необходимое количество водки, и с помощью закаточной машинки закатайте стерильными крышками, предварительно прокипятив их в небольшой кастрюльке.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам