Главная
➠ Выпечка
➠ Молочные коржики
➠ Молочные коржики в домашних условиях

Молочные коржики в домашних условиях

Name: Молочные коржики в домашних условиях
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 400 гр.; Масло сливочное 150 гр.; Молоко коровье 100 мл.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 150 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Уксус столовый 9% 0,5 ст.л.

3101

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простое и нежное лакомство к чаю – молочные коржики. Десерт легко приготовить в домашних условиях, не потратив на это много времени. Близкие и гости оценят вкус готового угощения.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 385 ккал 3018 ккал 377 ккал

Белки 6,3 гр. 49,4 гр. 6,2 гр.

Жиры 15,3 гр. 119,5 гр. 14,9 гр.

Углеводы 54,7 гр. 428,0 гр. 53,5 гр.

Вода 19,0 гр. 148,7 гр. 18,6 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 14,0 гр. 1,8 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 400 гр. Масло сливочное 150 гр. Молоко коровье 100 мл. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 150 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Уксус столовый 9% 0,5 ст.л.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления молочных коржиков в домашних условиях? Сливочное масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно немного подтаяло. Растираем продукт с сахаром до получения однородной массы.

В отдельной посуде взбиваем яйцо с молоком.

Соединяем масляную смесь с яйцом и молоком. Сюда же просеиваем муку и добавляем соду, гашенную уксусом. Размешиваем, после разминаем руками до получения гладкого и однородного кома.

Готовое тесто раскатываем и вырезаем из него круглые коржики.

Выкладываем заготовки на противень и отправляем в духовку на 20 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

Молочные коржики готовы. Раскладываем их по тарелкам и подаем к столу. Приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 11.61%

Витамин В1 6.25%

Витамин В2 4.14%

Витамин В4 8.85%

Витамин В5 4.9%

Витамин В6 4.84%

Витамин В9 3.59%

Витамин В12 1.24%

Витамин С 0%

Витамин D 4.05%

Витамин E 6.67%

Биотин 4.89%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 8.86%

Калий 3.15%

Кальций 1.85%

Кремний 6.81%

Магний 2.29%

Натрий 33.34%

Сера 9.94%

Фосфор 7.92%

Хлор 0.93%

Алюминий 0.21%

Железо 4.92%

Йод 1.46%

Кобальт 15.21%

Литий 0%

Марганец 14.75%

Медь 5.82%

Никель 0.56%

Рубидий 0%

Селен 9.53%

Фтор 0.38%

Хром 2.81%

Цинк 3.88%

Бор 1.58%

Ванадий 229.89%

Молибден 9.73%

Витамин A 90.92%

Витамин В1 48.93%

Витамин В2 32.44%

Витамин В4 69.26%

Витамин В5 38.37%

Витамин В6 37.87%

Витамин В9 28.08%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0%

Витамин D 31.7%

Витамин E 52.2%

Биотин 38.28%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 69.41%

Калий 24.65%

Кальций 14.48%

Кремний 53.33%

Магний 17.9%

Натрий 261.05%

Сера 77.82%

Фосфор 62.01%

Хлор 7.26%

Алюминий 1.67%

Железо 38.5%

Йод 11.39%

Кобальт 119.08%

Литий 0%

Марганец 115.51%

Медь 45.57%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 74.58%

Фтор 2.96%

Хром 22.04%

Цинк 30.34%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 76.21%

Витамин A 11.37%

Витамин В1 6.12%

Витамин В2 4.05%

Витамин В4 8.66%

Витамин В5 4.8%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 3.51%

Витамин В12 1.21%

Витамин С 0%

Витамин D 3.96%

Витамин E 6.53%

Биотин 4.79%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 8.68%

Калий 3.08%

Кальций 1.81%

Кремний 6.67%

Магний 2.24%

Натрий 32.63%

Сера 9.73%

Фосфор 7.75%

Хлор 0.91%

Алюминий 0.21%

Железо 4.81%

Йод 1.42%

Кобальт 14.89%

Литий 0%

Марганец 14.44%

Медь 5.7%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 9.32%

Фтор 0.37%

Хром 2.76%

Цинк 3.79%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 9.53%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	818.3 мкг	900 мкг	11.6	11.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.2	6.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.1	4.1
Витамин В4	346.3 мг	500 мг	8.8	8.7
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	4.9	4.8
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.8	4.7
Витамин В9	112.3 мкг	400 мкг	3.6	3.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.2	1.2
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	4	4
Витамин E	7.8 мг	15 мг	6.7	6.5
Биотин	19.1 мг	50 мг	4.9	4.8
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	13.9 мг	20 мг	8.9	8.7
Калий	616.2 мг	2500 мг	3.1	3.1
Кальций	144.8 мг	1000 мг	1.8	1.8
Кремний	16 мг	30 мг	6.8	6.7
Магний	71.6 мг	400 мг	2.3	2.2
Натрий	3393.6 мг	1300 мг	33.3	32.6
Сера	389.1 мг	500 мг	9.9	9.7
Фосфор	496.1 мг	800 мг	7.9	7.8
Хлор	166.9 мг	2300 мг	0.9	0.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.2
Железо	6.9 мг	18 мг	4.9	4.8
Йод	17.1 мкг	150 мкг	1.5	1.4
Кобальт	11.9 мкг	10 мкг	15.2	14.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	14.8	14.4
Медь	455.7 мкг	1000 мкг	5.8	5.7
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.6	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	41 мкг	55 мкг	9.5	9.3
Фтор	118.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	11 мкг	50 мкг	2.8	2.8
Цинк	3.6 мг	12 мг	3.9	3.8
Бор	148 мкг	1200 мкг	1.6	1.5
Ванадий	360 мкг	20 мкг	229.9	225
Молибден	53.4 мкг	70 мкг	9.7	9.5