Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы с кетчупом чили Махеев

Огурцы с кетчупом чили Махеев

Name: Огурцы с кетчупом чили Махеев
Prep time: 26 h
Cook time: 25 min
Total time: PT1D2H25M
Yield: 8
Cuisine: Русская

54596

2 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Используя в рецепте кетчуп разных марок можно получить совершенно разные заготовки. Соусы «Махеев» доступны по цене и позволяют создавать потрясающие блюда. Благодаря ему огурцы, закатанные на зиму, будут хрустящие даже без стерилизации. Рецепт очень простой и быстрый. Закатайте огурцы в литровые банки, добавьте немного перца чили для остроты и получите отличный пикантный результат.

Кухня Русская

Время готовки 26 ч.

Порции 8

Калорийность 40 ккал 1283 ккал 160 ккал

Белки 0,7 гр. 22,4 гр. 2,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,0 гр. 0,4 гр.

Углеводы 8,5 гр. 274,4 гр. 34,3 гр.

Вода 83,7 гр. 2694,9 гр. 336,9 гр.

Волокна 0,4 гр. 13,6 гр. 1,7 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	764.6 мкг	900 мкг	2.6	10.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	1.4	5.5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	2.6	10.3
Витамин В4	87.3 мг	500 мг	0.5	2.2
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	2.2	9
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	4.1	16.4
Витамин В9	149.5 мкг	400 мкг	1.2	4.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	192 мкг	90 мкг	6.6	26.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.7 мг	15 мг	2.2	8.9
Биотин	9 мг	50 мг	0.6	2.3
Витамин К	189.5 мкг	120 мкг	4.9	19.7
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	2.3	9.1
Калий	2898.3 мг	2500 мг	3.6	14.5
Кальций	913.1 мг	1000 мг	2.8	11.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	375.4 мг	400 мг	2.9	11.7
Натрий	24446 мг	1300 мг	58.4	235.1
Сера	563.9 мг	500 мг	3.5	14.1
Фосфор	581.7 мг	800 мг	2.3	9.1
Хлор	35851.6 мг	2300 мг	48.4	194.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.1 мг	18 мг	2.6	10.5
Йод	35.4 мкг	150 мкг	0.7	3
Кобальт	24.4 мкг	10 мкг	7.6	30.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.5 мкг	2 мкг	7	28.4
Медь	1505.1 мкг	1000 мкг	4.7	18.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16 мкг	55 мкг	0.9	3.6
Фтор	1589.3 мкг	4000 мкг	1.2	5
Хром	60 мкг	50 мкг	3.7	15
Цинк	4.8 мг	12 мг	1.2	5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	98.4 мкг	70 мкг	4.4	17.6

Процесс приготовления

Готовить огурцы с кетчупом чили Махеев просто! Огурцы хорошо вымойте и уложите в таз, влейте холодную воду и подержите 2 часа, это придаст им хруст и яркий цвет. На дно стерильных банок разложите вымытую и нарезанную крупно зелень, перец (кто любит поострее – можно с семенами) и несколько долек чеснока, разрезанных на части.

Уложите плотно огурцы в банки и между ними также забросьте несколько порезанных на части зубчиков чеснока.

В кастрюлю налейте воду, добавьте кетчуп, соль, сахар, уксус. Размешайте и закипятите, подержите на небольшом огне 2 минуты и выключайте плиту. Разлейте маринад по банкам и сразу закупорьте.