Меренговый рулет с клубникой и сливками

Name: Меренговый рулет с клубникой и сливками
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 8
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Знаменитый нежный меренговый рулет с клубникой идеален для приема гостей. Вкусный воздушный десерт никого не сможет оставить равнодушным. Кроме того, лакомство имеет привлекательный внешний вид и станет достойным украшением вашего стола.

4585

Кухня

Французская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

246 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

8,4 гр.

Углеводы

39,9 гр.

Вода

32,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

761.5 мкг

900 мкг

10.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.6

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

19.4

Витамин В4

67.1 мг

500 мг

1.7

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

1.6

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.4

Витамин В9

76.7 мкг

400 мкг

2.4

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.5

Витамин С

96 мкг

90 мкг

13.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

1.5

Биотин

16.5 мг

50 мг

4.1

Витамин К

3.3 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

15.7 мг

20 мг

9.8

Калий

1930.5 мг

2500 мг

9.7

Кальций

1483 мг

1000 мг

18.5

Кремний

148.5 мг

30 мг

61.9

Магний

200.5 мг

400 мг

6.3

Натрий

715.5 мг

1300 мг

6.9

Сера

298.5 мг

500 мг

7.5

Фосфор

1161 мг

800 мг

18.1

Хлор

282 мг

2300 мг

1.5

Алюминий

138 мкг

30 мкг

57.5

Железо

4.1 мг

18 мг

2.9

Йод

12 мкг

150 мкг

Кобальт

7.5 мкг

10 мкг

9.4

Литий

4.5 мкг

70 мкг

0.8

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.9

Медь

385.5 мкг

1000 мкг

4.8

Никель

200 мкг

Рубидий

27.6 мкг

200 мкг

1.7

Селен

30.6 мкг

55 мкг

Фтор

27 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

7.5 мкг

50 мкг

1.9

Цинк

2.2 мг

12 мг

2.2

Бор

277.5 мкг

1200 мкг

2.9

Ванадий

13.5 мкг

20 мкг

8.4

Молибден

15 мкг

70 мкг

2.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить меренговый рулет с клубникой и сливками? Все ингредиенты следует заранее подготовить и достать из холодильника, так как для удачного приготовления они должны быть комнатной температуры. Белки аккуратно отделяем от желтков. Затем взбиваем их с сахаром до очень густого состояния.

Противень устилаем пергаментом и на него равномерно выкладываем полученную белковую смесь. Выпекаем в духовке 15-20 минут. Температура духового шкафа должна быть 160-170 градусов.

Промываем клубнику и нарезаем ее по вкусу. Сразу же готовим и крем. Для этого следует хорошенько взбить сливки с пудрой. Должен получиться густой крем.

Достаем из духовки готовую меренгу, которую быстро обмазываем кремом. На крем выкладываем клубнику. После чего рулет аккуратно сворачиваем. Можно обмотать пищевой пленкой. Готово! Отправляем в холодильник на два часа.

После того, как рулет застынет и пропитается, его можно доставать из пленки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить меренговый рулет с клубникой и сливками

Быстрый фильтр

Выпечка со свежей клубникой Меренговый рулет Меренговый рулет с клубникой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Меренговый рулет с клубникой и сливками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить меренговый рулет с клубникой и сливками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке