Майонез с горчицей блендером классический

Name: Майонез с горчицей блендером классический
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Классический майонез с горчицей блендером на свое исполнение потребует буквально 10 минут. Я давно использую соус домашнего приготовления и готовлю его в небольших количествах, чтобы майонез всегда был свежим. Густой соус подходит для пропитки и заправки салатов, приготовления закусок, а также маринадов.

Майонез с горчицей блендером классический

840

Кухня

Мировая

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

8,2 гр.

Углеводы

8,1 гр.

Вода

67,2 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

143.4 мкг

900 мкг

16.1

15.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

3.9

3.8

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

15.5

15.4

Витамин В4

139 мг

500 мг

28.1

27.8

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

14.4

14.3

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

4.2

4.1

Витамин В9

3.9 мкг

400 мкг

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

9.6

9.5

Витамин С

6.5 мкг

90 мкг

7.3

7.2

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

12.2

12.1

Витамин E

1.1 мг

15 мг

7.6

Биотин

11.1 мг

50 мг

22.4

22.2

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

10.8

10.7

Калий

140.9 мг

2500 мг

5.7

5.6

Кальций

71.6 мг

1000 мг

7.2

Кремний

30 мг

Магний

28.8 мг

400 мг

7.3

7.2

Натрий

2202 мг

1300 мг

171.1

169.4

Сера

105.8 мг

500 мг

21.4

21.2

Фосфор

144.6 мг

800 мг

18.3

18.1

Хлор

3070.3 мг

2300 мг

134.8

133.5

Алюминий

30 мкг

Железо

3.2 мг

18 мг

17.8

Йод

11 мкг

150 мкг

7.4

7.3

Кобальт

6.3 мкг

10 мкг

63.1

62.5

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

1.4

Медь

59.2 мкг

1000 мкг

5.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

16.9 мкг

55 мкг

31.1

30.7

Фтор

30.4 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

2.2 мкг

50 мкг

4.4

Цинк

0.6 мг

12 мг

5.4

5.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

8.8 мкг

70 мкг

12.7

12.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовив продукты, приступаем к реализации рецепта. Все ингредиенты достаем заранее, они должны согреться до комнатной температуры.

Промытое яйцо опускаем в емкость с кипятком и насухо вытираем. Разбиваем в стакан блендера. Желток должен остаться целым. Солим. Кладем горчицу и сыплем сахарный песок.