Майонез на молоке в домашних условиях
Майонез на молоке в домашних условиях – это прекрасный вариант для тех, кто всегда побаивался готовить соус из-за сырых яиц, входящих в состав. Но даже в таком случае можно удивить своих домочадцев насыщенным майонезом, всего лишь заменив яйца молоком.
1548
16
0
Кухня
Мировая
Время готовки
10 мин. PT10M
Порции
1
Калорийность
60 ккал 29 ккал 29 ккал
Белки
1,6 гр. 0,7 гр. 0,7 гр.
Жиры
2,9 гр. 1,4 гр. 1,4 гр.
Углеводы
4,3 гр. 2,1 гр. 2,1 гр.
Вода
76,0 гр. 36,5 гр. 36,5 гр.
Волокна
0,3 гр. 0,1 гр. 0,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 48,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
0.5 мкг
900 мкг
0.1
0.1
Витамин В1
0 мг
1.5 мг
2.1
1
Витамин В2
0 мг
1.8 мг
2.2
1.1
Витамин В4
2.1 мг
500 мг
0.9
0.4
Витамин В5
0 мг
5 мг
0.2
0.1
Витамин В6
0 мг
2 мг
0.6
0.3
Витамин В9
0.1 мкг
400 мкг
0.1
0
Витамин В12
0 мкг
3 мкг
0.3
0.1
Витамин С
13 мкг
90 мкг
30
14.4
Витамин D
0 мкг
10 мкг
0.2
0.1
Витамин E
0.6 мг
15 мг
8.6
4.2
Биотин
0 мг
50 мг
0.1
0.1
Витамин К
0.2 мкг
120 мкг
0.3
0.1
Витамин РР
0.1 мг
20 мг
1.2
0.6
Калий
68.5 мг
2500 мг
5.7
2.7
Кальций
39.2 мг
1000 мг
8.2
3.9
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
11.4 мг
400 мг
5.9
2.9
Натрий
2004.7 мг
1300 мг
321.3
154.2
Сера
9.3 мг
500 мг
3.9
1.9
Фосфор
21.8 мг
800 мг
5.7
2.7
Хлор
2985.6 мг
2300 мг
270.4
129.8
Алюминий
0.5 мкг
30 мкг
3.5
1.7
Железо
0.8 мг
18 мг
8.7
4.2
Йод
0.1 мкг
150 мкг
0.1
0.1
Кобальт
0.8 мкг
10 мкг
15.8
7.6
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0 мкг
2 мкг
1.3
0.6
Медь
13.7 мкг
1000 мкг
2.8
1.4
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0.1 мкг
55 мкг
0.3
0.1
Фтор
0.3 мкг
4000 мкг
0
0
Хром
0 мкг
50 мкг
0.1
0
Цинк
0 мг
12 мг
0.6
0.3
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
5.6 мкг
70 мкг
16.5
7.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить майонез на молоке в домашних условиях
16
0
Комментарии (0)