Главная
➠ Выпечка
➠ Молочные коржики
➠ Молочные коржики на сметане

Молочные коржики на сметане

Name: Молочные коржики на сметане
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 550 гр.; Сахар-песок 5 ст.л.; Сметана 230 гр.; Молоко коровье 2 ч.л.; Яйцо 3 шт.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Масло сливочное 10 гр.; Кунжут 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.

5741

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Молочные коржики на сметане очень просто и довольно быстро можно приготовить дома. Румяная корочка и посыпка из кунжутных семечек придадут ей особую аппетитной. Отличный десерт к чаю для ваших родных!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 318 ккал 3699 ккал 925 ккал

Белки 7,2 гр. 84,1 гр. 21,0 гр.

Жиры 12,0 гр. 139,5 гр. 34,9 гр.

Углеводы 44,4 гр. 515,7 гр. 128,9 гр.

Вода 32,6 гр. 378,9 гр. 94,7 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 19,6 гр. 4,9 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 550 гр. Сахар-песок 5 ст.л. Сметана 230 гр. Молоко коровье 2 ч.л. Яйцо 3 шт. Разрыхлитель теста 10 гр. Масло сливочное 10 гр. Кунжут 1 ч.л. Масло растительное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить молочные коржики на сметане легко! Муку просеиваем через ситечко, чтобы обогатить ее кислородом.

Соединяем сметану, яйца и молоко.

Постепенно вводим муку и разрыхлитель, размешивая и формируя густое, эластичное тесто.

Посыпаем столешницу мукой и раскатываем тесто. С помощью круглой формочки вырезаем коржики, примерно 20 шт.

Смазываем растительным маслом противень и выкладываем коржики. Смазываем верх сливочным маслом и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах 20-25 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.2%

Витамин В1 7.75%

Витамин В2 7.06%

Витамин В4 17.02%

Витамин В5 7.8%

Витамин В6 7.13%

Витамин В9 4.05%

Витамин В12 5.03%

Витамин С 0.09%

Витамин D 3.52%

Витамин E 21.06%

Биотин 9.12%

Витамин К 0.68%

Витамин РР 10.11%

Калий 8.46%

Кальций 7.95%

Кремний 7.31%

Магний 5.05%

Натрий 2.23%

Сера 12.73%

Фосфор 17.65%

Хлор 1.42%

Алюминий 1.69%

Железо 6.89%

Йод 2.43%

Кобальт 21.88%

Литий 0.17%

Марганец 13.99%

Медь 6.16%

Никель 0.66%

Рубидий 0.01%

Селен 13.25%

Фтор 0.46%

Хром 3.27%

Цинк 4.29%

Бор 1.46%

Ванадий 213.45%

Молибден 9.77%

Витамин A 95.28%

Витамин В1 90.08%

Витамин В2 81.98%

Витамин В4 197.7%

Витамин В5 90.66%

Витамин В6 82.86%

Витамин В9 47.06%

Витамин В12 58.43%

Витамин С 1.02%

Витамин D 40.9%

Витамин E 244.71%

Биотин 105.93%

Витамин К 7.93%

Витамин РР 117.47%

Калий 98.28%

Кальций 92.35%

Кремний 84.94%

Магний 58.71%

Натрий 25.94%

Сера 147.93%

Фосфор 205.08%

Хлор 16.47%

Алюминий 19.58%

Железо 80.08%

Йод 28.18%

Кобальт 254.15%

Литий 1.93%

Марганец 162.53%

Медь 71.6%

Никель 7.71%

Рубидий 0.1%

Селен 153.9%

Фтор 5.35%

Хром 38%

Цинк 49.9%

Бор 17.01%

Ванадий 2479.79%

Молибден 113.45%

Витамин A 23.82%

Витамин В1 22.52%

Витамин В2 20.49%

Витамин В4 49.43%

Витамин В5 22.67%

Витамин В6 20.71%

Витамин В9 11.77%

Витамин В12 14.61%

Витамин С 0.25%

Витамин D 10.23%

Витамин E 61.18%

Биотин 26.48%

Витамин К 1.98%

Витамин РР 29.37%

Калий 24.57%

Кальций 23.09%

Кремний 21.24%

Магний 14.68%

Натрий 6.49%

Сера 36.98%

Фосфор 51.27%

Хлор 4.12%

Алюминий 4.9%

Железо 20.02%

Йод 7.05%

Кобальт 63.54%

Литий 0.48%

Марганец 40.63%

Медь 17.9%

Никель 1.93%

Рубидий 0.03%

Селен 38.48%

Фтор 1.34%

Хром 9.5%

Цинк 12.47%

Бор 4.25%

Ванадий 619.95%

Молибден 28.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	857.5 мкг	900 мкг	8.2	23.8
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	7.8	22.5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.1	20.5
Витамин В4	988.5 мг	500 мг	17	49.4
Витамин В5	4.5 мг	5 мг	7.8	22.7
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	7.1	20.7
Витамин В9	188.3 мкг	400 мкг	4.1	11.8
Витамин В12	1.8 мкг	3 мкг	5	14.6
Витамин С	0.9 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	4.1 мкг	10 мкг	3.5	10.2
Витамин E	36.7 мг	15 мг	21.1	61.2
Биотин	53 мг	50 мг	9.1	26.5
Витамин К	9.5 мкг	120 мкг	0.7	2
Витамин РР	23.5 мг	20 мг	10.1	29.4
Калий	2457 мг	2500 мг	8.5	24.6
Кальций	923.5 мг	1000 мг	7.9	23.1
Кремний	25.5 мг	30 мг	7.3	21.2
Магний	234.8 мг	400 мг	5.1	14.7
Натрий	337.3 мг	1300 мг	2.2	6.5
Сера	739.7 мг	500 мг	12.7	37
Фосфор	1640.6 мг	800 мг	17.7	51.3
Хлор	378.8 мг	2300 мг	1.4	4.1
Алюминий	5.9 мкг	30 мкг	1.7	4.9
Железо	14.4 мг	18 мг	6.9	20
Йод	42.3 мкг	150 мкг	2.4	7
Кобальт	25.4 мкг	10 мкг	21.9	63.5
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.2	0.5
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	14	40.6
Медь	716 мкг	1000 мкг	6.2	17.9
Никель	15.4 мкг	200 мкг	0.7	1.9
Рубидий	0.2 мкг	200 мкг	0	0
Селен	84.6 мкг	55 мкг	13.2	38.5
Фтор	213.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.3
Хром	19 мкг	50 мкг	3.3	9.5
Цинк	6 мг	12 мг	4.3	12.5
Бор	204.1 мкг	1200 мкг	1.5	4.3
Ванадий	496 мкг	20 мкг	213.5	619.9
Молибден	79.4 мкг	70 мкг	9.8	28.4